Euer Lieblings Wein

[Schlumpfrippe]

Heute ein Rosé von Kruger Rumpf von der Nahe. Pinot Noir 2025. Ich taste mich für den Sommer in die Rosé Welt vor.
Nach dem GsD geleerten 14 Primitivo Rosé (Saffer Wein), Massenerzeugnis für die großen Ketten, ist der Kruger Rumpf eine Wohltat. So gängig und zart, aber doch voller versch. Noten, Beeren, Kirschn aber auch gelbe Früchte, bißchen auch mineralisch und eine feine, sehr angenehme Säure mit tollem Abgang der eher cremigen Art.

 

[exotec]

Sehr drinkfreudiger GV von der Wagramer Zeisleiten.

Sehr reduzierte Säure, Birne und Ananas in der Nase, Zitrus und Grapefruit am Gaumen.

Perfekter Jausenbegleiter

 

[Serial Griller]

Sehr stark! 2024 Merlot Rosato, Tenuto Ulisse, Crecchio, Abruzzen

 

[exotec]

Meine Jüngste hatte heute Maturafeier (Abitur) und zur feier des Tages sitzen wir eben im Weinstein Oberdeck - unserem goto Restaurant! Falls es mal wenn in die Wachau bzw nach Stein verschlägt, Flo Fink in der Küche ist ein Besuch wert!

Und Herbert findet immer den perfekten Wein aus einer schönen umfangreichen AT lastigen Weinkarte.

Heute zum Start vom Fred Loimer einen Sprudel: Feine Perlage mit Aromen von gelbem Apfel, Birne in der Nase. Am Gaumen straff und elegant, animierender Säure und einem angenehm trockenen, langen Finish.

 

[firefrog]

Der Puszta Libre einer meiner Frau ihrer Lieblingsweine. Von Claus Preisinger aus dem Burgenland.
Leicht gekühlt aus dem Kühlschrank.
Den Blanca und Rosza kenn ich noch nicht.

Der Puszta Libre trug dann doch mal zu einer gewissen Bettschwere bei. In unserem Lieblingshotel am Arlberg hatte die Hotelchefin doch mal unseren Privat Spa Termin vergessen und die Sauna war nicht angefeuert. Als Wiedergutmachung gab es zum Menü Abends eine „kleine Weinbegleitung“ dazu. Jedenfalls war ich da dann kurz vor der Formatierung. Entweder vom Puszta Libre oder von dem Reisetbauer Ingwerbrand.

 

[Goldi59]

Dieser Wein war gestern Abend die komplette Überraschung, der Korken war fast durchgeweicht aber der Wein war der Knüller

Château Cos d'Estournel 1988
Ein fruchtig- mineralischer Duft entströmt den Glas, dunkle Früchte dominieren, im Mund sehr dichte und intensive Aromen von schwarzen Beeren, eine schöne Würzigkeit kommt dazu, die immer noch zarten runden Tannine passen sich perfekt ein, alles harmoniert sehr gut miteinander, er hat ein intensives langes Finale, die eigentliche Überraschung ist die noch erstaunliche Frische, der Wein steht noch förmlich im Glas.
Dies ist ein sehr guter Wein aus St. Estephe.(06/26)

 

[Goldi59]

Er konnte als St. Emilion erneut überzeugen

Château La Fleur St. Emilion 2004
Zarte feine Noten von Kakao, welches sich in schöne Schokoladennoten umwandeln, weiter kommen kräftige Aromen von dunklen Kirschen und schwarzen Beeren welche dem Glas entströmen, diese Aromen setzten sich im Mund intensiv fort, immer wieder Kirsche und reife Pflaumen, schwarze Früchte, enorme Dichte, hat sich sehr gut entwickelt, eine Fruchtbombe aus St. Emilion, Tannine sind gut eingebunden und kaum noch spürbar, er ein schönes langes Finale. Ein sehr guter Wein, welcher ruhig etwas kühler (16 Grad Celsius) getrunken werde kann.(06/26)

 

[Goldi59]

Ein sich sehr gut entwickelter Wein

Chateau Bellevue, St. Emilion 2003
Aus dem Glas kommt ein feiner intensiver Duft von roten und schwarzen Früchten,
im Mund sind viele rote und schwarze Kirschen spürbar, etwas dunkle Beeren und eine feine Würzigkeit, ein Hauch von Süße ist huscht vorbei, der Wein ist mundfüllend und sehr schön rund und harmonisch mit einer kräftigen Aromatik, die Tannine sind völlig rund und komplett integriert. Der Wein hat durch seine Dichte ein langes Finale. Dies ist ein sehr guter Wein aus St. Emilion.(06/26)

 

[mkratingen]

Dieser Wein war gestern Abend die komplette Überraschung, der Korken war fast durchgeweicht aber der Wein war der Knüller

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Anhang anzeigen 3880861
Château Cos d'Estournel 1988
Ein fruchtig- mineralischer Duft entströmt den Glas, dunkle Früchte dominieren, im Mund sehr dichte und intensive Aromen von schwarzen Beeren, eine schöne Würzigkeit kommt dazu, die immer noch zarten runden Tannine passen sich perfekt ein, alles harmoniert sehr gut miteinander, er hat ein intensives langes Finale, die eigentliche Überraschung ist die noch erstaunliche Frische, der Wein steht noch förmlich im Glas.
Dies ist ein sehr guter Wein aus St. Estephe.(06/26)

Wahnsinn, 38 Jahre gereift! Wann hast du den gekauft und wie gelagert?

 

[Goldi59]

Wahnsinn, 38 Jahre gereift! Wann hast du den gekauft und wie gelagert?

Gekauft irgendwann Anfang der Neunzigerjahre, gelagert in meinem Weinkeller

 

[Goldi59]

Er war gestern Abend total überzeugend, hat sich ausgezeichnet entwickelt

WG Hirzberger, Grüner Veltliner Smaragd „Honivogl“ 2007
Ein sehr schönes Bukett aus Aromen von reifen gelben Apfel und Birne, natürlich der typische Duft von Honig umschmeichelt die Nase, im Gaumen kommen die Aromen von leicht kandierten Früchten, Mineralität und ein Hauch Würzigkeit dazu, feinste Citrusnoten harmonieren perfekt miteinander, die leicht spürbare Säure ist in diesen dichten mundfüllenden Wein perfekt integriert, etwas weißer Pfeffer ist im sehr schönen langen Finale spürbar.
Dies ist ein ausgezeichneter Wein, nahe an der Höchstnote, aus der Wachau.(06/26)

 

[Goldi59]

Bildete gestern Abend das Finale

Jean-Yves de Carlini Champagne Grand Cru 2008
In der Nase seht intensive Aromen von frischer Brioche und Limetten,
sehr viel Frische im Gaumen, es kommt reifer gelber Apfel und Zitrone, eine feine Perlage ist gut kombiniert mit der Säure, zarte Anklänge von Honig huschen über die Zunge, ein schöner gut gereifter und noch frischer Champagner mit einen langen Finale. Ein guter Champagner.(06/26)

 

[Gulf]

Gestern hatten wir Abends einen Inverted Fish Pie.

Dazu einen schönen Champagner.
perfect Match!
Wir haben einen interessanten Vertreter im Glas.
Lamblot Synergie Brut aus 2020.
Knackiger Auftritt, Grüner Apfel, Mirabelle, angereifter Pfirsich.
Schöner Schaumwein und (bei nahezu demselben Preisgefüge) so weit weg von Supermarkt Champagner wie die Erde von der Sonne.

 

[Goldi59]

Er wurde gestern am späten Nachmittag in die Karaffe gefüllt, ist nicht alle geworden und wurde heute Mittag gegen 13.00 Uhr zur Roulade getrunken.
Erstaunlich war, er hatte keinerlei Oxidationsnoten…das hat mich völlig überrascht.

Château Léoville Barton 1999
Ein schönes Bukett von dunkle Beeren, im Gaumen spürt man kräftige Cassis Aromen, etwas Brombeeren und Pflaume, heller Tabak, ein Hauch dunkle Schokolade huscht vorbei, alles schön miteinander verwoben, rote Beeren und ganz leichte grüne Paprikanoten sind spürbar, Tannine sind elegant und völlig rund im Mund, der Wein ist saftig und schön zu trinken, hat sich sehr gut entwickelt, ein guter Wein.(06/26)

 

[Schlumpfrippe]

Pinot Grigio

Wie so oft, leicht, zitrisch, floral, angenehme Säure. Oder wie @bautech neulich schrieb, eine ideale Terrassenschlampe. Der geht immer...

 

[bautech]

Der geht immer...

Vor allem zu dem Preis
Freut mich dass ich deinen Geschmack getroffen habe

 

[Micha65]

Hallo,
bin schon beeindruckt was Ihr alle für tolle Weine trinkt.
Wir fahren auch 1x im Jahr in die Pfalz zum probieren und neue Weine für uns zu finden (überwiegend Weiß oder Rose und trocken)
Dieses Jahr sind wir in St.Martin
Hat da auch einer einen ultimativen Tipp wo wir unbedingt vorbeischauen müssen sowohl für Wein als auch zum Essen?

 

[Pitboy]

Dieses Jahr sind wir in St.Martin

Dann schaut mal beim Alfons Ziegler vorbei:

https://www.weingut-ziegler.de/

 

[Schlumpfrippe]

Vor allem zu dem Preis
Freut mich dass ich deinen Geschmack getroffen habe

Das warst du gar nicht mal, der war Teile eines Pinot Grigio Pakets. War also Zufall, dass wir den beide hatten. Da sind ein paar gute ähnliche dabei im Paket, ich meinte sogar mindestens einer, der noch eine Spur leckerer ist. Habe noch nicht alle durch, aber sie werden hier alle gezeigt.
Aber ansonsten höre ich schon auf euch, wenn ich mir Tipps geben lasse und schreibe sie auf einen Zettel wegen des Gedächtnisfrasses. Warst du das nicht auch mit Heidi Schröck und dem Furmint? Der liegt auch schon im Keller und harrt der Verkostung.

 

[devito666]

Seit einiger Zeit fahren wir jedes Jahr im Juni mit einer größeren Gruppe nach Kaltern / Südtirol. Und seit dieser Zeit genießen wir dort einen fantastischen Sauvignon Blanc aus dem Weingut Seeperle, der witzigerweise auch noch den vielsagenden Namen "echt geil" trägt.

Gut gekühlt schmeckt der hervorragend zum Essen - oder einfach nur so! Blumige Frische in der Nase, im Geschmack eine leichte fruchtige Säure. Aber Obacht: 14 Umdrehungen!