Forelle vom Grill mit "Knusper-Hack"

[Wuzzel]

@HafenGrillR
Ja die Majo klebt besser am Steak und hat noch ei und Senf drin. Gibt einfach eine schöne kruste. Man schmeckt das nicht.

Möchte den Fred hier nicht kapern. Deswegen bleiben das alle Bilder.
Ich mach bei Gelegenheit nen eigene Fred auf.....dachte immer das kennt jeder mit Majo.

 

[HafenGrillR]

Schaut gut aus.

 

[fjm]

dachte immer das kennt jeder mit Majo

Nee - wohl nicht. Das ist ja auch die "holländische" Methode ...

 

[marcu]

dachte immer das kennt jeder mit Majo

Nee - ebernd noch nicht! ICH bin dankbar für den Hinweis!
Wir haben Forellen immer nur in der gusseisernen Pfanne auf dem Grill gemacht.

 

[DirtyHarry]

Ihr GÖTTER!

Ich habe gestern vor dem Grillen der frischgefangenen Forellen noch mal schnell nachgesehen, ob es im GSV noch Tipps für die Vergrillung gibt.
Der Trick mit der Mayo hat absolut fantastisch funktioniert!

Ohne Fischklammern, einfach auf den heißen Rost.
War absolut spitze!

 

[Birndi]

Majo wirkt Wunder und ist geschmacklich nicht merkbar.
Mache das schon lange so.

 

[Gulaschkanonier]

Geil! Werde ich auch versuchen Deine Forellen sehen spitze aus

 

[JTIEG]

Ich hab den Strang zunächst gelesen, da ich neugierig war, wie wohl die Forelle mit HackFLEISCH zubereitet werden wird. Ich werd alt

 

[hubi131]

Danke @fjm ! Sieht richtig gut aus! Hatte Dorade geplant auf Zitronenscheiben, aber ich glaub nicht, dass die so knusprig werden, wie mit der Mayo Methode! Abgepinnt!

Dorade geht meiner Erfahrung nach mit Majo noch besser, da deren Fleisch fester ist. Forellen hab ich noch nicht 100% zufrieden hinbekommen
Forellen
Forellenunglück
Barsch
Doraden

 

[Flachkoepper]

Ich hab den Strang zunächst gelesen, da ich neugierig war, wie wohl die Forelle mit HackFLEISCH zubereitet werden wird. Ich werd alt

Genau so ging es mir auch