SAUBÄÄÄÄÄR
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Danke Alex... dachte im Saarland gibt’s nur Lyoner aus der PannMoin Frank, du lebst wie Gott in Frankreich, ähhh Saarland meinte ich![]()

Danke DirSAUBÄÄÄÄÄR
ja, dass war herrlichHerrliches Keulchen.....
mit allem drum und dran...![]()
Servus zusammen,
heute kurz und knapp...
Gänsekeule für 10 Std. Bei 80 Grad baden gelegt, in der Zwischenzeit einen Soßenansatz mit Rotwein gemacht und ein Glas Rotkraut mit einer Stange Zimt gepimpt. Kartoffelknödel mit Speck und Zwiebeln fertig gemacht und schon konnte fast schon gegessen werden. Noch schnell die Keule aus der Tüte, an in den BO zum aufknuspern und den restlichen Beutelinhalt entfettet und in den Ansatz.
Was soll ich sagen... perfekt für den 1.Advent (und auch sonst kann man das immer wieder essen)
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dazu ein Rotwein und zum Dessert ein Südtiroler Schnäpschen.
hoffe es gefällt, wir waren auf jeden Fall begeistert. Danke an @bandittreiber für die Inspiration![]()



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Ich hasse euch so sehr....
Nach dem ersten Test SV mit Entrecote, kommt jetzt ein Ping nach dem anderen......
Dieses Forum ist noch mein finanzielles Verhängnis....Ich muss das Kerstin gegenüber irgendwie ordentlich verargunmentieren....
Gruss,
Frank
Freut mich, dass es geschmeckt hatkurz und knapp kopiert
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das waren nicht nur 2, die anderen Klös sind drunter
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lecker war s