Flat Iron Steak - dry aged!

[nice to meat]

Heute gabs ein Flat Iron aus dem
Fleischversand von Brath: http://www.partyservice-brath.de/fleischversand/

Bin mit dem Schätzchen sehr zufrieden und werde es auf jeden Fall wieder bestellen.

Die Kugel auf 220 Grad mit zwei vollen Kohlekörben vorgewärmt, 1 Minute von jeder Seite direkt... dann einen Korb runter genommen und bis 54 Grad KT indirekt fertig gegrillt. Lecker!

 

[Xonox]

Sieht Klasse aus !

 

[J.M.F.]

Schöner Gargrad, evtl wenig Röstaromen.

Gut gegrillt und LECKER

 

[Palatinagrill]

schaut lecker aus!