Frage an die Wejnkenner: Wer kennt Barbera aus dem Piemont "Nizza"? Habe 2 Flaschen 2018er von Mauro Sebaste im Keller. Der Wein hat 15,5 %. Ist diese Weinart ähnlich langlebig wie Barolo oder roter Bordeaux?
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Euer Lieblings Wein
- Ersteller medium.rare
- Erstellt am
Foto bitte…um es etwas genauer zu definieren…
Wieviel Flaschen hast du ?
5 Flaschen...1 habe ich mal vor einiger Zeit probiert - hat mich aber nicht so arg überzeugt.
Ich würde eine Flasche öffnen, in eine Karaffe füllen, so ca. 1 h vor dem geplanten Trinken.
Wenn der Wein dann fruchtig rund daher kommt sollte gut sein. Ist er noch sperrig prüfe alle 1/2 Stunden. Ich denke der Wein hat ein Trinkfenster von 2020-2030.
Vielen Dank. Werde ich probieren. Ich gebe dann Rückmeldung. Kannst Du vielleicht noch eine Empfehlung für gute Weingläser machen?
Vom Rhone Weingut Saint Cosme
60 % Grenache / 40 % Pinot noir.
60 % Grenache / 40 % Pinot noir.
Das ist sehr schwierig, wieviel willst du investieren?
Ich hatte früher einige Weine von denen, jetzt vielleicht noch 4-5 Flaschen. Mit gefallen die meisten Weine dieses Weingutes gut. Ich denke die Weine sind ihr Geld wert.
Schauer hier die sind gut https://www.ebay.de/itm/36532627686...id=5337770552&customid=BdSFXZYnt84acEPxmhhIgQ
Wie schon gefragt, wie hoch ist dein Budget? Was meinst du mit „gute Weingläser“?
Für den Alltag empfehle ich auf jeden Fall auch das o.g. Gabriel Glas oder z.B. Spiegelau Definition sowie Zwiesel Pure (sehr robust). Wenn es edler sein soll, nehme ich gern Zalto. Riedel und Zieher machen auch sehr gute Gläser aber die nutze ich nicht.
Die Gläserauswahl ist eine sehr persönliche Angelegenheit und das richtige Glas muss jeder für sich selbst finden. Das Gabriel Glas Standart ist ein sehr gutes Alltags Glas und mit ca. 10 € pro Stück eine gute Auswahl. Bei Gläser für gehobene Weine aus Bordeaux, Burgund wird es schwierig, ich bevorzuge da die Gläser von Riedel, da diese den Wein runder und vielfältiger präsentieren. Aber wie schon erwähnt ist das eine reine individuelle Ansicht.
@Goldi59
Hier meine gesammelte Glasware...
Von verschieden Herstellern wie Stölze-Lausitz, Nachtmann, Spiegelau
Von den 4 Rotweingläsern mag ich das linke am liebsten, bei den Weissweingläsern das in der Mitte und von den Schaumweingläsern der recht.
Hier meine gesammelte Glasware...
Von verschieden Herstellern wie Stölze-Lausitz, Nachtmann, Spiegelau
Von den 4 Rotweingläsern mag ich das linke am liebsten, bei den Weissweingläsern das in der Mitte und von den Schaumweingläsern der recht.
Das rechte oben könnte gut für Bordeaux oder ähnlichen Blend passen. Das 3. von links oben wäre wohl für Burgunder (weiß und rot) geeignet. Das 2. Glas von links oben und das ganz rechte Glas in der Mitte könnte gut für fruchtige Weiße (Riesling, Sylvaner, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner) passen.
Für Champagner würde ich das linke Glas nehmen.
Einfach den Wein der getrunken wird in verschiedene Gläser verteilen und probieren.
Ich wäre bei Champagner auch eher beim linken Glas.
So mache ich es auch.
Gestern Abend in Dresden getrunken und für gut Befunden
Champagner Moet & Chandon Grand Vintage 2013 Mg
In der Nase zarte Citrusnoten, Limetten, ein Hauch Birne, diese schöne Aromatik setzt sich sehr schön im Mund fort, eine elegante Mineralität paart sich mit einer feinen Perlage, trotz seiner Feinheit ist dieser Champagner mundfüllend, mit einer vielfältigen von Citrusfrüchten dominierten Eleganz, die leichten Aromen von Mandeln und reifer Pinkgrapefruit machen Lust auf ein weiteres Glas. Dieser gute Champagner hat ein mittellanges Finale. (03/25)
Champagner Moet & Chandon Grand Vintage 2013 Mg
In der Nase zarte Citrusnoten, Limetten, ein Hauch Birne, diese schöne Aromatik setzt sich sehr schön im Mund fort, eine elegante Mineralität paart sich mit einer feinen Perlage, trotz seiner Feinheit ist dieser Champagner mundfüllend, mit einer vielfältigen von Citrusfrüchten dominierten Eleganz, die leichten Aromen von Mandeln und reifer Pinkgrapefruit machen Lust auf ein weiteres Glas. Dieser gute Champagner hat ein mittellanges Finale. (03/25)
Diesen feinen Bordeaux gab es heute Mittag
Chateau Clos Saint Martin 2011, St. Emilion Grand Cru Classe
Sehr viel Beerenfrucht im Bukett, dunkle Kirschen, Schattenmorelle, Schokolade und etwas Pflaumenkern, im Mund kommen dann noch Kakaonoten, ein wenig Kaffee und eine feine Würzigkeit dazu. Die Tannine sind perfekt eingebunden, der Wein kommt schön frisch daher. Ein feines mittellanges Finale beendet diesen guten Wein aus St. Emilion.(03/25)
Chateau Clos Saint Martin 2011, St. Emilion Grand Cru Classe
Sehr viel Beerenfrucht im Bukett, dunkle Kirschen, Schattenmorelle, Schokolade und etwas Pflaumenkern, im Mund kommen dann noch Kakaonoten, ein wenig Kaffee und eine feine Würzigkeit dazu. Die Tannine sind perfekt eingebunden, der Wein kommt schön frisch daher. Ein feines mittellanges Finale beendet diesen guten Wein aus St. Emilion.(03/25)
Frage ans Forum: Sollte man an die 2014er Bdx schon ran? Habe diese hier zur Auswahl:
Château Poujeaux, Cru bourgeois (RP 89-91, 17/20 RG, WS 87-90)
Château d´Armailhac, 5. Cru, (90-93 WS, 17/20 RG)
Château Cantenac Brown, 3. Cru (91-93 RP, 17/20 RG, 90-93 WS)
Château Langoa Barton, 3. Cru (RP 91-93, 18/20 RG, 91-94 WS)
Clos du Marquis (Zweitwein von Cht. Leoville Las Cases) (RP 90-92, 17/20 RG)
Château Clerc Milon Rothschild, 5. Cru, (91-94 WS, 18+/20 RG)
Château Poujeaux, Cru bourgeois (RP 89-91, 17/20 RG, WS 87-90)
Château d´Armailhac, 5. Cru, (90-93 WS, 17/20 RG)
Château Cantenac Brown, 3. Cru (91-93 RP, 17/20 RG, 90-93 WS)
Château Langoa Barton, 3. Cru (RP 91-93, 18/20 RG, 91-94 WS)
Clos du Marquis (Zweitwein von Cht. Leoville Las Cases) (RP 90-92, 17/20 RG)
Château Clerc Milon Rothschild, 5. Cru, (91-94 WS, 18+/20 RG)