Fragen zu Simogas Plancha

[Nixblicker]

Ich hätte Mal eine Bitte, ob jemand drüber schauen kann, ob mir diese Zubehör für die Plancha für die Anfänge reichen wird.

• zwei hochwertige Spachteln (gibt es hier Empfehlungen?)
• Ölzerstäuber
• Palmöl fürs erste Einbrennen
• Garglocke
• Zangen habe ich natürlich noch vom Grillen

Habe ich noch etwas wichtiges vergessen oder sollte es damit klappen?

Bestellst du eine Plancha bei Simogas ?
Da kannst du direkt das Zubehör von denen mitkaufen.
Ich habe einmal das komplette Spachtelset von denen gekauft.
Den Reinigungsspachtel gab es umsonst dazu.
Hatte sie mir vorher schon per Email geschrieben, dafür am besten mal nachfragen.

 

[RindMaster]

Bestellst du eine Plancha bei Simogas ?

Ja ich hab die da bestellt, aber schon letzten Dienstag. Warte allerdings noch auch die Lieferung udn weiß nicht sicher, ob sie überhaupt schon verschickt wurde.
Mir eilt es aber nicht, weil meine Outdoor Küche auch noch nicht da ist
Dennoch hätte ich gerne alles rechtzeitig zusammen!

 

[enzoBN]

Ja ich hab die da bestellt, aber schon letzten Dienstag. Warte allerdings noch auch die Lieferung udn weiß nicht sicher, ob sie überhaupt schon verschickt wurde.
Mir eilt es aber nicht, weil meine Outdoor Küche auch noch nicht da ist
Dennoch hätte ich gerne alles rechtzeitig zusammen!

Reicht so. Mehr braucht es nicht. Halt Eiswürfel noch zur Reinigungsvereinfachung. Wichtig: Nicht kaltes Wasser daraufgießen!!!! Da verbrühst Dich Ratzfatz Übel. Ich war so ein Weltmeister. Nicht schön.. heftig. LG

 

[RindMaster]

RÖSLE Plancha-Spachtel breit
RÖSLE Sandwich-Palette gekröpft
Warmodern Burgerpresse, 5,5 Zoll Round Edelstahl

Bist du mit den Rösle Spachteln zufrieden?
Ich werde zwar mal sehen, ob ich ggf. noch die originalen Simogas Spachteln dazu nehme bzw. nehmen kann.
Aber über den Tellerrad schauen schadet nie.Reinigst du die Plancha auch mit der Spachtel?

 

[discokrueger]

Ich schätze einen breiten Spachtel um Kartoffeln und Co. effizient zu wenden und einen kleineren, geraden (Malerspachtel) für die Reinigung und zum Smashburger-kratzen. Meine sind nicht sehr hochwertig, ein Upgrade steht aber auf meiner Liste.
Palmöl fürs einbrennen kannst du dir sparen. Raps, Sonnenblume,... funktionieren prima.

Dieser Ölspray hat sich bei mir bewährt. Die Düse lässt sich austauschen, falls die mal blockiert. Leider nicht spülmaschienengeeignet:

Kleine Garglocken habe ich mal im Lidl mitgenommen.
Ich hab noch ne grössere (33x28cm). Hilfreich, wenn der Spargel noch zu knackig ist oder dickere Fleischstücke schneller garen sollen. Bisschen Wasser drunter und du hast nen mini-Steamer.

 

[MarkFju]

Ich schätze einen breiten Spachtel um Kartoffeln und Co. effizient zu wenden und einen kleineren, geraden (Malerspachtel) für die Reinigung und zum Smashburger-kratzen. Meine sind nicht sehr hochwertig, ein Upgrade steht aber auf meiner Liste.
Palmöl fürs einbrennen kannst du dir sparen. Raps, Sonnenblume,... funktionieren prima.

Dieser Ölspray hat sich bei mir bewährt. Die Düse lässt sich austauschen, falls die mal blockiert. Leider nicht spülmaschienengeeignet:
Anhang anzeigen 3890922

Kleine Garglocken habe ich mal im Lidl mitgenommen.
Ich hab noch ne grössere (33x28cm). Hilfreich, wenn der Spargel noch zu knackig ist oder dickere Fleischstücke schneller garen sollen. Bisschen Wasser drunter und du hast nen mini-Steamer.

Mal ne Frage, geht denn Erdnussöl zum Einbrennen auch?

 

[discokrueger]

Ja

 

[RindMaster]

Wie lange war bei euch eigentlich die Lieferzeit?
Ich habe letzte Woche am Dienstag bestellt, allerdings leider noch keine Versandbestätigung.

 

[MarkFju]

Also ich habe gestern angefragt, da hieß es, dass sie gerade neue Platten produzieren lassen, bis zu einem Monat

 

[RindMaster]

gerade neue Platten produzieren lassen, bis zu einem Monat

Was für eine Platte hast du bestellt und stand bei deiner Bestellung auch "auf Lager"?

 

[MarkFju]

Was für eine Platte hast du bestellt und stand bei deiner Bestellung auch "auf Lager"?

Die Extreme 75 Hartchrome. Steht auch immer noch auf der Webseite: nur nochwenige Teile verfügbar.

 

[Lanfear]

Bist du mit den Rösle Spachteln zufrieden?
Ich werde zwar mal sehen, ob ich ggf. noch die originalen Simogas Spachteln dazu nehme bzw. nehmen kann.
Aber über den Tellerrad schauen schadet nie.Reinigst du die Plancha auch mit der Spachtel?

Ja, sehr. Wobei ich die Große recht selten benutze. Ich verwende in der Regel die kleineren. Wenn ich keine drei kaufen wollen täte, würde ich zu zwei der Kleinen greifen und mir die Große sparen. Aber zufrieden bin ich mit allen dreien.

 

[RindMaster]

Also ich habe gestern angefragt,

Per Email?
Das habe ich nämlich gestern auch schon mal und noch keine Antwort!

 

[MarkFju]

Per Email?
Das habe ich nämlich gestern auch schon mal und noch keine Antwort!

Sind wohl ein wenig ausgelastet. Ich habe auch ein wenig warten müssen. Aber bei mir hat sie dann irgendwann um 21 Uhr geantwortet

 

[RindMaster]

Aber bei mir hat sie dann irgendwann um 21 Uhr geantwortet

Ja dann muss ich wohl noch abwarten .... danke dir!

 

[DerSteve]

Moin,

an Spachteln kann man alles nehmen. Find die längeren von Simogas ziemlich geil... es tun aber auch breite Malerspachtel, wobei ich da die recht spitzen Winkel etwas abrunden würde. Sonst haut man sich sehr schnell die Patina weg, wenn man ein wenig schräg auf die Fläche kommt.

@enzoBN : Nicht das kalte Wasser ist das Problem, sondern der fehlende Schutz. Ich mach mir meistens Eiswasser, ziehe mir dann lange Grillhandschuhe an und kippe das Wasser drauf. Hab das mal ohne Handschuhe probiert und bin knapp an einer Verbrühung vorbei gegangen. Seitdem sind die Schutzhandschuhe Pflicht.

Die Ölsprüher von @discokrueger sind mir leider relativ schnell kaputt gegangen. Hab dann ein Jahr mit anderen Srpühern gearbeitet, aber eigentlich ist so eine simple Saucen Quetschflasche völlig ausreichend zund schneller. Das Öl verläuft eh und zum anschließenden Ölen geht man eh mit einem Küchenpapier drüber.
Würde übrigens ein eher neutrales Öl bevorzugen...

Viele Grüße,
Steve

PS: Meine Plancha wird morgen geliefert... bin gespannt.

 

[DerSteve]

Hier noch ein paar Updates:

Aktueller Stand der Plancha mit Unterbau. Türen und eine zwischen Ebene kommen noch irgendwann.
Anhang anzeigen 3888755

Bin auch ein Fan von Eigenbauten und meine Extreme stand auch lange auf einem Konstrukt aus Resten von Eichendielen. Als ich die Plancha irgendwann runter gestellt habe, hab ich gesehen, dass die Dielen darunter verfärbt waren. Bei Kiefer o.ä. wäre ich vielleicht vorsichtig. Gerade wenn Du längere Sessions hast und mehrere Gänge zubereitest, könnte das zu heiß werden.
Hab mir ein Edelstahlblech beim lokalen Stahlhandel passend schneiden lassen und unter die Plancha gelegt (zwar aus anderem Grund, aber egal). Hat keine 50€ gekostet, sieht gut aus und man hat ein ruhiges Gewissen.
Hab das Blech übrigens vorher mal im Internet bei so Stahlhändlern eingegeben und war deutlich über 100€. Der Anruf bei lokalen Läden lohnt sich also vielleicht.

 

[discokrueger]

es tun aber auch breite Malerspachtel, wobei ich da die recht spitzen Winkel etwas abrunden würde.

Ich mache genau das Gegenteil und schleife meine Spachtel auf nem Messer-Schleifstein. Hat der Patina bis jetzt nicht geschadet.

 

[tocheos]

Wer hier hatte nochmal die 90cm 18mm Hartchrom Plancha in Nutzung/bestellt? Ist diese inzwischen eingetroffen und konntest sie einweihen? Da würden mich ein paar Fotos und Berichte sehr interessieren, damit ich endlich die Entscheidung zwischen 75 und 90cm treffen kann.

Danke!!

 

[Lanfear]

Wer hier hatte nochmal die 90cm 18mm Hartchrom Plancha in Nutzung/bestellt? Ist diese inzwischen eingetroffen und konntest sie einweihen? Da würden mich ein paar Fotos und Berichte sehr interessieren, damit ich endlich die Entscheidung zwischen 75 und 90cm treffen kann.

Danke!!

Die Extreme 75 Hartchrome. Steht auch immer noch auf der Webseite: nur nochwenige Teile verfügbar.