David Griller
Grillkönig
Bin schon gespannt bei meinem ersten PP hab ich nachts auch nicht gepennt heute geh ich schlafen wenn was nicht stimmt piept es Thermometer.
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Nein ich denke die zweite Runde ist nur etwa zur Hälfte abgebrandtMusstest du zweimal rundum?
Wie hast du deine Türen abgedichtet? Gibt's da ein spezielles dichtband
22 Stunden finde ich für ein PP aber schon sehr lange.
Das deckelthermometer ist auf alle fälle der letzte mist. Wenn ich am fühler auf dem rost 115 hatte, dann hat es mir am deckel 150 angezeigt. komischerweise hat es mir manchmal am deckel 200 grad angezeigt in der zeit als ich mal auf 100 grad war. keine ahnung wieso.
Guter Plan meine ersten Ribs sind mir fast verbrannt, weil die Türen und die Stacker nicht so ganz dicht waren.ich muß jetzt auf alle fälle die türchen mal abdichten und schaun ob ich oben und unten die schieber auch noch etwas dichter bekommen.
Ich hatte die gleiche Befürchtung bei meinen ersten Versuchen, beim nächsten mal mach ich einen Haufen und geb nur ein paar angezündete Kohlen drauf, mal sehen wie es klappt.das war auch mein erster plan, aber dann hatte ich irgendwie das gefühl das könnte zu warm werden wenn sich da zuviele kohlen entzünden.
naja ich will die andere Methode testenWarum dein Systeme hat doch gut funktioniert.
Wieso also ändern
Ich glaube das hängt mit dem Volumen des Smokers zusammen, den Rölse kannst ja "auf Klein" umbauen.Mich erstaunt mein kohle Verbrauch etwas. Hab da 4kg verbraucht. Meine Bekannten die machen das auf 10 Stunden auch bei 110-120 grad und verbrauchen satte 8kg.
so. Hab jetzt auch mal meine Türchen abgedichtet. Sieht gut aus und hoffentlich taugt das was.
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Ich habe etwas bedenken mit dem Dichtband, dass es durch das auslaufende Kodensat an
Türen und Stackern das recht "versiffen" würde...
Wie seht ihr das Problem?
Bei mir sind die Schwachstellen eher dort, wo die Ringe/Stacker/Deckel zusammenstehen.