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Feiertage

DarkRoast

Simplicissimus On_Hiatus
10+ Jahre im GSV
Prolog
Es kehrt langsam wieder Ruhe ein...
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Halloween - die Karrikatur eines einst besinnlichen Abends, nämlich "All Hallow Even", der Abend vor Allerheiligen - wird bei uns nicht gefeiert. Die Kürbisse sind heuer sowieso viel zu klein um sie auszuhöhlen. Allerheiligen und Allerseelen schon irgendwie. Im Gedenken an diejenigen der Familie, die heute nicht mehr bei uns am Tisch sitzen können, weil sie nicht mehr da sind. Zumindest nicht physisch da.

Aber ich schweife ab...

Für uns war heute jedenfalls ein Feiertag. Genauer gesagt, einer von mehreren. In der Familie gab es dieser Tage mehrere Anlässe um zu feiern, die aktuell gebrauten Biere sind nämlich wieder gut geworden...

Außerdem noch zwei Geburtstage, sowie zwei (einschneidende) berufliche Veränderungen (im positiven Sinne). :D

Die Feiern hatten ja schon vor einer Woche begonnen, und nähern sich dieses Wochenende ihrem Zenit.

Nach dem üblichen Kaffee-Zeremoniell in der Früh (ohne Bilder), gab es kurz nach Mittag einen gemütlichen Brunch...
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mit der zuletzt geräucherten Lachsforelle sowie einem Vitello tonnato.
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selbstgebackenem Brot...
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am Wurstteller war leider nur das Karree aus eigener Produktion...
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Hallo DarkRoast,
schau doch mal bitte hier: Feiertage. Da wirst Du fündig!
 
Als Primo gab es Pappardelle mit Streifen vom Räucherlachs und Bottarga di Muggine...
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Als Secondo waren Hüftsteaks mit Erdäpfelpürree angedacht, aber da (außer mir :D) niemand mehr etwas essen konnte, wurde dieser Gang verschoben, und ich konnte mir - quasi als Digestiv - ein Glas vom frischen Earl Grey Bier genehmigen. Und dazu ein gemütliches Pfeifchen schmauchen...
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Ich bin schon neugierig, was uns morgen einfällt... ;)
 
Das sieht ALLES absolut gut aus mein lieber Walter.
Dankeschön, Ron! :sun:

Freut mich das es für dich so viel zu feiern gibt... geniess es !
Für mich??? :hmmmm:

Ich ... ich darf mitfeiern ... und kochen bzw. zubereiten. Das Bier durfte ich auch brauen, also ja, ich habe wohl auch Grund zu feiern... :D

Cheers
:prost:
 
sehr schön geschrieben Walter. Ich sehe, da sind wir auf einer Linie.

Die gezeigten Speisen sehen erstklassig aus :respekt:
 
Da war nix bei das ich nicht auch gegessen hätte :messer:
Sehr schön zubereitet und angerichtet :respekt:
 
An dem Tisch hätte ich auch Platz genommen.
Schön, wenn ihr so gut zu feiern versteht, Walter. :)
 
Grandios.....die Krönung für eine Feier. :thumb1:
Da hätte ich gern mit am Tisch gesessen :sabber:

Cheers
Frank
 
Ich bin schon neugierig, was uns morgen einfällt...
Ich auch und ich freue mich auf weitere Köstlichkeiten die Du uns präsentierst.
Das bisherige Gezeigte sieht einfach nur Klasse aus :thumb1: .
 
Eine absolute Augenweide für Genießer. Ich kann’s fast riechen wie es duftet. Klasse gemacht.

Gruß Dingo
 
Ja ... so kann man sichs gut gehen lassen :thumb1:
sehr feine Gschicht ;)
:weizen:
 
Heute hab ich leichtes Hohlraumsausen... :D

Trotzdem mußte ich früh raus, Brot war knapp! Dieses habe ich gerade noch rechtzeitig zum Brunch aus dem Ofen gezogen...
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Der zweite "Eckpfeiler" vom heutigen Brunch war eine zünftige Eierspeis. Die gelingt mir in den gußeisernen Petromaxis am besten. Heute habe ich wieder die ganz große genommen...
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Zum gestrigen Tag schreibe ich später noch was... ;)
 
Das schaut alles nach Genuss pur aus.
Du hättest dich gestern bei uns sicher
wohl gefühlt auf der Whiskymesse in
Konstanz ;-)

:prost:
Tom
 
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