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Einfach nur Steak

D

Dörka Dörka

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Moin liebe Freunde des Grillsports :-)

Gestern gab's nur ne schnelle Nummer vom Grill.

Dafür hab ich ein kleines Stück Fleisch aus der Truhe geholt und ein paar Gläser Antipasti geöffnet.

Noch schnell beim Bäcker an der Ecke ein Brot und im Rewe ein paar Markknochen besorgt... passt.;)

Steak ganz klassisch, erst direkt gegrillt, kurz auf den Knochen gestellt und indirekt zuende gebracht.

Markknochen über direkter Hitze in der Gusspfanne gebraten, solange bis das Innere schön weich war...

Das aufgeschnittene Steak in eine aufgeheizte Pfanne gegeben und mit dem ausgetreten Fett der Markknochen übergossen.:sabber:
Noch etwas nachgewürzt mit Pfeffermischung( inklusive fermentierten Pfeffer)... geil... mehr braucht es nicht um glücklich zu sein... :-)
Außer vielleicht ein Fläschchen Wein dazu. :vino: :lol:

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Booaah ehhh.
Da hast du aber wieder einen rausgehauen.
Genau mein Ding...

Gruß
Jürgen
 
Stimmt ... das mit den Markknochen ist echt eine klasse Idee :thumb2:
Schaut auch absolut lecker aus. Ich setz mal ein Bookmark :thumb1:
 
Mmmmmhhhhhhhh

EINFACH NUR GEIL !!!

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BoG
 
Aaaaalter. Wie er wieder loslegt... Pornös!!
 
Nabend Leute :v:
Freut mich dass euch der Shortie gefallen hat und noch mehr freut es mich wenn ich euch dadurch evtl. inspirieren konnte... die Knochenmark-Geschichte war wirklich genial, absolute Empfehlung.
Was man evtl. noch verbessern könnte wären ein paar frische Kräuter dazu, bissel Petersilie vielleicht... :hmmmm:
Werde ich demnächst mal probieren. ;)
docsnyder schrieb:
Die Metzger weine sind durch die Bank auch echt spitze.
Zum Vergrößern anklicken....
Absolut!
Ein Glück dass der Weindealer gegenüber so gut sortiert ist. :D
 
Die Nummer mit den Markkknochen kannte ich noch gar nicht... und schon wieder landet etwas auf der (immer länger werdenden) Liste von tollen Inspirationen hier aus dem Forum, die ich mal nachmachen muss.
Das sieht absolut toll aus!!! :-)
 
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