Hallo @Spiccy und alle Anhänger von Royal Spices
bin total überfordert
und brauche eure Hilfe. Ich habe auf der homepage schon seit einer Woche eine grössere Wunschliste und habe das Gefühl dass ich doch nicht das Richtige habe, und/oder die Liste auch nicht vollständig ist.
Ich habe bis jetzt immer meine Rubs selbst nach Gefühl zusammengemixt, was ich in Zukunft auch nicht ganz abschaffen will und entsprechend Platz für die verschiedenen Gewürze brauche.
Meine Bestellung bei Royal Spices, sollte nicht zu gross sein, aber trotzdem vom Flachgrillen zu low+slow (L+S vorallem Ribs), Fleisch/Geflügel/Fisch/Meeresfrüchte alles abdecken. Es muss nicht die Wollmilchsau sein, dürfen schon ein paar Mischungen sein.
Rubs dürfen nicht zu süss sein und sollten, wenn überhaupt, nur dezent nach Fenchel und Sellerie schmecken
Kreuzkümmel habe ich persönlich gerne, es sollten aber nicht alle Gewürze danach schmecken.
Ich möchte sicher mal Magic Dust und Butt Glitter Rub ( von Royal Spice nicht gefunden, aber im Forum schon gehört?)
Habe noch nicht alle Gewürze gesehen aber doch schon dass eine oder andere mit Priorität hoch angekreuzt:
Lucky Chicken oder/und Calima Wegen heutigen Bildern Drumsticks vom @Metallschwein
Cajun 1803 (das brauch ich einfach so)
Gyros Gewürz brauch ich vermutlich auch einfach so (Schwein+Hähnchen)
Asia Streetfood (auch dass brauch ich einfach so, zählt also nicht zu der gewünschten Sammlung
)
Etwas für Wedges/Kartoffeln "Ranch Roasting Potatoes", habe ich mal gewählt, bessere Alternativen?
Fisch+Meeresfrüchte, welches?
Kids Gewürz, eines, am ehesten geignet für alles?
Schweinebraten und Haxen Gewürzsalz, für meine geplanten Haxen, bessere Alternative?
Sapore di Maremma habe ich im GSV auch schon viel gutes gehört, muss aber vermutlich auf die 2. Runde warten
...und noch viele andere sind auf der Wunschliste
Gibt es etwas für Rindsteaks, was "Der Hammer" ist? Wobei ich da eigentlich lieber puristisch bei S+P bleibe (evtl. noch Rosmarinzweige zum etwas räuchern)
Kurzum was soll ich bestellen, dass ich mit wenigen Mischungen, eine möglichst grosse Vielfalt habe? Ich würde ja gern von allem ein wenig, aber kann ich aus Platz und GöGa Gründen nicht
Wäre Super von euch zu hören was Ihr bestellen würdet?
@Spiccy, habe in einem anderen Thread gehört dass du auf Geschäftsreise bist. Deine persönliche Meinung würde mich natürlich auch sehr interessieren, wenn du zurück bis und mal Zeit findest
Liebe Grüsse
Patrick
bin total überfordert
und brauche eure Hilfe. Ich habe auf der homepage schon seit einer Woche eine grössere Wunschliste und habe das Gefühl dass ich doch nicht das Richtige habe, und/oder die Liste auch nicht vollständig ist.Ich habe bis jetzt immer meine Rubs selbst nach Gefühl zusammengemixt, was ich in Zukunft auch nicht ganz abschaffen will und entsprechend Platz für die verschiedenen Gewürze brauche.
Meine Bestellung bei Royal Spices, sollte nicht zu gross sein, aber trotzdem vom Flachgrillen zu low+slow (L+S vorallem Ribs), Fleisch/Geflügel/Fisch/Meeresfrüchte alles abdecken. Es muss nicht die Wollmilchsau sein, dürfen schon ein paar Mischungen sein.
Rubs dürfen nicht zu süss sein und sollten, wenn überhaupt, nur dezent nach Fenchel und Sellerie schmecken
Kreuzkümmel habe ich persönlich gerne, es sollten aber nicht alle Gewürze danach schmecken.
Ich möchte sicher mal Magic Dust und Butt Glitter Rub ( von Royal Spice nicht gefunden, aber im Forum schon gehört?)
Habe noch nicht alle Gewürze gesehen aber doch schon dass eine oder andere mit Priorität hoch angekreuzt:
Lucky Chicken oder/und Calima Wegen heutigen Bildern Drumsticks vom @Metallschwein
Cajun 1803 (das brauch ich einfach so)
Gyros Gewürz brauch ich vermutlich auch einfach so (Schwein+Hähnchen)
Asia Streetfood (auch dass brauch ich einfach so, zählt also nicht zu der gewünschten Sammlung
)Etwas für Wedges/Kartoffeln "Ranch Roasting Potatoes", habe ich mal gewählt, bessere Alternativen?
Fisch+Meeresfrüchte, welches?
Kids Gewürz, eines, am ehesten geignet für alles?
Schweinebraten und Haxen Gewürzsalz, für meine geplanten Haxen, bessere Alternative?
Sapore di Maremma habe ich im GSV auch schon viel gutes gehört, muss aber vermutlich auf die 2. Runde warten
...und noch viele andere sind auf der Wunschliste
Gibt es etwas für Rindsteaks, was "Der Hammer" ist? Wobei ich da eigentlich lieber puristisch bei S+P bleibe (evtl. noch Rosmarinzweige zum etwas räuchern)
Kurzum was soll ich bestellen, dass ich mit wenigen Mischungen, eine möglichst grosse Vielfalt habe? Ich würde ja gern von allem ein wenig, aber kann ich aus Platz und GöGa Gründen nicht
Wäre Super von euch zu hören was Ihr bestellen würdet?
@Spiccy, habe in einem anderen Thread gehört dass du auf Geschäftsreise bist. Deine persönliche Meinung würde mich natürlich auch sehr interessieren, wenn du zurück bis und mal Zeit findest
Liebe Grüsse
Patrick
. Möchte den Pfeffer schon pur und nicht in einer Mischung versuchen 
. Deine Anfrage über Gewürze hatte ich leider erst nach meinem Beitrag endeckt, sonst hätte ich gleich dort weitergemacht.
