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Espresso Maschine

ol-no

ol-no

Metzger
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

in der letzten Zeit sind wir auf den Geschmack gekommen und gönnen und nach einem opulenten Mal gerne einen Espresso. Bisher hat es der Elektrische Espresso Kocher von Tchibo auch immer getan.

Aber Göga ist jetzt auf der Suche nach was anderem, irgendwo hat sie gehört das es Maschinen gibt, in denen mann Espressi zubereiten und zusätzlich die Senseo Pads zubereiten kann.

Habt Ihr damit erfahrungen? Habe mich mal ein wenig umgeschaut und finde diese Maschine interessant:

http://amazon.de/Solac-CE4550-Espressomaschine-Squissita-Plus/dp/B001H9NXR0

Der Preis liegt bei 100 Euro und mehr sollte es nicht sein.

Mir ist natürlich klar das ich das nicht mit einem Vollautomaten aus dem Hause Jura oder ähnlichem vergleichen kann. Aber so viel wollten wir nicht ausgeben.

Schonmal danke für Tipps und Anregungen.


Olli
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
was meinst du jetzt genau mit Automat?

Den von mir vorgestellten oder den vollautomaten?

Danke für den Link zum Kaffee Netz, aber ich glaube das übersteigt meinen Horizont. Wollte mich nur relativ Flach damit beschäftigen.

Grundsätzlich schmeckt der Esrpesso aus der Tchibomaschine (funktioniert nach dem Bialetti Gedanken). Nur leider produziert der Kocher keine Crema, wodurch z. B. eine Tassimo den Geschmack durch die Crema schon übertrifft.

Bin ja schon mit relativ wenig zufrieden.


Hat denn einer schon Erfahrung mit Maschinen die Espresso und Pads können?
 
die crema den diese "automaten" produzieren ist keine "echte" crema.

aber wenn es fuer dich ausreicht dann ist die maschine die du dir ausgesucht hasst sicherlich interessant. habe aber keine erfahrung mit solch einem gerät.
 
das ist ja genau das Problem, ich weiß nicht ob die Crema ausreicht bzw. gut ist.

Aber schaun wir mal, ich denke mal probieren geht über studieren...

Amazon sei dank kann man ja testen.

Werde mir glaube ich die o.g. Maschine mal kommen lassen.
 
Meine Holde hat eine Dolce Gusto und ist total begeistert von dem Teil und vor allem von dem Geschmack der verschiedenen Kaffeesorten. Wenn wir mal Gäste haben bemerken die keinen Unterschied zu einem Kaffee aus einem Coffeeshop. Meine Holde würde sich das Gerät immer wieder kaufen, zwischenzeitlich haben es auch schon 2 ihrer Kinder gekauft.

Ich persönlich kann jetzt nichts dazu sagen, trinke keinen Kaffee und Konsorten.

VG
Otti
 
Ich persönlich kann dir nur von so einem Senso~, Pad~, Kapsel~ Geraffel nur abraten. Entweder ist der Geschmack total bescheiden oder die Kosten exorbitant. Von dieser Art Kaffeemaschinen schmeckem mir die Nespresso immer noch am Besten. Aber wenn man den Kapselpreis hochrechnet kommt man auf stolze 66,- Euro pro Kilo.

Bleibt nur noch der Vollautomat (in meinen Augen die beste Lösung). Da kannst entweder die Bohnen vom Lidl oder von dem Katzenschi** reintun. Ganz nach Belieben, Geld und Geschmack.

Mein Tipp:
Kauf' dir eine gebrauchte Jura (aus der Bucht). Der Vorteil: In jedem Kaffee-Forum gibt es Erstazteile und Wartungsdokumente. In zwei, drei Stunden Arbeit machst du da aus einer heruntergeritten Maschine eine super Generallüberholte. Unsere Jura war auch mal so eine - jetzt haben wir sie schon fast 10 Jahren und die läuft und läuft und läuft.....

Grüße
Milly
 
Wenn du richtigen espresso trinken möchtest würde ich dir zu einem solchen Gerät raten:

http://amazon.de/Bialetti-Moka-Express-Tassen-Espressokocher/dp/B0019M4H16

Also ein richtiger Kocher für auf den Herd/Grill/Campignkocher.

Besseren Esspresso habe ich aus noch keiner Maschine getrunken.

Das Blöde ist nur wenn man mal für 10 Leute Kaffee braucht dann muss man entweder mehrere aufstellen oder zur normalen Maschine greifen.

Das gilt es übrigens auch bei Pad oder Kaffeevollautomaten zu beachten, immer meist nur 2 Tassen gleichzeitig herstellen zu können ist manchmal echt blöd ^^

Wenn dir ein Espressokocher zu gefährlich ist dann würde ich dir zu einem vollautomat raten ( padmaschinen sind urgs bäääää ^^)
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
IMHO bekommst du für Dein Budget nix gescheites. Selbst Vollautomaten ( Jura,Seco etc) haben zu wenig Druck und Temperaturkonstanz in den Brühköpfen für nen gescheiten Espresso. In keiner Ital. Bar steht ein Vollautomat! Cimbali sind gut :-) oder die Kannen für direkt auf den Herd.
Edit sagt noch: Freunde haben so ne Nespresso. War sehr lecker...
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Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Nespresso, what else?! ;)

Nee, jetzt wirklich: Espresso aus einem Vollautomaten kannste vergessen. Hab seit einem Jahr ne Nespresso, die geb ich nicht mehr her! Klar, kann man mit na Siebträger Maschine bestimmt noch besseren Espresso fabrizieren, aber ich persönlich habe noch keinen besseren getrunken, auch aus keiner Siebträgermaschine...

Weiterer Vorteil: Latte Machiato, normaler Kaffee (Lungo bei Nespresso), dann nen koffeinfreier Kaffee, alles kein Problem! Und jeder hat bisher gesagt, dass es der beste Kaffee ist, den sie bisher getrunken haben...
 
Silver79 schrieb:
Nespresso, what else?! ;)

Nee, jetzt wirklich: Espresso aus einem Vollautomaten kannste vergessen. Hab seit einem Jahr ne Nespresso, die geb ich nicht mehr her! Klar, kann man mit na Siebträger Maschine bestimmt noch besseren Espresso fabrizieren, aber ich persönlich habe noch keinen besseren getrunken, auch aus keiner Siebträgermaschine...

Weiterer Vorteil: Latte Machiato, normaler Kaffee (Lungo bei Nespresso), dann nen koffeinfreier Kaffee, alles kein Problem! Und jeder hat bisher gesagt, dass es der beste Kaffee ist, den sie bisher getrunken haben...
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, aber...nicht vergessen, dass dies ein Convinience Produkt ist, mit allen Pros und Cons! Schmeckt gut vs. Zusatzstoffe. Wie gesagt geht mal nach Italien. Espresso für 80ct und hammergut. Das ist die Benchmark und nicht die grünen Kaffeehäuser oder gar Tchibo.


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Convenience mag sein, aber Zusatzstoffe enthalten die Kapseln nicht!

Noch dazu wird der Kaffee nach einer Art Fair Trade gehandelt, so dass die Kaffee Bauern auch einen angemessenen Preis bezahlt bekommen.
 
Genau, einer der größten Lebensmittelkonzerne, macht da nur reinen gemahlenen Kaffee rein und der kommt aus ner Hampelpampelmaschine ohne Temp/Druck und schmeckt wie Espresso aus ner Cimbali? Sorry, aber das geht schon processtechnisch nicht. Da müssten wir jetzt aber zu tief in die Verfahrenstechnik rein. Das geht nur chemisch...
Ich mein wenns Dir schmeckt ist es ja ok, nur hat das mit Kaffee soviel zu tun wie ein Fischstäbchen mit nem Loup de Mer.
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Druck gibt es in der Maschine genug. Durch das Kapselverfahren ergeben sich meine ich 14 Bar... Naja, kochendes Wasser ist wohl mehr als heiß genug...

Und es wurden schon diverse Untersuchungen durchgeführt, immer mit dem gleichen Ergebnis: Purer Kaffee!

Hab mich lange eingelesen, bevor ich die Maschine gekauft habe. Die einzigen Leute, die meinen irgendetwas dem Nespresso System an negativen Eigenschaften andichten zu wollen, sind die aus den diversen Kaffee Foren, die einfach nicht wahrhaben wollen, dass der Espresso so gut ist...

Die können von mir aus gerne noch jahrelang nach der besten Bohne, dem besten Mahlgrad etc. suchen, in der Zeit trinke ich einfach guten Espresso, ohne viel Klim Bim!
 
Ah, da spricht der Verfahrenstechniker. Wasser sieded bei Deinen 14 bar nicht bei 100 Grad : klugscheiss: p*V=n*R*T. USt. Aber nicht der einzige Parameter. Es geht um die definierte Kontaktzeit von H2O mit der richtigen Temperatur um die "guten" Stoffe in möglichst kurzer Zeit zu extrahieren. Deshalb sind die klassischen Maschinen so grosse Monster mit Mega Brühköpfen. Im übrigen glaube ich nicht dass die Maschine 14 bar bringt mit der entsprechenden Wärmekapazität. Aprospos ich bin kein Kaffeeforumfreak, ein teures Forum reicht mir ;-) Aber gut, wenns Dir schmeckt ist ja OK. Was man nicht alles mit Aromen machen kann

Wird jetzt aber OT...
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Sorry, Chemie hab ich nicht studiert. Aber darum geht es ja auch nicht. Das Wasser kocht in der Maschine, wird dann durch die Kapsel gedrückt, ob jetzt mit dem angegebenen Druck oder nicht, mir wurscht!

Verfahrenstechniker bin ich auch nicht, aber jemand, der jetzt in die Küche geht und sich einen Möchtegern Espresso macht, der bisher jedem besser geschmeckt hat, als aus jeder anderen Maschine zuvor. ;)
 
Eben es schmeckt ja, keine Frage. Die Frage ist was dir da schmeckt. Und dass es allen Deinen Freunden schmeckt, ist nur eine Frage was für Kaffee sie vorher hatten. Lass Dir Dein Nespresso schmecken, George trinkt ihn ja auch ;-)


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also ich habe jetzt auch seit ner woche ne nespressomaschine auf der arbeit stehen und ich mus sagen mein vollautomat (auch ein einfacher...) stinkt mächtig dagegen ab. nespresso kann was, fast wie in italien!
 
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