Grillfan87
Das Phantom
Erste Pizza auf dem Phantom: 450 Grad ca. 10min, knuspriger Boden wie beim Italiener. Fazit: ein Traum
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Erste Pizza vom Phantom🍕🍕🍕
- Ersteller Grillfan87
- Erstellt am
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- Schlagworte
- napoleon phantom prestige 500 pizza auf gasgrill
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Guest
Hallo Grillfan87,
schau doch mal bitte hier: Erste Pizza vom Phantom
. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Erste Pizza vom Phantom
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Winki
Kleinanzeigen- und Bilduploadüberwachercheffo
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Thementag-Sammler
☆Mr. Highwatergriller☆
Rippengott
Bannersammler
Die Pizza kommt doch direkt auf den Stein 
Hast du deinen Phantom gepimpt oder wie bekommst du da 450° rein?
Hast du deinen Phantom gepimpt oder wie bekommst du da 450° rein?
OP
OP
Grillfan87
Das Phantom
da war noch ein edelstahl Blech dabei, hatte leider einige Male auf dem Stein die Pizza überladen und das gab hässliche Rückstände die ich nicht mehr wegbekommen habDie Pizza kommt doch direkt auf den Stein
Gepimpt ist nix, der kommt nach 30min Vollgas sogar auf ca. 500
Winki
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Welcher Phantom ist dasda war noch ein edelstahl Blech dabei, hatte leider einige Male auf dem Stein die Pizza überladen und das gab hässliche Rückstände die ich nicht mehr wegbekommen hab
Gepimpt ist nix, der kommt nach 30min Vollgas sogar auf ca. 500
Mein Rogue schafft gerade so 370°
Achso Ich hab mich an den schwarzen Flecken bis jetzt nicht gestört. Der wird so heiß da kann nichts überleben was schädlich sein kann
OP
OP
Grillfan87
Das Phantom
hab den Prestige 500, war bis zum letzten Moment hin und hergerissen zwischen Prestige und Rogue aufgrund der Grösse, jetzt wo er so dasteht bin ich aber froh um die Auswahl (wenn auch die Brieftasche heftig geblutet hat)
Mein Rogue 525 hat innerhalb von 10 Minuten mehr als das Deckelthermometer anzeigen kann.
Pizza benötigt aber eigentlich Oberhitze. Das heißt Brenner links und rechts vom Stein. Darunter aus. Sinnvoll kann aber der Heckbrenner sein.
Wer es nicht glauben kann, heize ihn nachher an.
Pizza benötigt aber eigentlich Oberhitze. Das heißt Brenner links und rechts vom Stein. Darunter aus. Sinnvoll kann aber der Heckbrenner sein.
Wer es nicht glauben kann, heize ihn nachher an.
Ich würde auch definitiv Heckbrenner benutzen
OP
OP
Grillfan87
Das Phantom
Heckbrenner hätt ich jetzt nicht dran gedacht, wird das nicht einseitig bzw. ungleichmässig gebacken? Oder muss man dann die Pizza drehen?
Definitiv drehen damit alle Seiten gleichmäßig werden
Genau, drehen. Wird aber in der Pizzeria auch gemacht.
Ich gönne Dir ja wirklich sie Freude am neuen Sportgerät, aber hast Du die 450°C mal mit einem zweiten Thermometer nachgemessen? Wenn ich in meinem normalen Haushalts-EBO Pizza bei 270°C für 10 Minuten drin hätte, wäre sie komplett schwarz. Mehr als 4 Minuten sind schon kritisch.Erste Pizza auf dem Phantom: 450 Grad ca. 10min, knuspriger Boden wie beim Italiener. Fazit: ein Traum
Anhang anzeigen 2833297
Dein Foto oben sieht eher aus als hätte sie noch ein Bisschen gekonnt, damit sie Farbe bekommt.
OP
OP
Grillfan87
Das Phantom
Ja ich habe mit meinem externen gemessen das ging aber nicht weiter als 300, das war das Limit. Hat aber mit der Anzeige des Grills perfekt zusammengepasst bis dahin. Fand es auch etwas komisch dass sie nach 10min so aussah, k.A. woran das liegt
der Phantom ist auch praktisch komplett zu sonst hätt ich auf Scheunentor getippt
Ich bleibe dabei - Pizza auf dem Gasgrill - Lieber das Geld in einen Pizzaofen stecken 
Was für Geld? Ich spare ja nix, wenn ich die Pizza nicht auf dem Gasgrill mache, ein Pizzaofen kostet extra, braucht extra Platz und besser muß sie damit auch nicht werden, denn meistens steht das Problem vor dem Ofen/Grill…Ich bleibe dabei - Pizza auf dem Gasgrill - Lieber das Geld in einen Pizzaofen stecken
Ich bin mit meiner Pizza vom Grill sogar extrem zufrieden, die, die ich aus Pizzaöfen von Anderen kenne ist nicht besser.
Fauler_Strick
Fleischtycoon
Ich gehe voll mit. Wir machen seit 10 Jahren wirklich gute Pizzen auf dem Gasgrill. Alle, die bei uns Pizza essen, sind hin und weg. Mit dem richtigen Mehl und gutem Teig kannst du richtig tolle Ergebnisse erzielen.
Natürlich fehlt für das letzte Quentien die Oberhitze. Aber mal ehrlich: Die megaschwarzen und völlig verkohlten Luftblasen a la Oonipizza, die man immer auf Bildern sieht, törnen mich total ab, und verursachen nicht nur Augenkrebs.
Ich brauche nur ein Pizzabild sehen und weiß, ob sie in 'nem Ooni gebacken wurde.
Ich nehme am Ende übrigens nen Bunsenbrenner und pimpe den Rand, sollte er doch mal zu hell sein. So what...
Natürlich fehlt für das letzte Quentien die Oberhitze. Aber mal ehrlich: Die megaschwarzen und völlig verkohlten Luftblasen a la Oonipizza, die man immer auf Bildern sieht, törnen mich total ab, und verursachen nicht nur Augenkrebs.
Ich brauche nur ein Pizzabild sehen und weiß, ob sie in 'nem Ooni gebacken wurde. Ich nehme am Ende übrigens nen Bunsenbrenner und pimpe den Rand, sollte er doch mal zu hell sein. So what...
Also meine Rechnung bezieht sich auf den Gasverbrauch. Dieser liegt bei meinem NP Presitge 665 bei 1,4 kg pro Stunde.
Die Roccbox braucht nur einen Bruchteil davon. Über die Differenz habe ich die Roccbox noch spätestens 4 Jahren amortisiert. Den Cozze Ofen hätte ich noch schneller amortisiert. Klar, wenn ich nur alle 3 Monate Pizza mache und dann auch nur 1-2 Stück, dann bin ich auch beim Gasgrill. Aber 4-5 Pizzen mache ich immer.
Die Roccbox braucht nur einen Bruchteil davon. Über die Differenz habe ich die Roccbox noch spätestens 4 Jahren amortisiert. Den Cozze Ofen hätte ich noch schneller amortisiert. Klar, wenn ich nur alle 3 Monate Pizza mache und dann auch nur 1-2 Stück, dann bin ich auch beim Gasgrill. Aber 4-5 Pizzen mache ich immer.
Ernsthaft?
Wen interessiert der Gasverbrauch?
Und keiner läßt Grill für Pizza auf Volllast laufen, da hinkt Deine Rechnung schon
Ja - ErnsthaftErnsthaft?
Wen interessiert der Gasverbrauch?
Und keiner läßt Grill für Pizza auf Volllast laufen, da hinkt Deine Rechnung schon
Dann wiege einfach mal Deine Flasche vor und nach dem Pizzen inkl. Aufheizphase und Backphase. Mein Verbrauch an 11kg Flaschen ist deutlich gesunken.Der Pizzaofen läuft übrigens auch nicht immer auf Volllast
Fauler_Strick
Fleischtycoon
Also was den Gasverbrauch anbelangt, da geb ich @Landei40 sicher recht. Und natürlich: Um eine vernünftige Pizza auf einem Gasi zu machen, muss er auf Volllast laufen. Anders kommt er nicht auf die benötigte Temperatur.
Ich will jetzt hier keinen Glaubenskrieg ausbrechen. Ich mache die Rechnung natürlich auch auf, um ein Argument für einen Pizzaofen zu haben. Aber vielleicht hat noch keiner daran gedacht. Am Besten wäre dann natürlich ein EffeUno - da ich eine PV Anlage habe, kompensiert sich der faktisch von selbst
Natürlich mache ich dann nur Pizza im Sommer, wenn die Sonne scheint