Edelstahlsmoker

[Chris Lange]

kann mir jemand aus der Edestahlfraktion sagen was für nen Stah er verwendet hat? Sind die VA Smoker alle aus 4301 oder hat auch jemand 4742 oder ähnliches zum Einsatz gebracht?

Werde meine Teile als nächstes lasern lassen und es geht jetzt um die Stahlbestellung. Ich baue als RFS in 4mm und war am Überlegen die Reverseflowplate sowie die SFB aus dem 4742 zu machen.

 

[bierwurst-Franken]

Sind die VA Smoker alle aus 4301 oder hat Reverseflowplate sowie die SFB aus dem 4742 zu machen.

Ich habe hier auch schon Beispiele aus warmfestem Material gesehen.

Allerdings könnte ich mir vorstellen, dass Du am runterlegierten Übergang zwischen 47er und 43er höheren Verzug hast.

Gibt der Stahlschlüssel dazu was her?

Smoker aus reinem 43er funktionieren im Übrigen (wenn man 2-3mm Spaltmaße berücksichtigt) auch gut.

Viel Erfolg.

 

[Chris Lange]

Was meinst du mit Spaltmaße? Anbei zwei Bilder der Konstruktion.

 

[castolin]

Was meinst du mit Spaltmaße?

Hallo

Mit dem Spaltmass meint er wohl das Spiel das du lassen musst oder villeicht besser ausgedrückt der Abstand zwischen 2 beweglichen Teilen.

Hat der 47er Edelstahl nicht einen geringeren Ausdehnungskoefizienten? Müsstest du mal nachfragen, da gibt's ja heute so viele verschiedene Edelstahlsorten für termische Beanspruchung, ist halt nur eine Frage des Preises


Gruss
Castolin

 

[Schlosser1986]

Mein Smoker ist komplett aus 4 mm 1.4301. Mit Verzug habe ich keine Probleme im laufenden Betrieb.
Dieser Stahl ist bis 300 Grad noch Top Korrosionsbeständig. Ich finde für nen Smoker sollte dieser CrNi1810 vollkommen ausreichen. Außer du hast ihn das ganze Jahr über draußen und setzt ihn zudem Tausalz aus. Dann brauchst du nen höherwertigen Edelstahl.

 

[Chris Lange]

2 Stunden Laserbearbeitung für über 400 Einzelteile und 3 Tafeln Blech in 2 und 4mm Dicke aus 4301..........ich muß verrückt sein :_pssst:

 

[fastride]

Sind die Deckel aus Glas ? oder ist das nur aud der Zeichnung so ?

Wenn Du wirklich weniger verzugsprobleme haben willst, musst Du den Stahl schon mal vorwärmen und unter Matten abkühlen lassen.

Das Ding wird sicher Schmuck und teuer... Viel Spass beim Arbeiten.

Nach der Vorlage meiner Projekte mit VA und Stahl hat sich Göga für nen "dicken Schwarzen" entschieden. (Ob mir das zu denken geben sollte )

 

[Chris Lange]

Die Deckel inklusive Griffe sind lediglich "unterdrückt", sonst könnte man ja net reingucken.

Vorwärmen unter Decken? Öhm nö. Ich werd das Teil ganz normal sowie bisher allen 4301er Edelstahl in meinem Leben mit Wig zusammenschweißen.

Hab ja extra drauf geachtet, dass z.b. im Garraum Rohr die Haken zum räuchern durchgesteckt und von aussen verschweißt werden. Ebenso habe ich versucht alle anderen Schweißstellen so zu gestalten, dass sie wenig bis keinen Verzug bringen (Kehlnähte vermieden/Formschlüssig Stecksystem). Ganz nach dem Motto, Schweißen ist gut nicht schweißen ist besser

 

[fastride]

ja, schweissen !

Ich schweisse nur das nötigste, das aber dafür ordentlich

Der Rest wird frei beweglich, zerlegbar, modular, geschraubt, und vor allen ohne Dehnzwänge.....

so wenig, wie möglich, so viel, wie nötig...

Spaltmass ist, wenn man nen Sandsack durchwerefen kann

 

[fastride]

Ach ja, gebogene Cheminegläser gibts ab der Stange, würde mit sicherheit 1A Edel aussehen....

Kaminglas,Kaminbodenplatten,Funkenschutz,Ofenrohre,Kamintüren,Kamindichtungen,Zubehör und Ersatzteile,Sonderanfertigungen,Ofenscheiben und Bodenplatten,Schornsteine

 

[QBorg]

Wenn man die ganze Zeit putzen will, dann schon.
In Kaminen wird ja üblicherweise nicht fettspritzend und wasserdampfend gegrillt, in so nem Smoker könnte das schon das eine oder andere Mal vorkommen.

Auch wenn's schick wäre - mir wäre das auf die Dauer zuviel Aufwand, soll ja ein Smoker werden und kein Cleaner.

 

[Chris Lange]

Auf keinen Fall Glas...lach ihr kommt ja auf Ideen.....

Die Arbeitsplatte wird aus schwarzem Granit.

 

[Kuhtreiwer]

Die Konstruktion schaut nicht übel aus!
Wann solls denn aus der virtuellen in die reale Welt gehen?
Bilder nicht vergessen!

 

[bierwurst-Franken]

Schmucke Zeichnung.

400 Einzelteile ist mal ne Ansage. Bitte ausführlich dokumentieren, wenns live geht.

Viel Erfolg.

 

[Chris Lange]

Freitag nächste Woche hole ich die Laserteile ab. Begonnen hat es eigentlich schon indem ich mir die Achsen gedreht und div. Kleinzeugs vorbereitet habe. Vom Achsen drehen wurden sogar extra Bilder gemacht....lach aber leider auf dem falschen Notebook gespeichert.

 

[fastride]

Haste mal die Kosten geschätzt ? Nur aus Neugier.

 

[Chris Lange]

knapp 2000 Euro rein nur für das Blech Material. Ich schätze die gesamt Kosten auf um die 2400 Euro.

Anbei die ersten Bilder der Achsaufnahme für die Räder.

 

[Ape]

hi

sind ein paar schöne details bei

wie hast du dir das mit dem buffle blech vorgestellt ?

gruss

 

[Chris Lange]

hi

sind ein paar schöne details bei

wie hast du dir das mit dem buffle blech vorgestellt ?

gruss

Du meinst den Bypass Schieber in der RFS Platte? Also der soll ggf helfen beim anheizen un zum anderen ist der erste Grillrost von rechts gesehen mit offenem Bypassschieber und Schamottsteinen ein guter Hotspot für Brot/Pizza.Ausserdem erhoffe ich mir damit, auf die Wärmeverteilung im Garraum eingehen zu können.

 

[Ape]

und den willst du am stift / bolzen / langloch von hand verstellen ?

gruss