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Forellen-Matjes.....wir lieben das !

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:sabber:

Das war wieder sehr lecker....


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Mollerbusch fetzt !

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.....war ein klasse Tag ;)
 
Das ist ein Gericht genau nach meiner Kragenweite Volker!
Super:thumb1:.
 
GyroKeg schrieb:
Sauber :thumb2:

Magst Du kurz die Bestandteile der Sauce/Creme nennen?

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....


2 Becher Topfen
1 Becher gr. Joghurt
3 Gewürzburken
Zwiebel
Dill
Schnittlauch
1 großer Apfel
Olivenöl al Limone
P&S
Etwas Sud aus dem Gurkenglas

Kannst dich neilech......
 
Top, von dem Gericht hat heute mein Onkel erstmals erzählt.
Kannst du du schreiben wie du den Fisch eingelegt?
 
Wow - super geil. :thumb2:
Einfach und mit Sicherheit einfach richtig lecker.

Reuef schrieb:
Kannst du du schreiben wie du den Fisch eingelegt?
Zum Vergrößern anklicken....
Schau Dich mal im Angelzubehör um. Dort gibt es einen sg. Matjes-Reifer.
Was anderes wirst am Markt wohl nicht finden - an die Heringsbauchspeicheldrüse kommt man ja nicht heran.
Sehr lecker ist Matjes auch vom Rotauge (Plötze) - das hatte nen Kumpel mal gemacht.
Schau mal hier:
https://www.doctor-catch.com/de/fisch-zubereiten/matjes-selber-machen
 
Sieht sehr lecker aus. Bei uns am Bodensee gibts Matjes vom Felchen. Das ist auch extrem lecker.
 
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