Schönen guten Abend liebe Eiergriller,
ich wollte zum Eierwochenende schottische Eier grillen.
Original sind die ja frittiert, wie der @Pater ja schon gezeigt hat: KLICK
Ich wollte die aber grillen und nicht frittieren.
Ich las ja schon, dass die Eier nach 4min kochen noch sehr weich sind, also koche ich die doch 5min.
Ich bin ja lernfähig.
Was ich vergas ist, dass dort wo ich wohne offensichtlich eine Zeitdilatation besteht.
Ich musste das schon sehr oft erleben.
Wenn ich Nudeln koche und mich an die Kochzeiten auf der Packung halte, sind die Nudeln nicht al Dente sondern HART, steht da 10min, muss ich die 15min kochen.
Gemüse, das in Rezepten nach 20min gar sein soll, braucht bei mir 30min.
Bohnen.
Kein Kommentar: KLICK
Ich wohne auf 200NN nicht auf 6000NN, da würde ich das verstehn.
Lange Rede ohne Sinn, ich habe kleine Eier 5min (nicht wie empfohlen 4min) gekocht.
Das Resultat:
Aha!
Wie gesagt, ich bin lernfähig, also die 5min Eier noch 15min nachgekocht.
Das gemische Hack hatte ich gewürzt wie Merguez.
Der Rest ist selbsterklärend, bis auf die Holzkohle, die ist vom Bauhaus und nicht gut, normal liebe ich ja große Stücke.
Große Stücke kann man ja klein hacken, aber diese Holzkohle war auch nicht ordentlich verkohlt, sondern brennt, qualmt und stinkt.
Zwei der Klöße habe ich umwickelt, nicht mit Bacon sondern mit Dörrfleisch, schmeckt viel besser, ist viel mehr geraucht und viel salziger.
ich wollte zum Eierwochenende schottische Eier grillen.
Original sind die ja frittiert, wie der @Pater ja schon gezeigt hat: KLICK
Ich wollte die aber grillen und nicht frittieren.
Ich las ja schon, dass die Eier nach 4min kochen noch sehr weich sind, also koche ich die doch 5min.
Ich bin ja lernfähig.
Was ich vergas ist, dass dort wo ich wohne offensichtlich eine Zeitdilatation besteht.
Ich musste das schon sehr oft erleben.
Wenn ich Nudeln koche und mich an die Kochzeiten auf der Packung halte, sind die Nudeln nicht al Dente sondern HART, steht da 10min, muss ich die 15min kochen.
Gemüse, das in Rezepten nach 20min gar sein soll, braucht bei mir 30min.
Bohnen.
Kein Kommentar: KLICK
Ich wohne auf 200NN nicht auf 6000NN, da würde ich das verstehn.
Lange Rede ohne Sinn, ich habe kleine Eier 5min (nicht wie empfohlen 4min) gekocht.
Das Resultat:
Aha!
Wie gesagt, ich bin lernfähig, also die 5min Eier noch 15min nachgekocht.
Das gemische Hack hatte ich gewürzt wie Merguez.
Der Rest ist selbsterklärend, bis auf die Holzkohle, die ist vom Bauhaus und nicht gut, normal liebe ich ja große Stücke.
Große Stücke kann man ja klein hacken, aber diese Holzkohle war auch nicht ordentlich verkohlt, sondern brennt, qualmt und stinkt.
Zwei der Klöße habe ich umwickelt, nicht mit Bacon sondern mit Dörrfleisch, schmeckt viel besser, ist viel mehr geraucht und viel salziger.
Das Ergebnis sieht doch toll aus. 
Vielleicht alterst du ja in deiner Gegend auch entsprechend später. 
…klasse geschrieben und am Ende ein vorzeigbares Ergebnis…
Danke für die Gewürzmischung, die werde ich versuchen!
