Espetadas frei nach Ted

[Cruiser]

Hier sind die von Ted:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/espetadas.105483/

Von 5,4 kg Rindernacken zum Basteln hab ich mal ein paar
Fitzelchen zum Testen von Ted's Espetadas runtergesäbelt.


Ca 500 g, gerade ausreichend für 2 Spießchen.
Knofi, Lorbeer und Rosy dazu...

... und für 24 h in die Vakuumdose.

Jetzt ist auch der Pfeffer dabei
Das verströmt einen herrlichen Duft.

Hab ich schon erwähnt, dass ich gerne Zwiebeln esse ...
Das Fleisch wird durch das Marinieren dermaßen mürde,
dass man die Fleischfasern schon fast mit der Hand auseinanderschieben kann.

Einkaufen war ich heute auch. Im Real.
Diese Tüte entdeckt und gleich mal zum Testen mitgenommen.
3 kg für 1,79 ¤.

Hmmm .... das kommt mir spanisch vor. Euch auch?

Kleines Rätsel. Welcher ist der Weber-Brekkie?

Seht ihr was? Nein? Ich nämlich auch nicht.

Und genau die selbe, fiese, gelbe Schwefelschicht
Ich glaub, die haben mich beschissen.

Long & Strong
Gesalzen wird erst auf dem Grill.

Deckel auflegen ...

Ja ...

Ja, ja ...

Oh Boy ...

Den Geruch hält kein normaler Mensch aus ...

Noch etwas Kohlrabisalat und Sahnemeerrettich dazu.
Das Beef und der Sahnemeerrettich ist gar keine schlechte Kombination.

Guten Appetit ... und bastelt das nach.
Ich ärgere mich jetzt noch, dass ich nur zwei Spieße gemacht hab.

 

[Reini33]

Schöne Anregung, werde ich mal nach machen !

Danke für die schönen Bilder Joachim.

lg. Reini

 

[Dodge]

8) 8)


....dieses Foto grenzt schon fast an Körperverletzung !

.....geil gemacht.....

 

[butch]

moin

bist mir zuvorgekommen

sieht sehr gut aus

butch

 

[Ham-Sam]

Geile Bilder, wie immer halt

Muss ich auch mal machen

BTW: Wir haben keinen REAL in Ingolstadt

 

[Gast-1jZqf6]

schmacht Schöner Rinderspiess

 

[Aschenka]

Bäääääh.........

Nächstes mal mache ich auch Zwiebeln dran.

 

[Michel]

Wie doch so Spiesse glücklich machen können...

..und wie doch ein paar Bilder Hunger machen können.....

Echt super Bilder und coole Spiesse..

 

[didi78]

Ich geh am Stock

So ein Bild kannst Du doch nicht veröffentlichen. Was denkst Du, wieviele arme kleine Spießchentiere jetzt wegen diesem Bild sterben müssen

Top Bilder

Wird schnellstmöglich nachgebaut

 

[Mrhog]

Entweder brauche ich nen kleineren Grill, oder längere Spieße

Sehr geil

 

[didi78]

Und genau die selbe, fiese, gelbe Schwefelschicht
Ich glaub, die haben mich beschissen.

Die sehen genau wie die von der Metro (ARO) aus. Bestimmt der gleiche Hersteller!
Real gehört zur Metro, also ist das sehr naheliegend. Die aus der Metro sind mist!
Die Grillis von Profagus sind Top.
Ich hatte gestern mal welche von Edeka (Perkins) getestet. Da kostet der 2,5kg Sack 2,30¤ . Die brennen sauber an, stinken nicht, sind zwar nicht ganz so heiß wie die Grillis aber für ne kleine Zwischenvergrillung (bis 2 Stunden) mehr als ausreichend.


Gruß
Didi

 

[Ham-Sam]

Entweder brauche ich nen kleineren Grill, oder längere Spieße

Sehr geil

...längere Spiesse natürlich Mark

 

[deepSeven]

alter spiesser

sehr geil

 

[Papa Mausbär]

hmmm, das wären 2 Portionen für mich.
Aber was hat denn nun der Kohletest ergeben?
Halten die auch so lange wie die Weber Teile?
Ob ich wohl morgen mal in den Real soll?

 

[Grillschlurch]

Schon wieder so ein Fotomonteur



















Sehr geil!!!!!!!

Grillschlurch

 

[Woodfire]

klasse

Spieße- aber oh shice jetzt zur Olympiade auch noch die Gelbe Gefahr im Grill?

 

[Degger]

8) 8)


....dieses Foto grenzt schon fast an Körperverletzung !

.....geil gemacht.....

Perfektes Beispiel für einen Food-Porno. Sehr geil!

 

[Cruiser]

..., werde ich mal nach machen !

Mach das. Wirst es nicht bereuen.
Etwas Geduld beim Grillen zahl sich aus.
Das Fleisch ist zwar gar, also nix "rotes" mehr zu sehen,
sollte aber auf Fingerdruck noch nachgeben.

....dieses Foto grenzt schon fast an Körperverletzung !

Einhändig geschossen

Nächstes mal mache ich auch Zwiebeln dran.

Mach das mal ... und noch etwas Rosy in die Marinade.

..., oder längere Spieße

Länger ist besser
600 mm aus der Bucht.

Halten die auch so lange wie die Weber Teile?

Ich sags mal so. Das sind Weber-Brekkies in anderen Tüten.
Die von Weber haben beim Anstecken einen typischen Geruch.
Da hat's bei mir geklingelt.

Ob ich wohl morgen mal in den Real soll?

Soll ich Morgen mal meinen Kofferaum fotografieren?


@All
Danke schön ... und macht das unbedingt mal nach.
Das ist eine Bereicherung für den Grillteller.

 

[Carne]

Wird nachgebastelt. Sehen Hammergeil aus die Spiesse.

Meinst Weber bescheißt uns mit seinen überteuerten Brekkis?

Ja fotografier mal morgen deinen Kofferraum.

 

[SmokingBull]

Sehr schön.

Es wird glaube ich Zeit, das ich meine Spieße auch mal einweihe.