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Euer Lieblings Wein
- Ersteller medium.rare
- Erstellt am
Liebe den Oxi Stil, ist für mich genau die richtige Balance.
No Sír!
Ich habe neben dem Grande Reserve von Lagille noch den ARDYS, Le Mont en Peine und Les Bergeres im WKS. Aber danke für den Hinweis, den werde ich zum probieren mal bestellen.
Heute haben wir einen besonderen Kabinett geöffnet.
2024 Vollenweider Wolfer Goldgrube „wurzelecht“
Der Wein entsteht aus Reben, welche mindestens 100 Jahre alt sind.
Im Glas leicht grüner Schimmer.
Die Nase bekommt einen sanften Honig-Schubs.
Am Gaumen dann die Überraschung. Viel weniger süß als die Nase erahnen ließ.
Im Gegenteil, hier kommt ein Kabi-Laser der sich gewaschen hat.
Alles ist fein, glockenklar, edel und erhaben.
Wir haben ein zitrisches Melonenaroma, etwas Plattpfirsich, dramatische Mineralik und ein famos salziges Finale.
Der Wein „kickt“ mich komplett, bin vollends begeistert!
2024 Vollenweider Wolfer Goldgrube „wurzelecht“
Der Wein entsteht aus Reben, welche mindestens 100 Jahre alt sind.
Im Glas leicht grüner Schimmer.
Die Nase bekommt einen sanften Honig-Schubs.
Am Gaumen dann die Überraschung. Viel weniger süß als die Nase erahnen ließ.
Im Gegenteil, hier kommt ein Kabi-Laser der sich gewaschen hat.
Alles ist fein, glockenklar, edel und erhaben.
Wir haben ein zitrisches Melonenaroma, etwas Plattpfirsich, dramatische Mineralik und ein famos salziges Finale.
Der Wein „kickt“ mich komplett, bin vollends begeistert!
Nix gegen den Durst, der Winzer schreibt "eine flüssige Praline"
Moin
Animiert vom „Kreta Thread“ wurde eine Flasche Prickelwasser geöffnet.
Heute haben wir einen
Raumland Triumvirat Grande Cuvée aus 2016
im Josephinenhütten No.4.
Es duftet herrlich nach Hefezopf und kandierter Zitrone.
Fast ein bisschen an Panetone erinnernd.
An Gaumen kommt ein guter, straffer Zug dazu.
Rauchige Beeren vollenden den genussvollen Ausflug nach Rheinhessen.
Animierend, zauberhaft.
Ein richtig großer, deutscher Schaumwein.
Lecker!
Animiert vom „Kreta Thread“ wurde eine Flasche Prickelwasser geöffnet.
Heute haben wir einen
Raumland Triumvirat Grande Cuvée aus 2016
im Josephinenhütten No.4.
Es duftet herrlich nach Hefezopf und kandierter Zitrone.
Fast ein bisschen an Panetone erinnernd.
An Gaumen kommt ein guter, straffer Zug dazu.
Rauchige Beeren vollenden den genussvollen Ausflug nach Rheinhessen.
Animierend, zauberhaft.
Ein richtig großer, deutscher Schaumwein.
Lecker!
Oh ja... der passt mir gut. Schön fruchtig, frisch mit leichten Mineralnoten. Der 2. aus dem für den Sommer erworbenen Rosé Paket von Vicampo. Der 1. verkostete vom WG Kruger-Rumpf von der Nahe war auch schon super.
Wie hast du die Mineralnoten identifiziert?
@Südhanggriller Ich mach' das immer daran fest, wenn so ein mehr oder weniger vorhandener Geschmack nach Kreide oder Stein zu schmecken ist. Lach nicht, früher haben wir sogar an Kieselsteinen gelutscht, wieso auch immer. Ich kann's nicht besser beschreiben, aber da ist immer so ein leichter, Geschmack im Hintergrund, nicht unangenehm. Vlt kann's ja jemand anderes besser beschreiben
Im Weinforum würdest Du damit eine lange Diskussion lostreten. Nicht nur dort sagt man, dass der Stein an sich keinen Geschmack hat. Es sind die Ablagerungen (Flechten u.a.) auf dem Stein die „schmecken“.
Aber das ist eine der sehr kontroversen Diskussionen zum Wein.
Aber das ist eine der sehr kontroversen Diskussionen zum Wein.
Eukalyptus, dunkle Beeren, dicht, kraftvoll, sehr harmonisch, angenehme Säure, die Tannine sehr samtig und der Abgang saftig und salzig, kurzum ein Topwein
@mkratingen Ist der schön dunkel, das mag ich irgendwie total. Ich muss aber sagen jetzt im Sommer bin ich eher auf der Roséschiene und natürlich Weißwein. Aber die Zeit des Roten kommt auch wieder und der Vorrat ist gut gefüllt.
Vor 4-5 Jahren habe ich ausschließlich Bier getrunken. Dann kam ich durch einen Kumpel zum Wein. Mein Weingeschmack hat sich total verändert. Am Anfang habe ich nur Weißwein getrunken, bevorzugt deutsche Rieslinge von der Saar. Das lag wahrscheinlich daran, dass ich noch nie richtig gute Rotweine getrunken hatte und nicht einen Rotwein in meinem Bestand hatte. Jetzt trinke ich nahezu ausschließlich Rotwein-auch bei sommerlichen Temperaturen und kaum noch Bier. Man wird mit zunehmendem Alter immer komischer
Ach Markus @mkratingen
Das ist bei mir ähnlich, früher auch kaum mal Wein und mehr Bier. Jetzt eher mehr Wein, auch wenn es mom. oft anders wirkt, da trinke ich abends gerne so'n 0,33 Feierabend-Bierchen. Aber spät. am Wochenende lieber ein Weinchen. Da fing ich eher an mit Weiß- u Rotwein gemischt so die typischen wie Pinot Grigio und Primitivo. Mittlerweile driftet das aber auch ab, ich mag Weißweine wie Riesling, Grüner Veltliner, Grauburgunder aus DE/AT lieber, oder eben verschiedene Rote aus versch. Ländern. Bin da wirklich am entdecken und die Reise ist noch lange nicht fertig.
Das ist bei mir ähnlich, früher auch kaum mal Wein und mehr Bier. Jetzt eher mehr Wein, auch wenn es mom. oft anders wirkt, da trinke ich abends gerne so'n 0,33 Feierabend-Bierchen. Aber spät. am Wochenende lieber ein Weinchen. Da fing ich eher an mit Weiß- u Rotwein gemischt so die typischen wie Pinot Grigio und Primitivo. Mittlerweile driftet das aber auch ab, ich mag Weißweine wie Riesling, Grüner Veltliner, Grauburgunder aus DE/AT lieber, oder eben verschiedene Rote aus versch. Ländern. Bin da wirklich am entdecken und die Reise ist noch lange nicht fertig.
Das wird sie auch nie, dass ist ja u.a. das Spannende am Wein.
Mit den Pinot Grigios werde ich irgendwie nicht mehr richtig warm. Noch einer aus dem Probierpaket, die sind mir alle zu flach. Wenigstens hat er nicht so einen Feuchtholz-Geschmack im Hintergrund wie der vorher. Weg damit und nicht nachkaufen.
Heute Abend ist es bei uns schon etwas herbstlich, da kann man schonmal einen Roten aufmachen.
2015er Madiran
2015er Madiran
@Schwobaseggel
Wie zugänglich war der Wein? Ich habe von diesem Wein zwei 17er im Keller.
Bei Madiran muss man ja Geduld haben, auch wenn es wohl nicht mehr ganz so lange dauert wie früher.
Wie zugänglich war der Wein? Ich habe von diesem Wein zwei 17er im Keller.
Bei Madiran muss man ja Geduld haben, auch wenn es wohl nicht mehr ganz so lange dauert wie früher.
Ich habe am 18.11.2020 ein 8er Paket von dem Wein bei Weinpalais Scholzen, Köln für 13,50 €/Flasche gekauft.
Davon habe ich seither 2 Flaschen verschenkt, und gestern erstmals den Wein probiert. Ich glaube der Wein ist
eine Cuvee von 90 % Tannat und 10 % Cabernet Sauvignon. Tannat hatte ich bisher noch nie. Mir schmeckt der
Wein recht gut. Er ist mit 14,5 % recht schwer, sehr dunkel und ist überhaupt nicht tanninherb. Hatte gestern Abend
nur ein Glas, und hab den Rest in die Kühlung gegeben. Mal schauen, wie er sich heute entwickelt hat. Also der 2015er ist
schon sehr gut trinkbar. Würde mir vielleicht wünschen, etwas mehr Frucht zu riechen/schmecken. Auf Cellartracker gehen
die Meinungen auseinander. Die einen sagen, der Wein sei schon über dem Zenit, ich glaube aber, dass er noch eine
lange Lebenszeit vor sich hat. Die restlichen 5 Flaschen werde ich auf die nächsten Jahre verteilen. Schon krass, wie
lange gute Rotweine reifen können. Habe Bordeaux´s bis 2004 zurück - älteste Flasche dzt. 2004er Domaine de Chevalier
(damals zum heute lächerlichen Preis von 23,80 € gekauft - 12er Kiste).
Vielen Dank fürs Feedback
Moin,
heute habe ich einen lieben Kollegen zu Gast und wir wollen ein bisschen durch die Untiefen meiner WKS tauchen.
Wir fangen heute im Rheingau an…
2023 Schloss Johannisberg Silberlack
Helles Gold schimmert im Glas.
Es duftet nach Aprikose, einem sommerlichen Kräuterstrauß und Apfel.
Der Wein ist schon trotz des jungen Jahrgangs wunderbar zugänglich.
Sehr präzise, geschliffen, zerstossener Stein. Wieder diese Kräuterwürze.
Ziemlich intensiv und besonders.
Ein sehr guter Start in den Riesling- Abend der gerne so weitergehen darf.
heute habe ich einen lieben Kollegen zu Gast und wir wollen ein bisschen durch die Untiefen meiner WKS tauchen.
Wir fangen heute im Rheingau an…
2023 Schloss Johannisberg Silberlack
Helles Gold schimmert im Glas.
Es duftet nach Aprikose, einem sommerlichen Kräuterstrauß und Apfel.
Der Wein ist schon trotz des jungen Jahrgangs wunderbar zugänglich.
Sehr präzise, geschliffen, zerstossener Stein. Wieder diese Kräuterwürze.
Ziemlich intensiv und besonders.
Ein sehr guter Start in den Riesling- Abend der gerne so weitergehen darf.