brot

Eine schnelle Nummer zum völlig überhitzten Freitag. In der Sonne waren bei uns 44°C!! 😱🥵🥵 Beim MdV einen schönen Klumpen Bauernhack besorgt und ein Sandwichbrot noch dazu. Für eine gute Bindung kommt einfach noch ein Schluck Selterwasser ins Hack, ordentlich durchkneten und fertig. 😁 Ein...

Hallo zusammen, ich suche einen HM-5TD Chinakneter. Am besten zur Abholung in NRW und Umgebung. Wohne nahe der Niederländischen Grenze. Kontaktiert mich gerne.

Servus Sportis, Um die Frage gleich zu beantworten: Nein! Ich habe mir nach vielen missglückten Tests und Ausprobieren Rezepten was glutenfreies Brot angeht die Frage gestellt ob das immer so keksig, sägespähneartig schmecken muss und dazu zu 99% aus einer Backform kommen muss. O.g. Brote...

Moinsen in die Runde, Ich habe seit kurzem einen Spiralkneter und habe damit mehrfach Pizzateig gemacht. Das hat auch super funktioniert! Was das Backen angeht bin ich aber sonst so gar nicht bewandert und bin auf der Suche nach einfachen Rezepten die ich in meinem Spiralkneter machen kann...

Ok, „Thunfisch auf Brot“ hört sich erstmal seltsam an. Habe das Rezept aus einem Grillkurs und vor kurzem daheim ausprobiert. Auf geröstetes Brot kommt Frischkäse und gehobelter Fenchel. Dann kurz auf der heißen Sizzle-Zone angegrillter Thunfisch (auf dem Bild die durchgebratenere Variante...

Ein herzliches Hallo an Alle! Ich bin seit kurzem stolzer Besitzer einer SUNMIX EASY6 und musste schnell feststellen, dass es weit mehr ist, als die Maschine einfach nur anzuschalten... Bei dem Versuch einer Rechereche kam leider nichts wirklich bei rum. Deshalb mache ich dieses Thema hier auf...

Sind zufrieden, klappt immer besser, schmeckt immer besser hihi! Nächste Woche probiere ich mal Kartoffelbrote aus :-)

Ein nettes kleines Rezept aus einer netten Grillzeitung. 🗞 Hat mir beim Lesen gefallen und mußte unbedingt getestet werden. Also los ... Für den Slaw Fenchel, Apfel 🍎, Zitronensaft 🍋, Olivenöl 🫒, Honig 🍯, etwas Salz und Pfeffer vermengen und ziehen lassen. Die Steaks, bei mir Rumsteaks...

Es war noch ein Stückl Brot vorhanden welches schon recht hart war - machen wir eine Vorspeise - ein Brotsupperl wie meine Mutter es früher oft gemacht hat. Brot dünn aufschneiden, in ein Teller legen, Petersilie schneiden, Knoblauchzehen reiben, Zwiebel dünn hobeln ... Da ich keine Suppe...

Beim Käsestandl am Christkindlmarkt in Brixlegg/Tirol gekauft - hatten wir noch nie ... ... auspacken und wieder reinlegen ... ... für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben ... Inzwischen Blumenkohl 4 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und in eine...

Liebe Grill- und Backbegeisterte, vor kurzem haben wir die Termine für unsere Kurse im neuen Jahr festgelegt. Schaut einfach bei den einzelnen Themen rein, dort sind alle Termine aufgeführt. Die Kurse können auch als Gutschein gebucht werden und sind damit ein ideales Weihnachtsgeschenk...

https://www.ardmediathek.de/video/herkules/slow-baking-von-der-muehle-bis-zum-hofladen/hr-fernsehen/NzkxNGUwNmEtYTIwYi00NWJlLTgyYzUtOWM5YTAxY2Q2OTVh

Hallo Grillsportfreunde Auch auf die Gefahr hin, dass es das so oder in ähnlicher Form schon gibt, möchte ich Euch an einem Rezept für ein, meiner Meinung nach, echt geiles Knoblauchbaguette, teilhaben lassen. Als wir letztens auf der Suche nach einer Salatbeilage waren, stießen Steffi und ich...

Es gibt noch viele Auberginenen im Angebot. Ich liebe Caponata und ich liebe Auberginenencreme/ Baba Ganoush. Und da waren noch ein paar Möhren und ich habe da ein Rezept für eine Art Möhrencreme, die irgendwie immer geht und schnell gemacht ist. Da ist noch viel Brot von letzter Woche. Also...

Vor über 40 Jahren hatte ich daheim geräucherten Aal gegessen, war sehr fein. In Ungarn haben wir auf einem Markt einen gesehen und gekauft, der wird jetzt in kleinen Dosen genossen 😋😍 Heute zum Frühstück auf Rührei (@Hammhh-let so lange habe ich das Rühren nicht ausgehalten, wir hatten Hunger...

Servus Sportis, Wie fange ich am besten an? :hmmmm: Also es ist so: durch gewisse Umstände schaffe ich es irgendwie nicht mehr so viel zu grillen und mein Backpensum hat auch stark nachgelassen. Gen 0 könnte man meinen. Gerädert geht es spät ins Bett und morgens sehr früh raus ..... Nunja...

Servus zusammen, Irgendwie gelüstete es uns nach Pizza heute. Also spontan einen Teig angerührt aus 151g Wasser, 7g Salz, 251g Mehl und 0,78g Frischhefe. Nach dem Rühren einfach 4h bei 20,5 Grad stehen gelassen, dann zu 2 Kugeln gemacht und nochmal 5h stehen lassen bei 20,5 Grad...

... habe letztens ein Schweinskarree gemacht, ist zum Kaltessen perfekt. Das Karree dünn aufgeschnitten, Essiggurken, Tomaten, Bratlfettn, gelierte Bratensoße, Knofl, Cipolle ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/cipolle-borettane-in-balsamico-rotweinmarinade.359926/ ), Paprikapulver...

Servus Sportis, Meine Name ist Sebastian und ich backe echt gerne Brot. Ich lerne immer noch dazu, also bitte nicht steinigen sollte etwas verkehrt sein was ich hier aufschreibe. Angefixt wurde ich seiner Zeit von Walter @DarkRoast, wo ich leider nach kurzer Zeit die Flinte ins Korn warf und...

Hallo zusammen, nach langer Backabstinenz wollte ich doch langsam mal wieder anfangen. Als Starter sollte es ein einfaches Brot von Jo Semola sein. Wollte es aber etwas heller und hab deshalb 630er Dinkel genommen. Lg Thorsten