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Eigenbau Smoker

Beide Platten rein! Im Zweifel austesten
 
Sieht gut aus, denke ab hier kannst du nur noch empirisch vorgehen, mal Thermometer rein, auf eine Stabile Temp bringen und dann die Platten verändern und sonst nichts und schauen was und ob sich was verändert. Am besten an mehreren Stellen messen, bei meinem haben auch kleine Änderungen oft Auswirkungen auf die Verwirbelung und damit Temperatur unterschiede im GR.
 
Bau dir einen Reverseflow-Smoker!

Hier zeig ich dir meinen Eigenbau...

IMG_20180526_134342_1.jpg
 
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