Einfach Ribeye

[flerli]

Hi,

heute gab's nach dem Einkauf eines 3,3 Kg Färsen-Ribeye ein tolles, saftiges Steak aus der gusseisernen Grillpfanne. Nach dreimaligem Wenden fürs Grillmuster habe ich das Steak kurz im Backofen übergegrillt. Im Anschluss wurde es mit Steakpfeffer und Sel de Mer gewürzt.

Als Beilage gab es Salat und mit Knoblauch eingeriebenes, geröstetes Ciabatta, überbacken mit Mozzarella.

 

[King of Grills]

"Einfach" ist gut....

Das schaut hammergeil aus!!!!

 

[deepSeven]

sehr schöne bilder.....aber warum schneidest du carpaccio

nix für ungut.........aber auf den punkt

 

[Mrhog]

Schöne Steaks - Super Anschnitt

Weiter so

 

[flerli]

Danke!

aber warum schneidest du carpaccio

Stimmt, auf den letzten beiden Bildern sieht es etwas dünn aus. Aus den 3,3 Kg habe ich zehn Steaks geschnitten mit einer Dicke von gut 3 cm. Also eigentlich ganz ordentliche Stücke

 

[Mrhog]

Hehe

 

[flerli]

Na wenn das so ist

 

[BBQ-DIVER]

Schönes Carpaccio und genau auf den Punkt!

 

[Udo]

Klasse gebraten. Schnell bring mir auch so einen Teller rüber.

 

[Vampi]

mnjam - will auch

 

[gevatter]

1A - Will auch haben :happa: