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Flank, Pfännchen und Bosner

Kinglui

Bosna-Virtuose
5+ Jahre im GSV
Servus zusammen,
gestern sind spontan Freunde vorbei gekommen und ich habe wieder eine Grund gehabt den Genesis anzufeuern :pfeif:

Vom zubereiten gibt es leider wenige Bilder, aber das kennt ihr ja... Zeitnot + hungrige Gäste sind nicht das ideale Setting für eine ausführliche Dokumentation mit der Kamera.

Kurz ein paar Worte zu den Pfännchen:

griechisches Pfännchen
- klein geschnippelt Champignons
- Paprika in Scheiben
- rote Zwiebeln geachtelt
- vier Esslöffel aus dem Antipasti-Glas (später dazu mehr :rolleyes:)
- gewürfelte Schafskäse als Topping
- gewürzt mit Gyros Impression vom @Spiccy

Reste-Pfännchen
- klein geschnippelt Champignons
- Paprika in Scheiben
- Frühlingszwiebeln
- Mais
- Spargel
- Sauce Hollandaise
- gehobelter Bergkäse
20220531_174936.jpg


Hier besagtes Glas:
20220601_221716.jpg

Darin schlummern eingelegt in bestes griechisches Olivenöl:
- Artischocken
- Knoblauch in Scheiben
- Scharfe Peperoni
- verschiedene Oliven
Abgeschmeckt mit gehackten Anchovis, Steinpilzpulver, griechischen onion flakes, gehackten Chillis und Gyros Gewürz.

Dazu gab es dann noch russische Schaschlick-Bratwürste, Rinds-Kas-Würschtl, ein Flank Steak und Maiskolben.
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Und los geht's :D
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Hier noch schnell ein Bosner Bild:
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Und der Anschnitt vom Flank mit dem Duckstein BBQ Gewürzvon der Spicebar (Woidpepper ist leider aus:cry:):
20220531_193933.jpg

20220531_194155.jpg


Danke fürs reinzuschauen
Ludwig :anstoޥn:
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Ludwig,

einfach und lecker, einfach lecker
happa.gif


:prost:
 

fjm

Oldschool Grillrost Griller
10+ Jahre im GSV
Supporter
Schöne Kombination. :thumb2:

Ich glaube, deine Freunde kommen sehr gerne vorbei ...;)
 
OP
OP
Kinglui

Kinglui

Bosna-Virtuose
5+ Jahre im GSV
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