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Einstellungen

Christian__83

Christian__83

Militanter Veganer
Grüß Euch,

Mein Monolith 0.66 ist da 😍
Gestern alles aufgebaut, leider konnte ich eine Ablage nicht einhängen weil eine Noppe fehlt.
Gemäß Melden macht frei habe ich Fürst schon kontaktiert.

Sonst war alles schnell aufgebaut, Kohle rein und mit den Looflighter gezündet. Später habe ich Würstel drauf... ich wollte ein paar Bilder machen aber.... naja die wurden recht schnell recht dunkel (um ehrlich zu sein äußerst arg dunkel) auf dem untersten Rost 😅
Ich komme vom Gas und die Power war ich nicht gewohnt, habe dann den Rost höher und dann liefs.

Ich wollte mir die Zeit nehmen und die kommenden Tage etwas mich mit den einregeln der Temperaturen beschäftigen und dachte ich suche mal im Forum nach ein paar Hinweisen zu Einstellungen aber gefunden habe ich nichts.
Darf ich fragen gibt's was wo man sich orientieren kann? (Anhaltspunkt unten oben und dann nachregeln weil Kohle und Außentemperatur)
Wenn ihr einregeln wollt, verschiebt ihr immer um cm oder gar nur mm?

Vielen Dank für die Tipps, wünsche Euch weiterhin einen guten Wochenstart 🤘🏻
 
Hallo Christian__83,
schau doch mal bitte hier: Einstellungen. Da wirst Du fündig!
 
Wenn du auf die Zieltemperatur zu gehst erstmal auf halbe öffnung und dann ggf weiter schließen bis die Temperatur stabil ist.

Besser zu früh mit dem abregeln anfangen.

Oben und unten immer gleich öffnen/schließen.

Zwei glutnester reichen, für Low and slow reicht eins.

Das habe ich bisher so in drei Wochen gelernt.

Und ganz wichtig: no panic, nicht wild rumregeln. Gib dem Grill die Zeit die er braucht. 😅
😅
 
Zander05 schrieb:
Wenn du auf die Zieltemperatur zu gehst erstmal auf halbe öffnung und dann ggf weiter schließen bis die Temperatur stabil ist.

Besser zu früh mit dem abregeln anfangen.

Oben und unten immer gleich öffnen/schließen.

Zwei glutnester reichen, für Low and slow reicht eins.

Das habe ich bisher so in drei Wochen gelernt.

Und ganz wichtig: no panic, nicht wild rumregeln. Gib dem Grill die Zeit die er braucht. 😅
😅
Zum Vergrößern anklicken....
Auch wenn es viele Seiten sind, die Infos darin sind enorm hilfreich.

https://www.grillsportverein.de/for...ikgrills-kurze-frage-schnelle-antwort.329442/
 
Schau mal: hat mir mein BGE dealer damals mitgegeben. Hoffentlich kannst du’s lesen….

IMG_0562.webp
 
Hab erst letztens Pizza bei 270 °C gebacken, dauert etwas länger aber wird auch prima. :-)

Der HBO gibt auch meist nicht mehr wie 270°C aus und napolitanisch mach ich nicht. Daher langt mir das.
 
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