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Euer Lieblings Wein

Immer eine gute Wahl, ein Riesling vom Rhein

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WG Weiler Bodental-Steinberg Riesling Steillage 52° 2019
Feine frische Limetten und grüner Apfel Aromen in der Nase, im Mund kommt dazu Mineralität und und Citrusnoten, weiter zarte Blutorangen Noten, schöne spürbare Säure und wieder diese tollen mineralischen Noten, welche sich sehr gut mit den Fruchtaromen verbinden. Ein eleganter mittellanger Abgang.
Ein guter Wein aus Lorch, welcher spielend im Konzert der Großen Gewächse (GG) mithalten kann.(04/26)
 
Bei uns gab es gestern Abend einen schönen Rheinhessen Riesling.
Keller Kirchspiel GG aus dem Jahr 2014.
Der Wein macht im Glas eine gute Figur, hellgold, ganz leichte Viskosität, da freut man sich auf den ersten Schluck.

Die Nase überrascht. Ziemlich karg, deutlicher Kalk, zitrische Aromen. Am Gaumen gesellen sich Maracuja und Litschi dazu.
Der Wein hat auch eine ganz leicht wahrnehmbare Restsüße die man so garnicht erwartet. Ein sehr spannender Riesling der uns gut geschmeckt hat.

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Ich hätte eine kurze Zwischenfrage. Am Donnerstag möchte ich mit meinen Eltern in die Pfalz, etwas flach laufen und dann einkehren wo es lecker Hausmannskost gibt...
Anforderungen:
  • In der Gegend um Bad Düprkheim bzw. Neustadt/W. bzw. Landau
  • Donnerstag geöffnet
  • einfache Speisekarte
  • rustikal / gemütlich
  • Hund darf mit rein
  • im Optimalfall was von einem Weingut, wo man gfls. noch was mitnehmen kann 🤭
Ganz lieben Dank.
 
Für heute Abend zum feurigen BBQ habe ich schonmal die Weine belüftet.
Wir haben parallel zwei fruchtsüße Rieslinge am Start.
Die 16er Wehlener Sonnenuhr hatte ich hier afaik schon mal beschrieben. Einfach ein sehr sehr feiner Wein.
Die Trittenheimer Apotheke ist da ein anderes Kaliber. Deutlich weniger süß, straff & salzig.
So unterschiedlich und doch beides ganz fein.

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Mal eine andere Frage:

Da ich mich aus Platzgründen recht wiederkehrend mit Weinplanung (vorallem Menge an Flaschen, deren Trinkfenster aber auch Budget) befasse hätte mich euer Vorgehen interessiert. Aber ihr einen Einkaufsplan? Ein Jahresbudget? Habt ihr eine Flaschenzahl die Ihr pro Jahr einkauft und konsumiert?
 
Schlumpfrippe schrieb:
Ich hätte eine kurze Zwischenfrage. Am Donnerstag möchte ich mit meinen Eltern in die Pfalz, etwas flach laufen und dann einkehren wo es lecker Hausmannskost gibt...
Anforderungen:
  • In der Gegend um Bad Düprkheim bzw. Neustadt/W. bzw. Landau
  • Donnerstag geöffnet
  • einfache Speisekarte
  • rustikal / gemütlich
  • Hund darf mit rein
  • im Optimalfall was von einem Weingut, wo man gfls. noch was mitnehmen kann 🤭
Ganz lieben Dank.
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Hallo Schlumpfrippe,
Rustikal und leckeres Essen gibt es m.E. in:

- Ruppertsberg: Gaststätte zum Winzer

- Neustadt/W: Altes Jagdhaus Looganlage, Rothenbusch Klause oder Winzerstube Mussbach

Viel Spaß in der Pfalz
 
bautech schrieb:
Zu dem Pfaffl erlaube ich mir eine Einschätzung…

Zu allererst mal viel Spaß mit dem Flascherl, im Großen und Ganzen hast da eine gute Einstiegsdroge in Richtung Weine aus Österreich angeschafft. Aaaber…

das Kragenetikett is zwar nett, trifft aber mMn nicht mal annähernd die Realität.
Du hast beileibe nix schlechtes gekauft, aber für mich spielts in der Preisklasse auch was anderes (für mich persönlich besseres).
Generell bin ich nicht der Freund von so großen Winzern (im Sinne von Vertrieb über Supermärkte im großen Stil) da sich in kleinen Häusern mir passendere Weine zum gleichen Preis finden lassen.
Gerade ausm Weinviertel…
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Heute mal den GV vom Pfaffl aufgemacht. Hmmm... schwierig, trifft das was bautech schreibt. Nicht schlecht, aber auch kein Zungenschnalzer. Es bleiben schon vielfältige Geschmacksnoten, aber irgendwie... ich merke, da geht mehr. Von daher weg mit den zwei Flaschen und von den Tipps die ich von euch habe was probieren. Komme vlt. nochmal mit Fragen dazu zurück.
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Habe vor kurzem die Weine von Manfred Rothe entdeckt…die gefallen uns durch die Bank sehr gut.
 
MrSpruzz schrieb:
Mal eine andere Frage:

Da ich mich aus Platzgründen recht wiederkehrend mit Weinplanung (vorallem Menge an Flaschen, deren Trinkfenster aber auch Budget) befasse hätte mich euer Vorgehen interessiert. Aber ihr einen Einkaufsplan? Ein Jahresbudget? Habt ihr eine Flaschenzahl die Ihr pro Jahr einkauft und konsumiert?
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Leider nicht🤷‍♀️Habe irgendwann mal angefangen mir „gute Weine“ aus dem Ausland mitzubringen. Dann haben wir Weine, die uns im Restaurant gefallen haben gekauft. Etwas später habe ich mich für Port Weine interessiert und das ist dann insgesamt irgendwann mal eskaliert🤷‍♀️ Habe jetzt ca.700 Flaschen liegen, mehr passt nicht in die Schränke/Regale, stehen aber noch Kartons/Kisten auf dem Boden. Kaufe jetzt aber auch nur noch besondere Weine, bis ich wieder etwas Platz habe.
Habe ich mir zumindest vorgenommen 😂😂😂😂
Jetzt fangen ja wieder die Grillpartys an, da wird dann wieder mehr verköstigt, denke aber das ca. 100-150 Flaschen pro Jahr geleert werden. Habe aber auch eine (leider) stetig wachsende Anzahl an Raritäten oder besonders wertvoller Flaschen die ich sammle. Da überlege ich immer, zu welch besonderen Anlässen ich die trinke, aber irgendwas ist ja immer😜
 
Schlumpfrippe schrieb:
Heute mal den GV vom Pfaffl aufgemacht. Hmmm... schwierig, trifft das was bautech schreibt. Nicht schlecht, aber auch kein Zungenschnalzer. Es bleiben schon vielfältige Geschmacksnoten, aber irgendwie... ich merke, da geht mehr. Von daher weg mit den zwei Flaschen und von den Tipps die ich von euch habe was probieren. Komme vlt. nochmal mit Fragen dazu zurück. Anhang anzeigen 3842691

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Zugegeben - geöffnet und auch im Glas etwas stehen lassen hilft. Der wurde Glas für Glas besser. Trotzdem weiter wie oben geschrieben in Sachen GV.
 
Gestern Abend diesen Wein aus Rheinhessen getrunken, ein Wein von dem ich etwas mehr erwartet hatte…

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WG Keller, Silvaner Feuervogel 2016

In der Nase Aromen von Zitronen und ein Hauch Birne, etwas Kräuternoten huschen vorbei, im Mund leichte Mineralität, erneut Zitrone und etwas Quitte, die Säure ist nicht sehr präsent, etwas Steinobst ist spürbar, der Wein ist ausgewogen aber es fehlt im etwas Frische, er sollte etwas kühler getrunken werden, im Finale nochmals mineralische und leichte Citrusnoten.
Dies ist ein guter Wein aus Rheinhessen.(04/26)
 
Ein schöner Wein aus Spanien, Ribera del Duero

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WG Dominio de Pingus, Flor de Pingus 2015
Die Nase wird von Cassis und Vanillearomen umschmeichelt, ein Hauch von Brandteig kommt noch hinzu, ein sehr schöner Cocktail von schwarzen und Waldfrüchten ist spürbar, erneut ein wenig Vanille, die Tannine sind sehr fein und gut integriert, alles ist sehr auf der eleganten Seite und kommt schön harmonisch daher und füllt den Mund wunderbar aus, der Wein hat ein langes Finale. Dies ist ein sehr guter Wein von Peter Sisseck.(04/26)
 
Goldi59 schrieb:
Gestern Abend diesen Wein aus Rheinhessen getrunken, ein Wein von dem ich etwas mehr erwartet hatte…
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Hallo Jens, Frage an dich und bitte nicht falsch auffassen. Wenn du das schreibst und man dann das andere unter dem Bild liest, könnten sich zwei unterschiedliche Meinungen auftun. Ich gehe davon aus, dass das unter dem Bild von einer anderen Seite stammt, oder? In sofern hätte mich interessiert, was du an 'mehr' erwartet hättest. Wie gesagt, reine Neugier, keine Bosheit meinerseits.
 
Schlumpfrippe schrieb:
Hallo Jens, Frage an dich und bitte nicht falsch auffassen. Wenn du das schreibst und man dann das andere unter dem Bild liest, könnten sich zwei unterschiedliche Meinungen auftun. Ich gehe davon aus, dass das unter dem Bild von einer anderen Seite stammt, oder? In sofern hätte mich interessiert, was du an 'mehr' erwartet hättest. Wie gesagt, reine Neugier, keine Bosheit meinerseits.
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Ich schreibe ja, dass der Wein gut (89-92Pkt.) ist, da gibt es eben aber noch reichlich Luft noch oben, nämlich sehr gut (93-95Pkt.) wie meine persönliche Mindesterwartung gewesen wäre oder ausgezeichnet (96-98Pkt.) das er die höchste Bewertung überragend, außergewöhnlich , bzw. weltklasse (99-100) erreicht wäre schon eine Überraschung gewesen…
Dieser Flasche fehlte die Spannung, die Frische, auch die Mineralität und die Säure hätte ausgeprägter sein können eben das was ihn zu eines besseren Bewertung fehlt…🤷‍♂️
 
Goldi59 schrieb:
Ich schreibe ja, dass der Wein gut (89-92Pkt.) ist,
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Das war ja eigentlich der Kern meiner Frage, was du immer unter die Bilder schreibst sind also deine persönlichen Eindrücke?
Es liest sich oft, wie aus einem Magazin, in sofern wirklich Klasse wie gut du das jeweils beschreiben kannst. Danke.
 
Schlumpfrippe schrieb:
Das war ja eigentlich der Kern meiner Frage, was du immer unter die Bilder schreibst sind also deine persönlichen Eindrücke?
Es liest sich oft, wie aus einem Magazin, in sofern wirklich Klasse wie gut du das jeweils beschreiben kannst. Danke.
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Ich nehme nur die Punktzahl nicht in meinen Text auf, so gut bin ich eben nicht und ich erspare mir Diskussion ob nun 91 oder 92 Pkt., ist mir egal…
 
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