Jetzt hoffe ich bin ich in der richtigen Rubrik gelandet!
Will mich kurz vorstellen...
Ich bin Christian, verheiratet, zwei Kinder und komm aus dem wunderschönen Bayern.
Soweit so gut. Ich baue / bastle wirklich sehr gerne und hab vor knapp zwei Monaten meinen 20" RF Smoker fertig gebaut.
Nun bin ich auf den Trichter gekommen, mir fehlt definitiv noch ein HBO!
Nach langen (seit zwei Wochen fast täglich) nachgegucke in diversen Foren, schwanke ich fast stündlich zwischen System "Ramster" selbstgebaut und einem Nachbau von "Onkelchen".
Seinen Bau habe ich vor knapp einer Woche gesehen, kann aber nicht mehr seinen Baufred finden... nicht ums verrrecken.
Meine Ausgangspunkte sind auch nicht so toll:
Ich will für meinen Smoker als auch für den HBO eine Überdachung im Garteneck machen. Unser Garten ist, ich würde mal sagen, überschaubar
Dennoch plane ich eine Grundform (bei einem Tunnelgewölbe gmauert) von circa 60x90 Innenmaß.
Extreme Schamottedicken möchte ich aufgrund der Aufheizzeit (in wahrheit hab ich keine Ahnung...) nicht. Daher gefällt mir die Lösung Ramster UND Onkelchen mit 6,4cm Wand.
Vielleicht könnt Ihr mir noch Erfahrungswerte geben... also die Onkelchen-Besitzer vs. Ramster-Eigentümer.
Ach ja, wir (also ich) will Pizzen und Brot im überschaubaren Maß machen. Keine 24h Back-Sessions. Die hab ich schon mit dem Smoker.
Vielen Dank für Eure Hilfe, nicht böse sein, ich hab vorhin auch schon einen Thread geschrieben, allerdings andere Rubrik!
Schöne Grüße
Christian
Will mich kurz vorstellen...
Ich bin Christian, verheiratet, zwei Kinder und komm aus dem wunderschönen Bayern.
Soweit so gut. Ich baue / bastle wirklich sehr gerne und hab vor knapp zwei Monaten meinen 20" RF Smoker fertig gebaut.
Nun bin ich auf den Trichter gekommen, mir fehlt definitiv noch ein HBO!
Nach langen (seit zwei Wochen fast täglich) nachgegucke in diversen Foren, schwanke ich fast stündlich zwischen System "Ramster" selbstgebaut und einem Nachbau von "Onkelchen".
Seinen Bau habe ich vor knapp einer Woche gesehen, kann aber nicht mehr seinen Baufred finden... nicht ums verrrecken.
Meine Ausgangspunkte sind auch nicht so toll:
Ich will für meinen Smoker als auch für den HBO eine Überdachung im Garteneck machen. Unser Garten ist, ich würde mal sagen, überschaubar
Dennoch plane ich eine Grundform (bei einem Tunnelgewölbe gmauert) von circa 60x90 Innenmaß.
Extreme Schamottedicken möchte ich aufgrund der Aufheizzeit (in wahrheit hab ich keine Ahnung...) nicht. Daher gefällt mir die Lösung Ramster UND Onkelchen mit 6,4cm Wand.
Vielleicht könnt Ihr mir noch Erfahrungswerte geben... also die Onkelchen-Besitzer vs. Ramster-Eigentümer.
Ach ja, wir (also ich) will Pizzen und Brot im überschaubaren Maß machen. Keine 24h Back-Sessions. Die hab ich schon mit dem Smoker.
Vielen Dank für Eure Hilfe, nicht böse sein, ich hab vorhin auch schon einen Thread geschrieben, allerdings andere Rubrik!
Schöne Grüße
Christian