Euer Lieblings Wein

[Schlumpfrippe]

Ich hätte eine kurze Zwischenfrage. Am Donnerstag möchte ich mit meinen Eltern in die Pfalz, etwas flach laufen und dann einkehren wo es lecker Hausmannskost gibt...
Anforderungen:

• In der Gegend um Bad Düprkheim bzw. Neustadt/W. bzw. Landau
• Donnerstag geöffnet
• einfache Speisekarte
• rustikal / gemütlich
• Hund darf mit rein
• im Optimalfall was von einem Weingut, wo man gfls. noch was mitnehmen kann

Ganz lieben Dank.

Hi @Schlumpfrippe ,

P/L Empfehlung:

https://www.kallstadter-hof.de/kallstadterhof/unser-restaurant/

oder etwas feiner und auch ziemlich gute lokale Küche

https://www.weinhaus-henninger.de/de/restaurant/kueche.html

sowie

https://halbstueck.de/

Viel Spaß und guten Genuss

Hallo Schlumpfrippe,
Rustikal und leckeres Essen gibt es m.E. in:

- Ruppertsberg: Gaststätte zum Winzer

- Neustadt/W: Altes Jagdhaus Looganlage, Rothenbusch Klause oder Winzerstube Mussbach

Viel Spaß in der Pfalz

Da ich gerne ein Feedback gebe, erst mal danke für eure Tipps. Auch an Jens @Goldi59 der mir im Laberfred geantwortet hat.
Habe mit der Mutter etwas durcheinander geredet, als ich vorgestern mit ihr telefonierte, sagte sie mir, sie haben schon was reserviert in Herxheim am Berg wo sie schon öfter waren. Beim Weingut Becker in der Woistub. Das passt zum Profil, einfach/rustikal, Pfälzer Küche und Hunde erlaubt perfekt.

 

[Sousvidebader]

Ach @Sousvidebader - da fällt mir ein, wenn ich da mal was direkt bestelle beim Bründlmayer, ordere ich vlt. ein paar Flaschen von den Schaumweinen für meine Eltern mit, die mögen das.

Und oder für dich. Was nicht ist, kann ja noch werden.

 

[Goldi59]

Gestern Abend, zu einer kleinen Weinprobe im „Helmut“, tranken wir diesen schönen Wein vom Weingut Breuer

WG Breuer, Riesling Rüdesheimer Berg Roseneck 2019
Ein feines mineralischer Bukett mit zartem Zitronenduft umschmeichelt die Nase, im Mund kommen gelbe Früchte und leicht exotische Noten dazu, der Wein ist filigran und doch sehr intensiv im Gaumen, die schöne spürbare Säure trägt den Wein und bringt die Frische, alles ist sehr ausgewogen und stimmig, immer wieder ist die feine Mineralität spürbar, der Wein hat ein schönes langes Finale. Dies ist ein sehr guter Wein aus den Rheingau.(04/26)


Dies war unser Tischwein, er schwebte erhaben über alle anderen Weine an diesen Abend…

WG Grabenwerkstatt, Riesling Ried Trenning 2021
Ein feiner Duft von Feuerstein entströmt dem Glas, Aromen von Kräuter, Citrusnoten kommen dazu, im Gaumen Noten von Limetten und eine sehr schöne intensive Mineralität, flüssiger Stein, ein sehr eleganter frischer Wein mit einer kräftigen gut eingebundene Säure, schöne Salzigkeit/Salzcitrone und feine Anklänge von Blutorange beenden diesen Wein mit einem langen Finale. Ein ausgezeichneter Wein aus Österreich.(04/26)

Zum Glück habe ich von den Ösiwein ein paar Flaschen im Keller…

 

[BBQ_FAN_01]

Ich mag den Gigondas sehr, ist eine tolle Assemblage (in der ich auch Syrah vertrage, mag ich sonst eher nicht ), leider ist er mir öfters im Vergleich zu teuer. Da musste ich doch die 3 Flaschen im Restweindepot im Laden einfach mitnehmen, kann man ja nicht verkommen lassen. Ein schöner, dichter, kräftiger Begleiter zum Bacon basierten Abendessen.

 

[Schlumpfrippe]

Ich war ja gestern mit den Eltern und der Hündin in der Pfalz, in Herxheim am Berg. In der Woistub vom Winzer Becker gab es als Amuse-Gueule, also quasi als Gruß aus dem Faß ein Probiergläschen Scheurebe. Der war so lecker, dass ihn meine Eltern auch zum Essen bestellt haben und ich dachte mir, ist zwar lieblich aber sehr lecker und daher habe ich ihn auch genommen. Meine Eltern haben sich auch gleich mal 3 Flaschen mitgenommen über den Rest der Käufe decke ich den Mantels des Schweigens, das hat dank Zutuns des Winzers etwas eskaliert.

.

 

[Gulf]

Hoch die Hände Wochenende
Ein Freitagnachmittags-Kochbegleiter nach Maß.

2021 AbtsE Kabinett von Klaus Peter Keller. Den 2022er hatten wir hier neulich schon gehabt.
21 unterscheidet sich durch etwas mehr Süße, bei gleichzeitig noch ausgeprägteren Zitronenaromen.
Auch hier haben wir wieder einen richtig heftigen Kabi-Laser.
Schenial!

 

[BBQ_FAN_01]

Scheurebe

Die mag ich auch, tolle Traube.

 

[Gulf]

Parallel haben wir das Geschenk eines GSV-Kollegen geöffnet.
Ein schön reifer Sauvignon Blanc aus Südtirol. Jahrgang 2018.

Das ist im Vergleich zum Rheinhessen Kabi eine gaaaaanz andere Nummer.

Das Glas hat eine schöne goldene Farbe, klare Anzeichen von Reife.
Ein blumiges Bouquet strömt einem entgegen.

Hui, das duftet so garnicht nach einem klassischen Sauvi.

Der Gaumen bestätigt dies. frischer Pfeffer, Muskat-Töne, und wieder ein Anflug von Blüten.
Das ganz ist untermalt von gelber Frucht.

Heftiger Sauvignon, das hatte ich nicht erwartet. Ein toller Couchwein, zum Essen wird mir dieser aber zu kräftig.
Den werde ich mir aus dem aktuellen Jahrgang ordern um zu vergleichen.

 

[Schlumpfrippe]

@Gulf

Weinkühler
Reserve-Akkus (2 Stück)

Gibt es auch in schwarz, sowohl Weinkühler als auch die Reserve-Akkus.

Kam schon vorgestern und ich dachte eben ich mach' mal schnell noch ein paar Fotos vom weißen und zeige sie euch:

Der Akku

Zusatzinfo: Da war ein Flyer dabei. Wenn man nicht bei amazon bestellt gibt es noch zahlreiche Varianten in Sachen Farben und vor allem Preis. Das wollte ich euch nicht vorenthalten. Bei den Preisen, die ihr teilweise bei den Weinen investiert, wollt ihr vlt. was edleres. Das ist ein italienischer Hersteller und dessen Website lautet https://www.bragagnoloargenti.it/31-gelette Müsst mal schauen, da die nur in italienisch war, habe ich sie von google übersetzen lassen, ich weiß aber nicht was da jetzt erscheint. Aber da bekommt ihr ein bißchen den Überblick was es von den Gelette für Varianten gibt, so nennt man die nämlich wohl.

 

[Goldi59]

Mal was ganz anderes, ein Wein aus der Türkei. Dank Reiner eine neue Erfahrung.

Urla Nexus II 2024
Ein sehr intensiver Duft von blauen und schwarzen Beeren entströmt den Glas, diese kräftigen Primäraromen bestimmen auch das vollmundige Geschmacksbild im Gaumen, viel Cassis, vollreife Brombeeren und Aromen von Pflaume dominieren, etwas Schokolade/dunkler Kakao huscht vorbei, eine schöne Würzigkeit ist spürbar, die Tannine sind komplett integriert und kaum spürbar, der Wein hat ein langes intensives fruchtiges Finale. Dies ist ein guter Wein aus der Türkei.(04/26)

 

[exotec]

@Schlumpfrippe sorry erst jetzt gesehen. Zu den Weinen wurde eh schon alles gesagt, Restaurant seit kurzem mit 1 Micheline Stern ausgezeichnet.

Und weil schon ein paar Tipps gegeben wurden aus dem Kamptal zu GV und Riesling, da darf Birgit Eichinger natürlich nicht fehlen!

 

[Schlumpfrippe]

da darf Birgit Eichinger natürlich nicht fehlen!

Gleich mit auf die Liste gesetzt - Danke

 

[Goldi59]

Ein guter Grüner Veltliner aus dem Kamptal

WG Hirsch, Grüner Veltliner Ried Gaisberg 2019
Die Nase wird von zarten Apfelnoten und leichten Kräutern Duft umschmeichelt, im Mund erneut reifer Apfel, leichte Würzigkeit , etwas Limette und ein Hauch Aprikose, die Säure passt perfekt zum mittleren Körper, elegante Mineralität und Nuancen von der Birne runden diesen schönen Wein ab, der Wein hat ein mittellanges Finale.
Das ist ein guter Wein aus dem Kamptal.(04/26)

 

[Gulf]

Nachtisch, liquid Gold

Kokos-Ananas-Passionsfrucht Cocktail, salzig, zart-schwebend, fein verwoben.
Richtig gut!

besser als jeder Pudding- etc.- Quatsch

 

[Schlumpfrippe]

Bei mir gibt's heute einen Riesling Löss und Gneis von 2023 von einem der Weinberge von Wild.
Durch den Namen ergibt sich schon der Hinweis auf die Mineralik. Beim Geruch irgend etwas, was mich irritiert, weil ich da noch nicht so der Crack bin. Aber ich denke nach mehreren Versuchen, dass es eine leichte Holznote ist. Dazu Fruchtnoten.Geschmacklich kommt das mit dem Holz auch mit, aber mit der Zeit recht angenehm. Dazu gelbe Früchte, eher tropische wie Ananas. Und im Abgang angenehm spritzig-zitrisch, Holz bleibt aber auch. Kann man durchaus trinken.

 

[Goldi59]

Gestern Abend wurde dieser sehr gute Riesling getrunken

WG Bründlmayer, Riesling Heiligenstein 1.ÖTW „Lyra“ 2015
Ein schöner kräftiger mineralischer Duft entströmt den Glas, etwas Limettennoten unterlegen die Mineralität, diese schöne Mineralität verbunden mit den zarten Citrusnoten setzt sich im Mund fort, der Wein kommt vielschichtig und sehr gut mit dezenter Frucht von etwas Aprikosen und grünen Apfelnoten daher, die feine Säure passt sich wunderbar an, im langen Finale kommt ein Hauch Salzzitrone hinzu. Dies ist ein sehr guter Wein.(04/26)

 

[mkratingen]

Zitrone/Limette, Pfirsich und grüner Apfel mit schön eingebundener Säure. Künstler kann es einfach, sogar der Einstieg ist schon großes Kino, finde ich.

 

[Gulf]

Hier ist auch Riesling-Time
Gestern Abend geöffnet, aber nicht geleert.
Ein schöner, salziger Kabi von Klaus Peter Keller.
Klar, noch sehr jung, aber bereits sowas von lecker. Die Namensgebung ist einfach perfekt gelungen.
Ich mag einfach dieses Straffe mit der leichten Süße.
Herrlich

Gerade habe ich noch einen weiteren Kabi geöffnet, der aber eine ganz andere Richtung anschlägt. Gleich mehr….

 

[Gulf]

Da im Keller nur noch zweiGläser waren, wurde ein weiterer Riesling geöffnet.
Heute gibts unseren ersten Egon Müller Wein.
Scharzhofberger Kabinett aus 2022.
Zartes grün-gelb. Die Nase viel fruchtiger als beim KPK. Aber auch warme Töne wie dezentes Holz/ Rauch, Dazu Salzzitrone…
Der Wein ist für uns total „seidig“ so richtig schön rund. Alles passt wie die Faust aufs Auge.
Ganz toller Wein

 

[BBQ-Flo]

Da mach ich mit…

Lambertskirch Riesling Kabinett ‘21 von Peter Lauer von der Saar

Zu Beginn ganz leicht reduktiv, aber mit ein paar Minuten Luft kommen die reifen Früchte mit geballter Power.
Ebenso am Gaumen. Von der Wucht her eher reife Ananas, aber trotzdem schwingen auch grün, herbe Aromen mit.
Schöne erfrischend und gefährlich trinkig