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Espresso Maschine

Hab den Kaffeefred gerade gelesen. Nespresso ist für Kaffeetrinker, wie Neonfleisch für Grillsportler. Ist was dran. Bier, gerne :-), wann und wo?
 
Der Neon Espresso war echt gut! Was ich von Neon Fleisch bisher nicht behaupten kann... ;)

Ziemlich südlich, wenn ich da mal bin, komm ich rum! :sonne:
 
.... Nespresso ist für Kaffeetrinker, wie Neonfleisch für Grillsportler.......

Ich denke du hast noch nie einen Nespresso getrunken sonst würdest du sowas nicht behaupten. Die Nespresso-Maschinen sind unglaublich gut und lecker - und teuer (was den Kaffee betrifft). Nestle betreibt da die gleiche Verkaufstechnick wie die Druckerhersteller: Die Geräte werden extrem günstig verkauft um bei den Verbrauchsartikel vierfach zuzuschlagen.

Hier im Büro haben wir die Profi-Reihe der Nespresso-Maschinen (Gemini CS 220 - leistet übrigens 19Bar), meine Mutter hat die einfache Essenza (unter 100 Euro). Beide Maschinen machen sehr leckere Espressos und Lungos. Dies erkauft man sich mit einem KaffeeKiloPreis von über 65,- Euro (!!!).

Ich selber habe zuHause die Jura S90 (15Bar), mit sehr guten Espresso-Bohnen (um die 20,- €/Kg) erzeugt auch diese, sehr guten Espresso und Kaffees. Die Jura kann man(n) zerlegen und warten - selbst als Laie. Dadurch hält diese Maschine fast ewig.

Aber das ist natürlich alles Geschmackssache!

Grüße
Milly

PS.: Senseo geht überhaupt nicht! :puke:
 
Wenn ich den Fred richtig lese, sprecht ihr von Espresso, oder?

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Über Illy kann man diskutieren. Uns schmeckt er. Aber über die Zubereitung?

Oder reden wir über Mokka?

Schau mal:

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Das ist wie mit dem Grillen. Gib etwas mehr aus, dann hast Du was fürs Leben.
 
Hier im Büro haben wir die Profi-Reihe der Nespresso-Maschinen (Gemini CS 220 - leistet übrigens 19Bar), (…)
Wenn Du Dich ein bisschen mit der Zubereitung von Espresso beschäftigt hättest, wüsstest Du, dass das kein Qualitätsmerkmal ist. Viele reduzieren sogar bewusst den Druck ihrer Maschinen. Aber viel hilft viel, gell :D
Parameter für einen guten Espresso: Ca. 30ml Wasser werden in etwa 25 Sekunden mit 8-10bar Überdruck und etwa 88-92°C durch 7g Espressomehl gepresst
Quelle: Kaffeewiki

Ich finds ja erstaunlich gut, was die Nespresso produziert, aber das hat nichts mit nem ordentlichen Espresso zu tun. Nichts.
 


Naja aber genau wie beim Grillen gibt es halt auch beim Espressokochen verschiedene Herangehensweisen, manche lieben Ihren 10€ Tankegrill mit Neofleisch und andere täten das nicht anfassen,...

Klar bekommst du mit einer Siebträgermaschine besseren Espresso hin als mit einer Nespresso WENN man sich mit der Materie befassen möchte... wieviel Kaffee welcher Mahlgrad aus welcher Mühle, wie stark tampern etc. pp...
Aber manche Leute wollen nur einfach die Maschine anschmeißen auf den Knopf drücken und IMMER REPRODUZIERBAR das gleiche Ergebnis erhalten.

Das kann nur Nespresso aber keine Siebträgermaschine !

Ich bin aktuell auch auf der Suche nach einer Espressomaschine und hab für mich deshalb den Zwischenweg gewählt, bei mir wird es eine mit E.S.E System da hat man die Mischung aus relativ frisch gemahlen Espresso und Einfachheit in der Nutzung. Zumal der Kaffee da noch billiger ist als für Nespresso... dafür ist die Handhabung auch nicht ganz so einfach wie bei dieser...

grüße gollrich
 
Klar bekommst du mit einer Siebträgermaschine besseren Espresso hin als mit einer Nespresso WENN man sich mit der Materie befassen möchte... wieviel Kaffee welcher Mahlgrad aus welcher Mühle, wie stark tampern etc. pp...
Aber manche Leute wollen nur einfach die Maschine anschmeißen auf den Knopf drücken und IMMER REPRODUZIERBAR das gleiche Ergebnis erhalten.
Da hast Du völlig recht und das ist natürlich auch legitim :thumb2: Schlimm genug, dass man sich übers Grillen soviele Gedanken macht, wenn man dann auch noch über Mahlgrad, Härte des Wassers und Durchlaufzeiten nachdenken muss, kann man gleich seinen Job kündigen und seine Familie verlassen, weil viel Zeit bleibt dann nicht mehr.

Nur »Espresso« sollte man das halt nicht nennen, das bringt die Kaffee-Experten auf die Palme :rotfll:
 
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Naja aber genau wie beim Grillen gibt es halt auch beim Espressokochen verschiedene Herangehensweisen, manche lieben Ihren 10€ Tankegrill mit Neofleisch und andere täten das nicht anfassen,...
grüße gollrich


Selbstverständlich kann ich Deinen Ausführungen folgen. Aber - Tankegriller Schreiben hier nicht in´s Forum.

Möchtest Du eine Beratung, oder eine Empfehlung erhalten oder möchtest Du nur Recht bekommen?

Mir ist beides Recht. Und nun Tschüss - ich habe auf eine Metadiskussion keine Lust.
 
Selbstverständlich kann ich Deinen Ausführungen folgen. Aber - Tankegriller Schreiben hier nicht in´s Forum.

Möchtest Du eine Beratung, oder eine Empfehlung erhalten oder möchtest Du nur Recht bekommen?

Mir ist beides Recht. Und nun Tschüss - ich habe auf eine Metadiskussion keine Lust.

Ja aber die Fragestellung betraff Espressomaschinen.... da wollte ich nur darauf hinweisen, das dein Tipp mit einer Siebträgermaschine nun mal keine allgemein gültiger ist, da dort vorallem ein Faktor ganz wichtig ist, der "Wille" sich mit der Materie auseinander setzen zu wollen.... und der TO hat erstmal nur nach einer Espressomaschine gefragt und nicht nach einem neuen Hobby.

grüße
 
Ganz klare Empfehlung von mir:

- La Pavoni
- Vibiemme

+ richtige Mühle

ist preislich zwar mit den bisher genannten Produkten nicht vergleichbar, aber wer schonmal in den Genuss gekommen ist, so einen Espresso (oder auch Capucino bzw. nen Late Macchiato) zu trinken, weis von was ich rede! :-D

Ich bin momentan auch auf der Suche in der Bucht nach einem bezahlbaren Gerät, nachdem ich das Glück hatte mal aus diesen Maschinen was zu probieren! :woot:
 
...Ich finds ja erstaunlich gut, was die Nespresso produziert, aber das hat nichts mit nem ordentlichen Espresso zu tun. Nichts.

Ist mir vollkommen egal. Mir schmeckts. Und ich habe schon öfters in Italien in 'ner Kaffeebude einen "echten" Espresso getrunken. Fazit: Ich finde den Nespresso besser.

Aber wie ich schon schrieb: Alles Geschmackssache!

Grüße
Milly
 
Schon interessant und beängstigend wie viele sich von der Lebensmittelindustrie konditionieren lassen: Was gut schmeckt, muss noch lange nicht gut sein.

Wie schon von vielen gesagt, schmecken mag's der breiten Masse, mit echtem Espresso hat's nix zu tun! Wie MCD schmeckt ja auch der breiten Masse und hat mit Burgern nix zu tun, oder , oder, oder. Klar, es ist einfach, immer reproduzierbar, man muss nix dabei denken, nur konsumieren und noch 60euro fürs Kilo Kaffee bezahlen. Das ist Weltklasse, besser kann man sich nicht an der Nase durch die Manege ziehen lassen :lolaway:
 
Hallo zusammen,

verstehe die ganze Aufregung garnicht ???
Espresso und desen Zubereitung ist doch wie grillen eine schöne Sache die mit genuss und einer gewissen Zeremonie verbunden ist !

Oder wollt ihr ein Ochsenkotlett aus der Weisblechdose was in eine stylische kunstoff Kiste geschoben wird und einem das Ochsenkotlett fix foxy auf den Teller bringt ohne Feuer und dem ganzen anderen zinober....:rotfll:

so ich mach mir jetzt erstmal nen Espresso


Espressi 001.jpg


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