• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Everdure 4k - größere Alternative (mit E-Anzünder o.ä.)

H

hulster

Metzger
5+ Jahre im GSV
Hi,

sorry, wenn es hier nicht ganz reinpasst. Habe aber kein anderes Sub-Forum gefunden, was sich auf Kamado technische Aspekte spezialisert hat.
Ich komme eigentlich vom Gasgrill und wollte mal in den Bereich Slow reinschnuppern, wo mein ODC wegen Temperaturlücke eher ungeeignet ist.
Da ist mir per Zufall bei einem Händler nen Everdure 4K untergekommen. Kohle war wegen Komfort bisher bei mir kein Thema, aber der Everdure 4K scheint mit seinem elektrischen Anzünder schon recht praktikabel und recht schnell aufgeheizt zu sein.
Leider bin ich aber von meinem ODC (570er) sehr von der Grillfläche verwöhnt und wir machen gerne auch Pizza und da bleibt beim Everdure 4K dann nicht mehr viel übrig.
Der als Pizzastein angebotene Deflektorstein ist eher klein. Also hab ich bei den üblichen bekannten Kamado Herstellern mal geschaut, ob es da nen Grill mit nem ähnlichen Konzept, insbesondere integrierter elektrischer Anzünder und schnelle Aufheizung gibt, der nen größere Fläche anbietet.
Ich habe nix gefunden. Da der Markt von Kamados aber doch deutlich größer geworden ist, wollte ich hier mal fragen, ob ich was übersehen habe.

Danke im Voraus und Grüße
 
Ich habe den Grill zum ersten mal in einer Kochsendung gesehen (ab 20:10) und fand ihn auch interessant. Über die (Gas-)Grills von Everdure sind allerdings auch schlechte Erfahrungen im Netz zu finden. Den kleinen „Cube“ habe ich mir mal geordert.
 
Ernst schrieb:
Ich habe den Grill zum ersten mal in einer Kochsendung gesehen (ab 20:10) und fand ihn auch interessant. Über die (Gas-)Grills von Everdure sind allerdings auch schlechte Erfahrungen im Netz zu finden. Den kleinen „Cube“ habe ich mir mal geordert.
Zum Vergrößern anklicken....

Man findet leider über den 4K nicht viel Erfahrungen. Was - wie in einem anderen Thread vermutet - entweder darauf deuten könnte, dass er zu schlecht ist, wobei schlechte Kommentare eigentlich immer eingestellt werden, oder wahrscheinlicher den meisten Leuten für das gebotene zu teuer ist.
Auf jeden Fall ist die Grillfläche für den Preis und absolut zu klein.
 
hulster schrieb:
wahrscheinlicher den meisten Leuten für das gebotene zu teuer ist.
Zum Vergrößern anklicken....
Ja, das wird so sein.
Es wird einfach keine Erfahrungen geben, außer vielleicht irgendwelche „Youtube-Tests“ von Leuten, die alles jubelnd hochhalten, wenn es im Anschluss bei ihnen stehen bleiben darf.
 
Yep - deswegen hoffe ich hier doch noch ne Empfehlung zu bekommen.
 
Moin @hulster ,

hulster schrieb:
Also hab ich bei den üblichen bekannten Kamado Herstellern mal geschaut, ob es da nen Grill mit nem ähnlichen Konzept
Zum Vergrößern anklicken....
Wirst du nicht finden, insbesondere mit elektrischem Anzünder.
Nächstes Jahr soll ein big Joe mit Pellets mit mickrigem Pellet Fach kommen .....

hulster schrieb:
integrierter elektrischer Anzünder
Zum Vergrößern anklicken....
Looftlighter ist das magische Wort. (oder ähnliche / Klone / Heißluftpistole)

hulster schrieb:
und schnelle Aufheizung gibt
Zum Vergrößern anklicken....
Jeder Kamado , bzw solltest du ggfs mal ein KEG von Broil King anschauen. Da muss das Blech nicht noch wie die KEramik durchheizen. Jedoch hast du da nicht die riesen Grillfläche

hulster schrieb:
der nen größere Fläche anbietet.
Zum Vergrößern anklicken....
Da wohl Big Joe, Le Chef, Primo Oval ......

hulster schrieb:
Ich habe nix gefunden.
Zum Vergrößern anklicken....
Du wirst nur etwas finden wenn du dich vom integrierten eletronischen Anzünder verabschiedest. Ist aber auch kein Problem den Looftlighter in die Kohle zu halten zum zünden.
 
Kamado holly schrieb:
Bequeme Zündung, und viele Platz bietet der Weber Summit charcoal....
Zum Vergrößern anklicken....

Ist aber kein Kamado. Nicht bös sein, aber dann würde ich eher nen ODC Lugano EVO nehmen.
Der hat dann on-Top noch ne Direktgrillfläche und nen Topf/Wok-Brenner, für sogar noch etwas weniger Geld.
Aber Danke für den Tip. Die Gas-Anfeuerung ist ja auch ne Idee. Wäre natürlich eigentlich auch bei nem Kamado denkbar.....
 
hulster schrieb:
wollte mal in den Bereich Slow reinschnuppern,
Zum Vergrößern anklicken....
hulster schrieb:
schnelle Aufheizung
Zum Vergrößern anklicken....
Da liegt ja schon der Wiederspruch...
Keramik braucht halt Zeit zum aufwärmen... der everdure hat, so viel ich weiß auch eine isolierende Metall Hülle, ähnlich wie der KEG oder halt der Summit charcoal ... wie der Seb geschrieben hat ,könntest du noch auf den KJ mit Pellets warten... oder dir halt ein großes Ei gönnen , manuell befeuern und geduldig sein...
 
Kamado holly schrieb:
wie der Seb geschrieben hat ,könntest du noch auf den KJ mit Pellets warten... oder dir halt ein großes Ei gönnen , manuell befeuern und geduldig sein...
Zum Vergrößern anklicken....
Die Frage ist was man unter schnell definiert ....
Ich finde das immer total entspannend das Ei einzuregeln (40 Minuten bis zu ner Stunde ) zumal man nebenher noch was anderes machen kann.
Ne Stunde finde ich nicht zu viel. Zumal das Teil dann brutal lange läuft auf der eingeregelten Temperatur bis der Brennstoff aus ist :)
 
Kamado holly schrieb:
Da liegt ja schon der Wiederspruch...
Keramik braucht halt Zeit zum aufwärmen... der everdure hat, so viel ich weiß auch eine isolierende Metall Hülle, ähnlich wie der KEG oder halt der Summit charcoal ... wie der Seb geschrieben hat ,könntest du noch auf den KJ mit Pellets warten... oder dir halt ein großes Ei gönnen , manuell befeuern und geduldig sein...
Zum Vergrößern anklicken....

Nicht unbedingt ein Widerspruch. Bei Slow ist mir das schnelle Aufheizen natürlich nicht wichtig. Bei allen anderem schon.
Und auch wenn natürlich die Keramik Zeit braucht, um durchzuheizen, wirst du bei geschlossenem Decke schon schnell ne gute Temperatur erreichen können, oder?
Nen Ei würde ich mir ja gerne hinstellen, aber wenn nur alleine. Und nicht mehrere Grills. Und das wird ja offenbar nix.
Für mich ist dass ein Kochgerät. Und Kochen ist auch nicht mein Hobby, sondern nur der Weg zum erreichen des Ziels, nem guten Essen.
Wenn die Garmethode Zeit erfordert, bin ich gerne bereit diese zu investieren. Sprich Slow ist slow. Nen Risotto mach ich auch nicht instant, bloß damit es schnell geht. Aber Beispielsweise Pizza brauche ich die Hitze und nix anderes und das am liebsten schnell.
 
5E8A5T14N schrieb:
Die Frage ist was man unter schnell definiert ....
Ich finde das immer total entspannend das Ei einzuregeln (40 Minuten bis zu ner Stunde ) zumal man nebenher noch was anderes machen kann.
Ne Stunde finde ich nicht zu viel. Zumal das Teil dann brutal lange läuft auf der eingeregelten Temperatur bis der Brennstoff aus ist :)
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn man es als Hobby nimmt - ja. Die Zeit wäre mir deutlich zu lang.
Beispiel: Bin am Wochenende tagsüber unterwegs. Teig und andere Zutaten sind vorbereitet. Dann komme ich zwischen 18-19 Uhr nach Hause. Dann habe ich keine Lust noch ne Stunde zu warten.
Wie schon gegenüber deinem Vorredner erwähnt. Ist halt Kochgerät und Mittel zum Zweck. Nix zelebrieren, nix entspannen.
 
hulster schrieb:
Und auch wenn natürlich die Keramik Zeit braucht, um durchzuheizen, wirst du bei geschlossenem Decke schon schnell ne gute Temperatur erreichen können, oder?
Zum Vergrößern anklicken....
Jepp 10-15 Minuten Pizzatemperatur bei entsprechend vielen Glutnestern


hulster schrieb:
Nen Ei würde ich mir ja gerne hinstellen, aber wenn nur alleine. Und nicht mehrere Grills. Und das wird ja offenbar nix.
Zum Vergrößern anklicken....
Viele von uns nutzen das Ei als einziges Sportgerät


hulster schrieb:
Wenn man es als Hobby nimmt - ja. Die Zeit wäre mir deutlich zu lang.
Beispiel: Bin am Wochenende tagsüber unterwegs. Teig und andere Zutaten sind vorbereitet. Dann komme ich zwischen 18-19 Uhr nach Hause. Dann habe ich keine Lust noch ne Stunde zu warten.
Wie schon gegenüber deinem Vorredner erwähnt. Ist halt Kochgerät und Mittel zum Zweck. Nix zelebrieren, nix entspannen.
Zum Vergrößern anklicken....
Wir sprachen über Slow?
wenn ich Temperatur brauche dann 3-4 Minuten Lockenstab und durchzug
 
hulster schrieb:
sondern nur der Weg zum erreichen des Ziels, nem guten Essen.
Zum Vergrößern anklicken....
Ahhh, ich glaub das geht beim Pizzadienst sogar noch schneller. :D
Ich hab Spaß am ZUBEREITEN und beim ESSEN. Für mich ist es wie bei so vielem im Leben, Kochen, Schiff fahren, Gärtnern, Lieben, Arbeiten, Grillen, DER WEG IST DAS ZIEL. Da hab ich Freude dran. Und die teil ich auch gerne mal. Das gefällt meist auch den anderen.
Einfach mal neu denken.
 
hulster schrieb:
Ich sagte ja - für Slow kein Problem.
Für alles andere hätte ich gerne 15 min.
Zum Vergrößern anklicken....
12 minuten
4 glutnester in 3 minuten
FDCDB56E-95B7-498C-BFC9-C12E030B8DDA.jpeg
 
Zurück
Oben Unten