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[Frage]Hat jemand schon mal Sucuk gemacht ?

aales Kamel

Hobbygriller
10+ Jahre im GSV
Hallo allseits,
Da wir die Sucuk des TMV sehr mögen, fragte mich meine Tochter, ob ich die auch selbst machen kann :)
Hat einer ein Rezept ? Ich konnte in der SuFu keinen passenden Eintrag finden.
Mich würde neben der Gewürzrezeptur und der Fleischzusammensetzung auch interessieren, ob ich Starterkulturen benötige.
Ich freue mich auf Eure Antworten.
 
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