Fleischwolf - billig = Schrott?

[Hühnerfuß]

Jemand nie Idee ?

Versuche mal, das Fleisch in Streifen zu schneiden und ohne Druck es einfach
einziehen zu lassen. Das hat bei mir gut funktioniert.
Der Anpressdruck auf die Scheibe sollte allein durch die Schnecke entstehen.

 

[waltherman]

Die Erfahrungen aus der Familie und vieler User hier sagen ganz klar, dass leicht angefrorenes Fleisch besser durch den Wolf geht

Hier ein halbes Brisket (Flat plus Fettreste in 6min von Hand gewolft)

Leicht angefrorenes...

 

[AugustinerMUC]

@Rollo1974 Ja ich hab den hier MUM Fleischwolf KLICK MICH jetzt 7 Jahre lang verwendet. Hat tadellos funktioniert. Bis zu 15kg hab ich da gewolft.
Hab mir jetzt allerdings Beeketal FW300 als Weihnachstgeschenk geleistet. Bin auf den Unterschied gespannt.

So hab jetzt am WE das erste mal meinen neuen FW300 getestet. Wieder mit 15 kg. Und ich muss sagen WOW. Der hat die 15 kg in unter 10 Minuten gewolft, da wäre ich mit der MUM sicher 1 - 1,5 Stunden dran gesessen. Das hat echt Spaß gemacht.