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[Dutch Oven-Sonntag] Szegediner Goulasch

klause

klause

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

endlich wieder ein Thementag, an dem ich mal wieder teilnehme. Da ich leider keinen DO besitze, hab ich halt im Gusstopf in der Küche gewerkelt. Ich hoffe, es gefällt trotzdem.

Nun Bilder:

Die Zutaten:

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Fleisch anbraten (Rind)

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Tomatenmark und Zwiebeln anschwitzen

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Sauerkraut, Gemüsebrühe, Rotwein (trocken) und Gewürze dazu

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und für 1,5 / 2 Stunden auf die Reise schicken (180 Grad im BO)

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Der Kuchen war eigentlich die Nachspeise... Wurd dann zur Vorspeise :)

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Nach gut 1.5 Stunden

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Sieht gut aus

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Obligatorisch...

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HHmmm... ganz schön dunkel geworden, die Fotos... Naja, ich hoffe, man kann es erkennen. Rezept verlinke ich später.

Uns hat es sehr gut geschmeckt, wobei es vielleicht ein wenig zu viel Sauerkraut war. Aber da wir drauf stehen, war das jetzt auch wieder nicht so schlimm.

Hoffe, es hatten alle einen schönen Thementag :)

Viele Grüße vom Bodensee,
Felix
 
Admin

Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
Cool, was für den Magen :D Und die Arbeitskollegen haben mrorgen auch noch was davon
 
chili-sten

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin Felix,

schön gekocht im Gusseisernen :thumb2:

Da hätte ich auch eine Portion genommen :happa:

:prost:
 
lalelu2008

lalelu2008

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Dein Szegediner werd ich auch mal in meinem Gusseisenbräter machen.

lg
lalelu2008
 
W

wjm

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
sieht lecker aus, da habe ich echt noch eine kulinarische Bildungslücke Szegediner Goulasch ist bisher an mir vorbeigegangen, das muss sich ändern :weizen:
 
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