dry aging in Salz

[Heylander]

Eben ganz genau so ist es und ich wollte hier einfach hören ob sowas schonmal jemand gemacht hat und mir Ratschläge dazu geben kann.... Das war der Grund warum ich es erst ins Forum geschrieben habe noch ohne Ergebnisse aber ihr könnt euch sicher sein ich werde auch meine Ergebnisse veröffentlichen hier. Egal ob negativ oder positiv. Mir geht es einfach in erster Linie um dem Veruch etwas neues zu testen.

Also dann mal los! Ich bin gespannt!

Gruß
Carsten

 

[Bär]

...Versuch die Zeit entscheident wie lange ich das Fleisch im Salz lasse


Hier ist der Link zu dem Video mit der Salzunterlage:
...

Auf den Punkt gebracht, kann man sagen, dass Du von Tuten und Blasen keine Ahnung hast, wild irgendwelche Dinge durcheinanderwirbelst und mir inzwischen jede Minute, die ich in diesen hoffnungslosen Thread investiert habe, leid tut.
Eines noch lass dir gesagt sein, auch wenn das nur meine persönliche Meinung ist: Es sind Typen wie Du und Threads wie dieser die dafür verantwortlich sind, dass jeglicher Beitrag von neuen Mitgliedern (über)kritisch beäugt wird; nicht ganz zu Unrecht wie dieses Elend hier zeigt.

 

[Smokingmatz]

Das Thema wird hiermit nicht weiter von mir behandelt. Es gibt auch keine Ergebnisse oder sonstiges. Tut mir leid das ist echt ne Armut. Für die ganzen bescheuerten Komentare brauche ich kein Forum... sorry für diejenigen die sich auch dafür interessiert haben.

 

[fleischlein]

Kann ich nachvollziehen, viel glück dennoch.