[Freitags-BBQ] Pulled Pork

[Peter]

Servus Zusammen

gestern waren gute Freunde bei uns, die letzten Samstag mit uns auf dem Onkelz-Konzert in Dresden waren. Kims Papa ist waschechter Ami, und so kamen wir vor dem Konzert u.a. aufs Thema BBQ. Bei der Fachsimpelei wurde beschlossen, dass die ganze Family nächsten Freitag, bei uns zum PP-Essen eingeladen ist.

Freitag morgen um Punkt 7 Uhr war das Egg auf Temperatur und die beiden Nacken wurden in die Sauna geschickt

das folgende Bild hab ich gegen 15 Uhr geknipst. Da war ich bereits auf ca. 80 Grad KT. Da die Gäste schon auf 17 Uhr geordert waren, hab ich noch zwei Stunden gewickelt

um ca. 17 Uhr hab ich die Temperatur nicht mehr gemessen, sondern nur noch gerupft

dann gabs köstliche Burger

und zur Nachspeise hat mein Töchterlein noch einen deliziösen Erdbeer-Rabarber-Pie gebacken

das war ein geiler Abend

des mach ma wieder

 

[Herr Vatska]

Sehr schönes PP…. …so ein BGE würde mir auch noch gefallen…

Grüße
Christian

 

[berndman01]

auf gute Freunde

sauber, Peter so wos macht doch Spaß

 

[Peter]

Sehr schönes PP…. …so ein BGE würde mir auch noch gefallen…

Grüße
Christian

merci

das Egg läuft so brutal konstant. Wie schon geschrieben, in der früh eingeregelt, dann bis zum späten Nachmittag nicht mehr hingeschaut. Ein Traum

 

[Woidgriller]

dann gabs köstliche Burger

Geil Peter .
Da fällt mir ein...PP hatte ich schon ne Zeit nicht mehr .

und zur Nachspeise hat mein Töchterlein noch einen deliziösen Erdbeer-Rabarber-Kuchen gebacken

Schaut klasse aus. Lob an die Tochter .
Nur bei Rabarber......bin ich raus .

Kims Papa ist waschechter Ami, und so kamen wir vor dem Konzert u.a. aufs Thema BBQ

Host eam sauba zoigt daß ma mia desxa kinnand .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Peter]

auf gute Freunde

verlorene Liebe …

sauber, Peter so wos macht doch Spaß

genau Bernd. Das macht Spaß

deshalb liebe ich BBQ

 

[Peter]

Da fällt mir ein...PP hatte ich schon ne Zeit nicht mehr

mir a ned. Amal dazwischn is echt guad

Host eam sauba zoigt daß ma mia desxa kinnand .

der hat sauba mit die Ohrwatschln gschlackert

 

[berndman01]

verlorene Liebe …

auf alte Götter

 

[Dodge]

Sehr schönes BBQ mit nem guten Bier dazu

 

[Woidgriller]

so ein BGE würde mir auch noch gefallen…

Ich glaub schön langsam durchschau ich dich .............

"...würd mir gefallen..." -> "....Tipp da steht was rum..." -> ".....wurde mir aufgedrängt......"

 

[Peter]

auf alte Götter

ich überspring mal ein paar Verse, aber das passt sehr gut:

Auf die Freundschaft, aus Blut wird Alkohol
Ein Besäufnis unter Freunden
Brüder in Gedanken

 

[mike]

So Geil

 

[Peter]

Sehr schönes BBQ mit nem guten Bier dazu

Danke Volker, ja, das Bayreuther passt

Ich glaub schön langsam durchschau ich dich .............

"...würd mir gefallen..." -> "....Tipp da steht was rum..." -> ".....wurde mir aufgedrängt......"

seit ich das Egg hab, bin ich mit Neuanschaffungen relativ bescheiden geworden. Dieses Teil ist sooo universell verwendbar, einfach nur genial

 

[Peter]

So Geil

Merci Mike

 

[Ganse]

Ist das reeeal American Barbecue? Ich kenne mich da drüben zugegebenermaßen nicht gut aus. Wie war das Urteil des UnitedStaters?

Für mich ist das auf jeden Fall genial! Und wie @Herr Vatska könnte ich mich an ein großes grünes Ei auf der Terrasse sicher schnell gewöhnen!

 

[Peter]

Ist das reeeal American Barbecue? Ich kenne mich da drüben zugegebenermaßen nicht gut aus. Wie war das Urteil des UnitedStaters?

Für mich ist das auf jeden Fall genial! Und wie @Herr Vatska könnte ich mich an ein großes grünes Ei auf der Terrasse sicher schnell gewöhnen!

Servus Andreas

das war natürlich eine kleine Challenge für mich. Aber es hat scheinbar total überzeugt. Die Gäste waren voll des Lobes. Ich hab auch stark mit Kirschholz geräuchert. Das ist tatsächlich sehr gut rübergekommen.

 

[Ganse]

Servus Andreas

das war natürlich eine kleine Challenge für mich. Aber es hat scheinbar voll überzeugt. Die Gäste waren voll des Lobes. Ich hab auch stark mit Kirschholz geräuchert. Das ist tatsächlich sehr gut rübergekommen.

Ach, Challenge - das war mir klar, dass Du das rockst!

Schönen Dank für Dein Feedback-freut mich natürlich trotzdem, dass das so geklappt hat wie Du gewünscht hast!

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ja, PP sieht wie immer toll aus, davon würde ich auch ein Burgerchen nehmen, aber der Kuchen toppt hier doch wohl alles und davon hätte ich drei Stück genommen.

 

[Peter]

Ja, PP sieht wie immer toll aus, davon würde ich auch ein Burgerchen nehmen, aber der Kuchen toppt hier doch wohl alles und davon hätte ich drei Stück genommen.

ich glaub die drei Stückchen wären noch da, bis wann kommst Du?

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

ich glaub die drei Stückchen wären noch da, bis wann kommst Du?

Schick mir mal eure Adresse und zieh dann ungefähr ne Stunde Flugzeit ab.