• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Fragen zu Simogas Plancha

Big Al schrieb:
Ich hab ja die Edelstahlvariante und da nutze ich den Deckel auch mal als zusätzliche Abstellfläche, wenn die Plancha mal nicht an ist.
Zum Vergrößern anklicken....
Danke, dann auf jeden Fall mit Deckel.
Jetzt muss sich nur noch entscheiden, ob mir die 6 mm als Platte reichen oder ob ich die 12 mm nehme.
Ich möchte sie auf ein Cozze Küche stellen.
Die 6 mm hat ca. 30 kg die 12 mm ca. 40 ....
Also ich wäge ab, ob die 12 mm für mich nötig sind und ob es die Küche aushalten wird.
Ist von euch auch wer mit der 6 mm glücklich oder habt ihr fast alle die 12 mm Variante?
 
RindMaster schrieb:
Jetzt muss sich nur noch entscheiden, ob mir die 6 mm als Platte reichen oder ob ich die 12 mm nehme.
Zum Vergrößern anklicken....
Man braucht die 12mm nicht zwingend.
Sie gibt mir mehr Reservere bei Smashburgern und ich tupfe vorgesalzenes oder blanchiertes Gemüse nicht mehr vorher ab, weil in meiner 12mm genug Energie drin steckt.
Ich sags mal so: ich wäre wohl auch mit der 6mm glücklich, bin aber froh 12 zu haben.
 
Wird was mit dem Finish zu tun haben. Die 6mm ist gerollt und die 12mm geschliffen und poliert.
Nach einer Weile benutzung macht das wohl keinen grossen Unterschied. Wenn beide ne Patina haben, sind beide dunkel und glatt.

Bei den Rändern gibts noch einen Unterschied. Die 6mm hat nur 3.5cm, die 12mm dicke 5cm hohe Ränder. Höher ist sicher nicht verkehrt, wenn man grössere Mengen an den Rand schiebt um aufzuspachteln (Kartoffeln und Co.)

Ganz ehrlich: Das Ding ist für die Ewigkeit gebaut, da würde ich bei der Anschaffung nicht sparen, wenns nicht sein muss. Ausser man hats öfter eilig und will in 10 anstatt 15min loslegen.
 
Ich werde auf der Seite von Simogas nicht schlau.
Ist bei den Geräten ein Gasschlauch und ein Druckminderer dabei?
Falls nein, passt da alles aus dem Baumarkt oder ist das etwas besonderes?
 
Ist nicht dabei, sind aber normale Anschlüsse.
 
Danke euch.
Habe jetzt bestellt.
Rainbow in schwarz mit 6mm Platte.
Mir ist ist die schnelle Aufheizzeit was Wert und das geringere Gewicht und die meiste Zeit wird eh nur ein paar Eier, Bacon und Hühnerbrustfilet auf der Platte landen.
Denke damit wird die 6mm locker klar kommen. Wird wohl auch von der Markenbotschafterin für privat bei "normalen Anwendungen" empfohlen.

Noch zur Info.
Es gibt aktuell in deren Shop gute Rabatte ;)
 
Glückwunsch! Ich freue mich auf deine Erfahrungsberichte und Kreationen :)
 
Glückwunsch! Der Deckel ist wirklich sinnvoll... gerade bei den Stahlplatten, die ja nach dem Gebrauch geölt werden sollten, finde ich das sehr wichtig.
Wegen dem Öl bappt halt schnell Staub und Pollen etc. auf der Platte und das ist nicht besonders schön. Wenn man die Haube drüber zieht, ist es zwar etwas besser, aber je nachdem neigt sich die Haube in der Mitte bis auf die Platte und dann zieht das Öl irgendwann durch, was dann auch wieder unschön ist.
Hatte den Deckel dann irgendwann nachgekauft und tatsächlich ist die Ablagefläche nicht zu verachten und der Spritzschutz nach hinten ist auch super. Da sieht man dann erstmal richtig, was da alles drüber spritzt.

Bei der chromierten Variante verhält sich das ein wenig anders... zumindest klebt nichts auf der Platte, da die ja immer komplett sauber ist und da wische ich derzeit immer mal kurz vor der Brutzelaction mit einem Schwammtuch drüber und fertig.

Angeblich soll meine Plancha heute noch von der Spedition bei Simogas abgeholt werden. Ich bin gespannt...
 
Ich öle meine Platte eigentlich nur einmal im Jahr ein: bevor der Winter kommt.
Solange sie in Benutzung ist, rostet sie bei mir nicht.
Ich reinige sie aber auch nicht jedes mal mit Wasser / Eiswürfeln. Meistens nur abspachteln und dann mit Zewa drüber bis es nicht mehr braun ist nach dem abwischen.
 
discokrueger schrieb:
Ich öle meine Platte eigentlich nur einmal im Jahr ein: bevor der Winter kommt.
Solange sie in Benutzung ist, rostet sie bei mir nicht.
Ich reinige sie aber auch nicht jedes mal mit Wasser / Eiswürfeln. Meistens nur abspachteln und dann mit Zewa drüber bis es nicht mehr braun ist nach dem abwischen
Zum Vergrößern anklicken....
Hmm, geht das mit dem abschrecken nicht wesentlich einfacher alles runter?
Wenn man eine geschlossene Patina hat, dann rostet das natürlich nicht direkt, aber ich öle trotzdem lieber kurz dünn ein.
 
Irgendwie klebt selten was wirklich an. Die Reste die bleiben mache ich mit dem Spachtel weg. Den halte ich mit meinem Messer-Schleifstein immer super scharf.
Gäbe es einen Spachtel aus AEB-L oder so, ich würde das Ding kaufen.. ;-)
 
Ich glaube zwar, dass das in einem Reddit Subforum ein falscher Bericht war, aber da hieß es, dass der 6mm gewalzte Stahl beim Abschrecken und starken Aufheizen viel empfindlicher wäre als der 12 mm gepresste ........
Ich habe jetzt die 6 mm genommen, weil ich sicher bin, dass ich die Aufheizzeit schätzen werde und mir die Hitze sicher reicht ...

Allerdings hätte ich ungern eine verzogene Plancha nach ein paar Monaten.
Weiß einer von euch, ob der gewalzte Stahl wirklich anfälliger für Verzug ist oder ist das kein Thema?
 
RindMaster schrieb:
Ich glaube zwar, dass das in einem Reddit Subforum ein falscher Bericht war, aber da hieß es, dass der 6mm gewalzte Stahl beim Abschrecken und starken Aufheizen viel empfindlicher wäre als der 12 mm gepresste ........
Ich habe jetzt die 6 mm genommen, weil ich sicher bin, dass ich die Aufheizzeit schätzen werde und mir die Hitze sicher reicht ...

Allerdings hätte ich ungern eine verzogene Plancha nach ein paar Monaten.
Weiß einer von euch, ob der gewalzte Stahl wirklich anfälliger für Verzug ist oder ist das kein Thema?
Zum Vergrößern anklicken....
6mm ist schon gut. Der Unterschied zu 12 liegt halt in Temperaturstabilität vorrangig. Die Einen wollen es so, die Anderen halt anders. Kannst Dich entspannen. Du lernst die Eigenschaften und bekommst Ergebnisse gut hin. Ich hab wirklich nur wegen Hordenbeköstigung 12mm genommen. Ist aber schon ein Trumm. Macht aber bei mir seinen Job. Meine spanische Verwandtschaft hat immer 6mm am Start. Niemand hat Probleme. LG
 
enzoBN schrieb:
Der Unterschied zu 12 liegt halt in Temperaturstabilität vorrangig.
Zum Vergrößern anklicken....
Danke dir, das beruhigt mich.
Ich bin überzeugt, dass das für mich besser ist. Wir sind nur 2 Personen und meine Frau mag eh nur dünnes Hühnerbrustfilet und wenig. :D
Ein einziges Rumpsteak alle heiligen Zeiten macht die 6mm auch locker.
Ich hatte jetzt nur Angst, dass sich da dann was verzieht beim abschrecken oder besonders stark aufheizen, weil es ja bei Simogas keine Temperaturregelung gibt!
Das hätte ich geärgert. Jetzt freue ich mich und hoffe, dass die Platte vielleicht noch bis zum Wochenende kommt! :D
 
RindMaster schrieb:
Danke dir, das beruhigt mich.
Ich bin überzeugt, dass das für mich besser ist. Wir sind nur 2 Personen und meine Frau mag eh nur dünnes Hühnerbrustfilet und wenig. :D
Ein einziges Rumpsteak alle heiligen Zeiten macht die 6mm auch locker.
Ich hatte jetzt nur Angst, dass sich da dann was verzieht beim abschrecken oder besonders stark aufheizen, weil es ja bei Simogas keine Temperaturregelung gibt!
Das hätte ich geärgert. Jetzt freue ich mich und hoffe, dass die Platte vielleicht noch bis zum Wochenende kommt! :D
Zum Vergrößern anklicken....
Wird supi. Viel Spaß Dir. Bisschen muss man sich immer reinfuchsen natürlich. Temperaturregelung braucht es nicht. Hat man schnell drauf. Ich kann Dir auch Crêpe darauf empfehlen. Denke Fisch ist nicht Euer Ding.. wird aber sehr gut. Alles an Gemüse eh. LG und willkommen im Club.
 
Zurück
Oben Unten