Hallo zusammen,
ich möchte dry-aged beef selber machen, allerdings sind mir die Kühlschränke die dafür vorgesehen sind bei Otto und Co. mit 3000 EUR etwas zu teuer. Nun die Frage, ob ein Wildkühlschrank nicht genau das gleiche ist (zum Beispiel Landig LU 4500).
Hat hier schon jemand Erfahrung?
ich möchte dry-aged beef selber machen, allerdings sind mir die Kühlschränke die dafür vorgesehen sind bei Otto und Co. mit 3000 EUR etwas zu teuer. Nun die Frage, ob ein Wildkühlschrank nicht genau das gleiche ist (zum Beispiel Landig LU 4500).
Hat hier schon jemand Erfahrung?
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