Einfach mal Flammlachs

[Secreto]

Hallo liebe Grillsportfreunde,
gestern gab es seit langem mal wieder einen Flammlachs.
Wir wollten endlich mal die App der Grillstation testen....
Also machen wir es zum Shortie..

Zunächst den Lachs nach @Utti
gewürzt und 2h im Kühlschrank einlagern.

Der Dutch wurde mit Kartoffeln, Rosmarin, Thymian und Butterschmalz bestückt..

Den Lachs ans Brett gefesselt und los ging's..

Ein Rohkostsalat mit Salicornes.
Dazu asiatisches angehauchtes Dressing:
2 El Teriyaki-Soße
2 El Kejab-Manis
1 El Helle Sojasoße
1 El Löwenzahnsirup
3 El Zitronen-Olivenöl
Saft von einer Limette
1Tl Wasabi-Paste
2 kleingeschnittene Frühlingszwiebeln

Fertig..

Tellerbild..

Und zwei Gäbelchen für euch..

Irgendwie haben wir dann die Kartoffeln auf dem Tellerbild vergessen, aber hier noch der Beweis..

Fazit:
Supersaftig mit einer tollen Gewürzkruste.
Das Gewürz passt genial gut zum Lachs.
Die Beilagen haben perfekt harmoniert.
In diesem Sinne, viele Dank für's
reinschauen..
Liebe Grüße
Mario

 

[mike]

Sauber

 

[Utti]

Moin Mario,

da hast du den Lachs auch perfekt hinbekommen! 1A!
Und die Beilagen passen auch super - richtig geil! Freut mich, dass dir meine Mische taugt

Gruß
Daniel

 

[Peter]

Leckomio sieht der Lachs genial aus

Klasse gegrillt und tolle Bilder

 

[TirolGrill]

Mario des hast du super gemacht

Der Lachs schaut perfekt aus

 

[Dr_BBQ]

Der Lachs sieht absolut super aus. Harmoniert schön mit den Beilagen.
Klasse Bericht.
LG
Thorsten

 

[Carlo BBQ]

Klasse, schöne Bericht.

Das Gewürz passt genial gut zum Lachs.

Stimmt , mögen wir auch sehr gerne dazu,

 

[Bruco]

Was für ein klasse Bericht
Dein DO Tisch ist schon wirklich extrem geil

 

[AugustinerMUC]

Das wäre jetzt das MIttagessen meiner Wahl

 

[HansAmGrill]

Tolle Bilder, was für ein Teller, herrlich..
Das Gewürz ist Bombe, nehmen wir nur noch.
Kleine Frage zu der schicken Beilage.
Da stand Rohkost, also alles ohne Wärmezufuhr?
Werde demnächst mal so in den Spargel beißen..
Asiatisches Dressing = Chilisauce?

 

[Secreto]

Tolle Bilder, was für ein Teller, herrlich

Hallo Steffen, vielen Dank!

Da stand Rohkost, also alles ohne Wärmezufuhr?

Exakt, alles roh.

Asiatisches Dressing =

2 El Teriyaki-Soße
2 El Kejab-Manis
1 El Helle Sojasoße
1 El Löwenzahnsirup
3 El Zitronen-Olivenöl
Saft von einer Limette
1Tl Wasabi-Paste
2 kleingeschnittene Frühlingszwiebeln

Ich stelle es am besten oben noch mit rein.

Liebe Grüße
Mario

 

[Secreto]

Sauber

Danke!

Freut mich, dass dir meine Mische taugt

Danke dir, dass ist echt Saulecker

Leckomio sieht der Lachs genial aus

Danke dir Peter!

Mario des hast du super gemacht

Danke dir Michael!

Klasse Bericht.

Danke!

Stimmt , mögen wir auch sehr gerne dazu,

Danke!

Dein DO Tisch ist schon wirklich extrem geil

Danke Bernd, ja er wird so langsam..

Das wäre jetzt das MIttagessen meiner

Vielen Dank!

Liebe Grüße

 

[chili-sten]

Moin Mario,

fein gemacht

 

[Herr Vatska]

...schöner Lachs und cooles Sportgerät...

Gruß
Christian

 

[Secreto]

schöner Lachs

Vielen Dank!

cooles Sportgerät..

Freut mich, dass es dir gefällt,
die komplette Doku findest du hier

Liebe Grüße

 

[Suuluu]

Salüü Mario,

klasse Fottos von nem rundum gelungenen Lax.

Das sieht ja alles hervorragend aus !

 

[Secreto]

Das sieht ja alles hervorragend aus !

Vielen Dank!

 

[zaubervati]

...tolle Bilder, tolles Essen!

HERRLICH!

 

[Secreto]

.tolle Bilder, tolles Essen!
HERRLICH!

Vielen Dank!
Liebe Grüße

 

[Steinramme]

Klasse gemacht Sieht sehr lecker aus und schöne Bilder