Ein paar Gerichte mit geräuchertem Aal

[Cladonia]

Gerade erst gesehen. Aal ist bei uns jedes Jahr Bestandteil der Heiligabend-Räucherfisch-Platte. Ich liebe ihn auf Baguette mit etwas Sahne-Meerrettich. Falls diese Jahr etwas übrig bleibt, wird die Rührei Variante probiert!


cripo

Aal ist sehr fein, ich genieße ihn die seltenen Male wo ich welchen bekomme. Heiligabend-Räucherfisch-Platte

Ganz toll gemacht!!!
Ich liebe Aal,... leider sehr sehr knapp im Moment und zu kaufen???
Tja, mittlerweile mehr als 60 Euro geräuchert.
Das war früher mal ein "Armer-Leute-Fisch"

Schade

Dankeschön , gerade erst gesehen Deinen Beitrag.

So ist es früher war der relativ günstig, meine Eltern haben öfter welchen in Deutschland gekauft. In Tirol bekommst ihn seltenst und dann echt teuer.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Gulaschkanonier]

An´aal aus Schwaz!

sorry, ich hab zu viel getrunken

 

[Cladonia]

An´aal aus Schwaz!

sorry, ich hab zu viel getrunken

Sei Dir verziehen, ist ja Wochenende Wenn es den in Schwaz gäbe wäre das spitze

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Aal ist schon was besonderes. Dreimal toll zubereitet.
Ich finde ihn nicht geräuchert als Speisefisch fast besser.
Leider komme ich nicht mehr an frische Aale ran.

 

[Cladonia]

Aal ist schon was besonderes. Dreimal toll zubereitet.
Ich finde ihn nicht geräuchert als Speisefisch fast besser.
Leider komme ich nicht mehr an frische Aale ran.

Dankeschön

Frischen Aal habe ich noch nie gegessen, bekommt man bei uns nicht. Würde ich aber gerne einmal kosten.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia