Ein Reste-DO passt immer...

[Diddi Backmeister]

Hallo liebe DO-Freunde,

gestern war Resteverwertung angesagt, also alles rein in den DO was weg muß...

ich lass einfach mal wieder ein paar Bilder sprechen...

der Boden wird mit Bacon ausgekleidet, und dann kommt eine Zwiebel rein

die Fleischwurst gewürfelt

eine rote, und eine orangene Paprikaschote

Das Schichten geht los...

nun kommt die Sauce darüber

der AZK ist gleich fertig...

und los geht´s...

nach ca. 20 min mal kurz reingeschaut, alles stimmt... es duftet schon phantastisch...

kurz noch ein Schuss Rotwein rein, und Alles stimmt...

die Außentemperaturen spielen auch gut mit...

zum Gratinieren kommen noch zusätzliche Brekkis auf den Deckel

die Käsekruste wird so langsam...

und das Tellerbild

und ganz wichtig, bei der Sauce nicht mit Knofi sparen...

Hat mal wieder richtig gut geschmeckt , Reste-DO´s sind einfach nur lecker...

Gruß, Diddi

 

[M.B]

Immer wieder toll Deine Resteverwertungen

Ich hatte ja auf kritikaraki krickikrack Nudeln gehofft

 

[smokerudo]

Wieder was von dir abgespeichert.
Super
Grüße
Udo

 

[LUKI72]

Das sieht wirklich lecker aus *jamjam* - aber was für Soße gab's denn oder hab ich das übersehen? Und die Nudeln waren ungekocht?
Muss ich unbedingt ausprobieren, mit Nudeln geht immer! Wie lange hats insgesamt gedauert das DOpfen?
LG LUKI

 

[Diddi Backmeister]

Das sieht wirklich lecker aus *jamjam* - aber was für Soße gab's denn oder hab ich das übersehen? Und die Nudeln waren ungekocht?
Muss ich unbedingt ausprobieren, mit Nudeln geht immer! Wie lange hats insgesamt gedauert das DOpfen?
LG LUKI

Hi Luki,

hier sind die Zutaten für die Sauce:

1 Dose gestückte Tomaten
1 kl. Flasche Chilisauce
1 Becher Schmand
ca. 1/4 l Rotwein
3 Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz

Die Nudeln waren ungekocht. Das klappt super, die sind richtig schön cremig. Also nicht bissfest oder matschig. Die Garzeit beträgt ca. 60 bis 70 min.

Gruss, Diddi

 

[de_leckersten]

Resteverwertung rockt!

 

[LUKI72]

Danke, Diddi, für die Anleitung! Jetzt weiss ich, was ich auf meine Einkaufsliste setzen muss! Das wird meine Kinder höchst erfreuen ,
Gruss LUKI

 

[Bruco]

Das liest sich richtig gut und schaut auch absolut lecker aus
Klasse Resteverwertung im DOpf

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

schöner ResteDOpf

 

[the stader]

Sieht echt lecker aus
Ich glaube ich muß auch mal Meiner Phantasie freien Lauf lassen

 

[JürgenW]

Seltsame Zusammen Mischung aber hauptsache es hat gut gemundet

 

[da Tom]

Resteküche ist immer was gutes

 

[Carlo BBQ]

Sehr schön, aus resten wurden schon die besten Gerichte!

 

[Schreckgespenst]

Resteverwertung bringt immer wieder köstliche Überraschungen. Von deinen Resten hätt ich gern ein Tellerchen oder zwei gehabt. Tolle Idee und fantasievoll umgesetzt. Muss ich mir merken.

Meine Lebenserwartung habe ich gerade auf 110 Jahre gesetzt... wie soll man denn sonst alles nachkochen oder ich höre auf zu .

Allen eine schöne Restwoche. Hey..... der Montag ist rum, das WE naht.

LG Bruno

 

[LUKI72]

Hallo Diddi,
rate mal, was ich heute mit meinem Sohn verDOpfe? Genau, dein Nudelauflauf! Freuen wir uns schon drauf!
Gruss LUKI