Eingelegte Bratheringe mit Bratkartoffeln

[chili-sten]

Moin zusammen,

hier Heringe
haben wir ja gebratene Heringe eingelegt.

Die gab es nun heute zusammen mit Bratkartoffeln.

Festkochende Kartoffeln vorgegart

und in Scheiben geschnitten.

Drei kleine rote Zwiebeln

in Halbringe geschnitten.

Butterschmalt in der schmiedeeisernen Pfanne erhitzt

und die Zwiebeln angeschwitzt.

Weiteres Butterschmalz erhitzen

und die Kartoffeln einlegen.

Sieht doch schon mal gut aus nach dem ersten Wenden.

Jetzt kommen wieder die Zwiebeln dazu und noch Schinkenwürfel.

Ab auf den Teller mit den eingelegten Bratheringen.

Das war ein richtiger Gaumenschmaus.

 

[Monscho]

Ein Gaumenschmaus ???
für mich ein kulunarischer Hochgenuß der ganz großen Kochkunst, so wie bei meiner Omma im Pott
...und Omma Änne --- ja, die konnte kochen kann ich euch sagen. Da kommen Kindheitserinnerungen hoch.
Volle Punktzahl erreicht mein lieber Torsten

 

[Bruco]

Das war ein richtiger Gaumenschmaus.

Das glaube ich sofort. Das schaut aber auch richtig lecker aus Echt klasse !

 

[Burn_out]

Hätte ich jetzt voll Bock drauf.

 

[Cladonia]

... ich auch Selbst gemachte Bratheringe hatte ich noch nie - danke für das Rezept.

 

[nstyles]

Tolles Gericht.

 

[ElBertho]

Wir wissen ja, dass Du uns nur ärgern wills --- und dat is gemein ---, aber dat sieht so lecker aus dass es Dir tatsächlich gelungen ist uns neidisch zu machen. LECKER!
Gruß ElBertho

 

[Plumber]

Moin Torsten das sieht krass lecker aus .....

 

[carmai24]

Herrlich.

 

[Schreckgespenst]

Da muss ich @Monscho zustimmen. So wie es die Omma Jansen gemacht hat . Das sind auch für mich Kindheitserinnerungen. Danach kam nur noch der Heringssalat von den Salzheringen mit dem Rogen und der Milch, wenn diese drin waren. Zum daniederknien.

Gruß Bruno

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Dafür würde ich weit, weit gehen. Ein Klassiker.

 

[silex]

und

Fisch will schwimmen, daher

Peter

 

[Hualan]

Das war ein richtiger Gaumenschmaus.

Das glaube ich Dir auf's Wort. Toll

 

[Cremantus]

So geht das... und nicht anders.

 

[Pater]

Sehr schöner Teller Torsten!

 

[Metallschwein]

Wie bei Monscho und Schreckgespennst, das weckt Kindheitserinnerungen - Oma machte den besten Brathering ever.
Danke für die geistige Rückblende.
Ich bin zwar kein Fischfreund, für sowas mach ich aber eine Ausnahme.
Das sieht einfach nur noch lecker aus.

Allerdings sei angemerkt, seit dem hier kann ich es nicht mehr normal aussprechen

 

[Pitter_0815]

Das sieht sehr gut aus, und wird sicherlich sehr lecker geschmeckt haben.
Zu Mutters Zeiten gab es die Heringe, welche selbst gebraten und anschließend eingelegt wurden, noch für
nen Appel und nen Ei..... Die Zeiten sind aber leider vorbei.

 

[Grillhacker]

hammermäßig Torsten,.....werde ich in der "Karwoche" auch mal machen....
grüßle...

 

[Frank]

Sauber Torsten, solche Klassiker sind immer super.

 

[bandittreiber]

Genau so muss das aussehen. Klasse