Essen am Wochenende

[Fiz]

Hallo Grillsportler,

heute, Montag, ist das Wochenende leider wieder vorbei. Ich wollte an dieser Stelle ein paar Fotos meiner Wochenend-Grillerei einstellen. Nix Besonderes, Spaß hat es trotzdem gemacht und geschmeckt hat es außerdem

Samstag getestet ob sich auch Hühnerkeulen auf dem Spießdreher drehen.

Nachdem diese Frage geklärt war gab es am Sonntag Burger

die Buns

Bierzwiebeln

Burgerbau

war lecker !!

Ich wünsche euch allen eine gute Woche

 

[Honker]

Da hätt ich gerne ne Portion genommen sieht alles sehr lecker aus und die Hühnerbeine auf dem Spieß..

 

[zaubervati]

Sers,


ein schönes Wochenende hast Du Dir da gegönnt!

Herrlich genial - und Drumsticks am Spieß hatte ich auch noch net!

 

[ralfdiver]

Du haust ja jedes Wochenende einen raus! Top!
Witzig: Am Donnerstag hab ich deine älteste Tochter gesehen. Wollte sie noch fragen ob es jedes Wochenende bei euch so tolles Essen gibt.

 

[Quali-Fire]

Sauber !!!
Totale WE-Verschönerung

 

[chili-sten]

Moin Fiz,

schönes Wochenendessen

 

[Cladonia]

Deine Idee mit den Hühnerkeulen auf den Spießen muss ich im Sommer ausprobieren Schauen sehr fein aus

Frage - wie hast Du die Bierzwiebel gemacht?

Danke und lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Fiz]

Hallo Silivia,

Bierzwiebeln waren 5 rote Zwiebeln, in nicht zu feine Ringe geschnitten. Reichlich Butter (gut 2 EL) in die Pfanne und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig angebraten.
Dann zwei EL braunen Zucker auf die Zwiebeln, Hitze etwas hoch und Zucker karamellisieren lassen. 150 ml Bier (habe malziges Bier, Hacker Pschorr Kellerbier naturtrüb) genommen. Darin aufgelöst 1/2 TL Salz und 1/2 TL frisch gemahlenen Pfeffer dazugeben und bei mittlerer Hitze einkochen (dauert so ca. 20 Minuten).
Das Rezept hab ich im Netz gefunden, die Zwiebeln schmecken wirklich prima und können im Kühlschrank ein paar Tage aufbewahrt werden.

Viel Spaß beim Ausprobieren

 

[Cladonia]

Herzlichen Dank - habe ich mir schon aufgeschrieben Ist ja vielseitig zu verwenden

 

[Barman]

Bierzwiebeln hören sich toll an!
Aber bei den Hühnerkeulen hätte ich auch definitiv nicht nein gesagt.

 

[Honigdachs]

Sehr schön gebörgert!

 

[Lanzarolo]

So kann man ein Wochenende natürlich auch gut verbringen
Ich gehe ja lieber segeln

 

[Carlo BBQ]

Burger und Keulen, leider hat das Wochenende nur 2 Tage.
Lecker

 

[Watto]

Herrliche Trommelstöckscher ......
Gefällt mir sehr gut.

 

[Utti]

Geil, ich nehme von allem was

 

[Fiz]

Ich gehe ja lieber segeln

schau lieber zu dass du bald wieder die Anstaltsküche benutzen darfst - freue mich schon drauf

leider hat das Wochenende nur 2 Tage

meine Rede

ich nehme von allem was

aber sehr gerne Daniel

Sehr schön gebörgert!

Herrliche Trommelstöckscher

Vielen Dank für eure netten Kommentare

 

[sgddd]

Die Buns sehen auch klasse aus, schöne Farbe !

 

[Steinramme]

Wieder eine klasse Versuchsreihe. Mir hätte das alles bestimmt auch geschmeckt.

 

[Hualan]

Uiiii, gerade erst entdeckt.
Da hast Du Dir ein seeeeehr leckeres Wochenende beschert. Ich hätte gern von allem probiert

 

[Schönwetter-Angler]

Gerade erst gelesen.
Na, wenn das mal kein gelungenes Wochenende war.
Klasse Huhn und ein klasse Burger.
Die Burgerbrötchen sind Dir auch klasse gelungen und das Rezept der Bierzwiebeln habe ich für gut befunden und gnadenlos für mich aufgeschrieben Die gibt's demnächst

Nix Besonderes

Na, na - gibt absolut keinen Grund, dass Du Dein Licht unter den Scheffel stellst.
Von solchen Wochenenden träumen viele.