Flank Steak vom kleinem Kamado

[Peter]

Servus Zusammen

der @Bruco alias Bernd hat ja heute schon genialst mit Flank vorgelegt.

So ein Flank Freitag ist schon geil

das Flank wurde schon zwei Stunden vor dem Grillen gut gesalzen

mein kleiner Kamado wurde auf Warp-Speed programmiert

und nun wird gegrillt

das Flank durfte anschließend noch bei 90 Grad im BO auf 54 Grad KT reifen

Pfannlbilder

Tellerbilder

des mach ma mit Sicherheit wieder

 

[Secreto]

Meega Peter
Du machst selbst ne Karotte zum hingucker..

 

[Bruco]

Ich würd sagen dein Flank schaut tausendmal besser aus als meins
Da hat mir die extreme Hitze gefehlt

A Traum

 

[Kernisch]

So ein Flank ist schon was feines

 

[Schönwetter-Angler]

Absolut geil, Peter.
Kartoffel und gegrillte Möhre dazu = genau mein Ding

 

[Lunes]

Klasse geflankt Peter,
dat würd ich jetzt schon noch als Betthüpferl nehmen

 

[Ganse]

Fantastisch Peter! Ein herrlicher Wochenendstart!

Wie lange musste das noch ziehen bis zur KT?

 

[Utti]

1A
Steak soll es bei uns am Sonntag auch geben. Ich hab noch ein US Flank im Frost. Das nehme ich dann wohl nach dieser Vorlage hier

 

[Herr Vatska]

Perfekt zubereitet, würde ich sagen…

Grüße
Christian

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Reingeflankt und perfekt versenkt.

 

[TirolGrill]

Ich nage da am Hungertuch und dann kommen die Flank Brothers

So ein Flank Freitag ist schon geil!

Das war mal sowas von geil ... Hammer

Ja war bestimmt geil Ihr zwei, aber das kann jeder sagen!
Mein Teller ist immer noch leer....

 

[Peter]

Ich würd sagen dein Flank schaut tausendmal besser aus als meins

a geh, Deins schaut auch extrem gelungen aus und außerdem is des koa Wettrennen

Wie lange musste das noch ziehen bis zur KT?

da ich die Temperatur im BO gezielt niedrig zwischen 80 und 90 Grad hielt, hat es bestimmt so 30 bis 40 Minuten gedauert. Diese Geduld wird belohnt mit minimalen bis überhaupt keinem Flüssigkeits-Austritt beim Anschnitt

1A
Steak soll es bei uns am Sonntag auch geben. Ich hab noch ein US Flank im Frost. Das nehme ich dann wohl nach dieser Vorlage hier

mach das, war toll. Ich hab immer noch den Geschmack auf der Zunge. Und nicht vergessen

 

[Peter]

die Flank Brothers

you made my day

 

[Utti]

mach das, war toll. Ich hab immer noch den Geschmack auf der Zunge. Und nicht vergessen

Ich bin momentan wegen einiger Baustellen am Haus nicht so motiviert...
In den letzten 8-9 Monaten immer wieder Ärger mit Wasser irgendwo...

 

[Peter]

Ich bin momentan wegen einiger Baustellen am Haus nicht so motiviert...
In den letzten 8-9 Monaten immer wieder Ärger mit Wasser irgendwo...

oh das ist große Shice. Wasser hat nen kleinen Kopf…

ich wünsch Dir, dass Du die richtigen Stellen findest

 

[Z25]

Klasse Mahlzeit!

 

[Ganse]

da ich die Temperatur im BO gezielt niedrig zwischen 80 und 90 Grad hielt, hat es bestimmt so 30 bis 40 Minuten gedauert.

Oh, so lange noch?! Das hätte ich nicht erwartet!

Diese Geduld wird belohnt mit minimalen bis überhaupt keinem Flüssigkeits-Austritt beim Anschnitt

Das glaub ich gern. Sieht auch genau so genial aus!

Dank Dir Peter!

 

[devito666]

Klasse gemacht, ich liebe Flank!

 

[Quali-Fire]

Allerbest - genau SO muss das !!!
IMHO ein absolut perfekter Gargrad

 

[Waldrandl]

Ich bin momentan wegen einiger Baustellen am Haus nicht so motiviert...
In den letzten 8-9 Monaten immer wieder Ärger mit Wasser irgendwo...

Ohweh, des braucht ma wie Scheiße am Schuh