Ich gebe auch mal mein senf dazu also es ging wohl darum das fleisch nach dem grillen kiegen zu lassen was bei dicken, oder Rindfleisch sinvoll ist den dann ferfestigt sich wieder etwas das fett das als fleischsaft dann austritt wenn mann es direkt anschneidet.
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Fleisch ruhen lassen
- Ersteller DeRoxemer
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