Entrecote aus der Pipibüchse

[kossiossi]

sieht so aus als ob er den "klumpen" allein aufessen will, so lange wie das dauert...

 

[Cheffimilori]

dabei muss er sich doch garnicht quälen......nadann...solange

 

[Mancini]

Knock knock

 

[Aschenka]

Schwefelvergiftung?

 

[deepSeven]

Schwefelvergiftung?

muuuaaahhhhh,,,mit seinen kohlen immer

 

[Cruiser]

... Jungs, Ihr seid einfach klasse

Eins vorweg. Das war das geilste Stück Fleisch, daß ich in letzter Zeit hatte.
Butterzart und saftig ohne Ende.

Gerade noch erwischt. Das hätte kein Grad mehr sein dürfen.

Noch a weng Fleur de Sel drauf. Herrlich das Zeug.

Da kommen schon die Mitesser angeflogen

Fliegt weiter Jungs. Es ist nix mehr da.

Und Tschüß ....

Der sparsame Rub in Verbindung mit dem Hickoryrauch. So geil
Das Salz war dann noch das i-Tüpfelchen. Nachmachen. Es lohnt sich.
Und ich bilde mir ein, dass die Temperaturreduzierung auf 100 °C viel bringt.
Das Fleisch hat noch keine 5 Tropfen Saft ausgeschwitzt.

 

[beercanbernd]

Ganz groß! Top.

 

[deepSeven]

so muss das.....einfach cruiser

edit:

schön so ne muchi....oder????

 

[Lepanto]

so ne Muschibüchse ist doch was feines???


klasse gemacht.

 

[Wittigriller]

Super!

Hatte ich jetzt neulich auch, es hat ganz klasse geschmeckt. Allerdings waren die Bilder nicht unbedingt zum Vorzeigen

 

[Thermo-nator]

Wie aus dem Bilderbuch.
Geiles Fleisch.

 

[Granadaharry]

einmal mehr ein Klasse Fleischvergnügen, da könnte ich jetzt auch noch ein Stück vernaschen

 

[u_h_richter]

Geil, so hatte ich es mir vorgestellt. Gibt's bei uns
morgen auch.

Gruß,
Uwe

 

[Mrhog]

Hut ab!

Wieder mal ganz großes Kino

 

[CB600]

Einfach super geworden ...das sieht sowas von lecker aus...



...bin nächste Woche in der Metro, mal sehen was mir da so begegnet

 

[BBQ-DIVER]

Geil gemacht!

 

[Pälzer]

Das sieht wirklich super aus.

Welchen Anteil am Gelingen hat den die Pipibüchse? Wäre das im Smoker oder in der Kugel auch so toll geworden?

Gruß

 

[Pinot]

Wieder mal: großes Kompliment - schön ausgedacht, perfekt umgesetzt und wunderschön dokumentiert

 

[Cruiser]

so ne Muschibüchse ist doch was feines???

Schon , man kann nebenher noch tausend andere Dinge erledigen.
Die Aktivitäten in Bezug auf's grillen gehen quasi auf Null.

Welchen Anteil am Gelingen hat den die Pipibüchse?

Keinen. Im Smoker wäre das nicht anders geworden.
Ich hatte mal einen Rib-Roast im Smoker gemacht.
Da war kein Unterschied.
Ob's in der Kugel funktioniert kann ich nicht sagen.


@All
Danke für's Kompliment

 

[Cheffimilori]

wirklich prima....