Fränkische Bratwürste

[Friedi]

Heute gabs das erste Mal in diesem Jahr Bratwürste (zu fränkisch: Brotwörscht). Leider bekam ich nur gebrühte, schmeckten trotzdem hervorragend. Dieselbigen wurden selbstverständlich mit Fichtenzapfen gegrillt

Ein bisschen Rauch

Dazu ein Bierchen...
...saugut

 

[Gast-a8b3lM]

hui, die sehen aber mal gut aus!

 

[Friedi]

hui, die sehen aber mal gut aus!

Die gibts dann auch in Old Mountain. Nur besser
Sag mal, wie gibts das, dass du meine Beiträge so schnell siehst?

 

[Mancini]

Wie aus dem Bilderbuch

 

[GSXRTheo]

Einwandfrei, für mich bitte auch 2-3 ( Worscht und Bier )

 

[Gast-a8b3lM]

Die gibts dann auch in Old Mountain. Nur besser

goil! bringt ihr dann auch zapfen mit, damit sie "echt" schmecken?

Sag mal, wie gibts das, dass du meine Beiträge so schnell siehst?

zufall, ich hatte gerade f5 gedrückt, da standest du oben und ich konnte den ersten kommentar schreiben.

 

[siggi_2]

Einfach Klasse.

Gruss Siggi 2

 

[Festus]

Sehen lecker aus - hast alle 10 selbst gegessen? Super Diät, muss ich schon sagen....
in Old Mountain gibt es dann aber sicherlich keine Brühwürste....da macht mein Metzger nicht mit....

 

[DonGeilo]

ich hab hunger. son paar leckere würste wären jetzt genau richtig.

 

[taigawutz]

komm zwar grad vom Essen, aber so Brotwerschtl gehen immer!!

 

[Gruschi]

Servus Friedi

Die schauen ja wirklich lecker aus.

Aber mal noch ne Frage:
Werden denn auch andere Bratwürste als Coburger
über Zapfenfeuer gegrillt?

Gruß Jens

Bei jedem Urlaub oder Ausflug nach Franken komm ich einfach nicht
an kleinen Metzgereien vorbei,ohne Bratwürschtl mitzunehmen.

 

[Ander]

Schauen klasse aus Deine Wörscht

Andy

 

[Friedi]

goil! bringt ihr dann auch zapfen mit, damit sie "echt" schmecken?

Ehrensache

Sehen lecker aus - hast alle 10 selbst gegessen? Super Diät, muss ich schon sagen....
in Old Mountain gibt es dann aber sicherlich keine Brühwürste....da macht mein Metzger nicht mit....

Nein, nicht alle 10, aber 8 Dafür aber nur 2 Brötla. .hmmmm: Hab ich gesagt, ich mache Diät Kann ich mich nicht dran erinnern. Ich hatte gestern ne Steakdiät, aber sonst mach ich so was nicht

Was die Gebrühten angeht: Rohe sind freilich besser

Werden denn auch andere Bratwürste als Coburger über Zapfenfeuer gegrillt?

Nee, eigentlich nur die Coburger. Sind aber auch lecker

 

[Ketex]

Einfach genial!

Sag mal, wo bekommt man die Wörschtla hier in NRW?

 

[beercanbernd]

Fränkische und insbesondere Coburger (mit Frischei) vom Zapfenfeuer sind imho die besten "Bratties" der Welt. (man verzeihe den Anglizismus, hört sich aber witzig an).
Allerdings hast Du nicht, wie berichtet, mit Kiefernzapfen (norddt.: Kienäppel) gegrillt, sondern mit anderen Nadelbaumzapfen. Egal: Hauptsache, es schmeckt. :happa:

Weitermachen!

 

[Mag]

Die gibts dann auch in Old Mountain. Nur besser

Dann kannst du dir vom mal zeigen lassen wie man Würste von 4 Seiten brät

Ich wollte erst schreiben: hmmm sehen die klasse aus und dann seh ich die hellen Stellen

05 Pluspunkte für Grillen auf Zäpfle
01 Minuspunkt für ungleichmäßige Bräunung
10 Minuspunkte weil ich keins hatte

 

[Olin]

Subber Brodwöschdlas!

Abber amol ganz ährlich, i kenn die Frängisch erweng andersch... Mehr grob und vo deara Groben aus da Metzgeraai

Obber ka Brobleem, i nehm amol a Bärla!

 

[Mrhog]

Naja, echde fränggsche sinns ned, obber bassd scho.

 

[Friedi]

Sag mal, wo bekommt man die Wörschtla hier in NRW?

Da kann ich leider nicht weiterhelfen

Allerdings hast Du nicht, wie berichtet, mit Kiefernzapfen (norddt.: Kienäppel) gegrillt, sondern mit anderen Nadelbaumzapfen. Egal: Hauptsache, es schmeckt.

Uuups, war ein Schreibfehler. Waren natürlich Fichtenzapfen, so wie es sich gehört

Dann kannst du dir vom mal zeigen lassen wie man Würste von 4 Seiten brät

ICH hasse rundrum gebratene Bratwürste. That's not a bug but a feature

Abber amol ganz ährlich, i kenn die Frängisch erweng andersch... Mehr grob und vo deara Groben aus da Metzgeraai

Naja, echde fränggsche sinns ned, obber bassd scho.

Fränkisches Vieh, fränkischer Metzger, fränkische Bratwurst. Ist ne Bamberger...
DIE fränkische Bratwurst gibt es eh nicht, aber die, die ich dieses mal hatte sind echte, bamberger Bratwürste. Wobei ich pers. die Coburger vorziehe

 

[KnobivonNordesch]

Süt goad ut.
Über Zapfen grillen habe ich mal gehört. Ich dachte mit dem Harz darin das wäre nicht so gut.
Welchen Senf empfielst du????