Feuriger Anbau 2018?

[Makaay]

Habe heute ein paar Jalapenos und Rocotos geerntet. Die Jala's werden geräuchert und anschließend gedörrt um zu pulver veredelt zu werden. Die Rocoto werde ich zum Teil auch dörren und den Rest einfrieren

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Werde noch ein paar lemon drop und thai Chili ernten können, dann ist die Saison durch. War sehr erfolgreich, bin zufrieden.

LG, Roy

Das traurige Ergebnis von 1,49 kg frischen Jalapenos... Schmale 91g geräuchertes pulver. Der Geruch entschädigt aber über den Verlust an Menge

 

[Brownale]

Das Weihnachtsbasteln hat begonnen . Meine erste eigene Gewürzmühle.

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