[GanseInGefahr] Loaded Bratwurst

[carmai24]

Andreas @Ganse die Optik ist bei einem guten ordendlichen und schmackhaften Ergebnis eigentlich mehr oder weniger interessant!
Die Idee finde ich richtig gut.

 

[Ganse]

Was ist „Schumi“?

Chili kandierte Chili

Ich korrigiere das mal oben

 

[12gang]

Das Photo vom 'Serviervorschlag' ist doch eh Fake , das Tellerbilds gefällt mir besser, weil aus dem Leben!!

Lecker, sone mexikanische Wurst-CordonBleu

 

[gerhard rheinland]

Die Idee finde ich gar net mal so schlecht, schmecke musset, dat ist die Hauptsache

 

[LGresch]

Optisch bestimmt zu verbessern, aber der Gaumen zählt. Und das war bestimmt top

 

[Frank N. Stein]

Augen zu und rein damit, schmeckte bestimmt gut

 

[Fiz]

Der Geschmack ist die Hauptsache - und diese Kombi war ganz sicher lecker !

Das Problem des Unterschieds zwischen Bildvorlage und Endergebnis ist mir nur allzu bekannt

 

[umbra]

Schonmal an eine Lyoner gedacht mit dieser Lyoner Gussform?

 

[Grill_Bill_65]

Die Idee ist gut und wenn das Ergebnis Euch geschmeckt hat, dann war am Ende ja alles gut.

Da ich als Franke ja das rohe fränkische Bratwurst grillen regelmäsig mache , würde ich es das nächste Mal so probieren:
den Grill richtig stark vorheizen (Höllenfeuermodus ) -dann die rohen Bratwürste direkt bei maximaler Hitze braten, aber aufpassen und ständig wenden, sondern sind die ganz schnell schwarz - dann sollten sie außen relativ schnell gut gebräunt sein.
Dann vom Grill nehmen und aufschneiden, sie dürften dann innen noch nicht durchgebraten sein, nun füllen mit dem Käse und den Jalas - dann die Würste im Grill mit indirekter Hitze fertig grillen, bis der Käse geschmolzen ist, dann sollte das Brät auch durch sein und noch nicht trocken.
Ich denke dann schauen sie ziemlich so aus wie Dein ChatGPT Bild

 

[Frank N. Stein]

Die Idee ist gut und wenn das Ergebnis Euch geschmeckt hat, dann war am Ende ja alles gut.

Da ich als Franke ja das rohe fränkische Bratwurst grillen regelmäsig mache , würde ich es das nächste Mal so probieren:
den Grill richtig stark vorheizen (Höllenfeuermodus ) -dann die rohen Bratwürste direkt bei maximaler Hitze braten, aber aufpassen und ständig wenden, sondern sind die ganz schnell schwarz - dann sollten sie außen relativ schnell gut gebräunt sein.
Dann vom Grill nehmen und aufschneiden, sie dürften dann innen noch nicht durchgebraten sein, nun füllen mit dem Käse und den Jalas - dann die Würste im Grill mit indirekter Hitze fertig grillen, bis der Käse geschmolzen ist, dann sollte das Brät auch durch sein und noch nicht trocken.
Ich denke dann schauen sie ziemlich so aus wie Dein ChatGPT Bild

Da ich heute ein paar
Gäste erwartete habe ich gestern mal ein paar frische Bratwürste in den Darm gedrückt
da ich dazu neige lieber 5 zuviel als ein halbes zu wenig zu haben sind genügend da um das morgen mal umzusetzten
Bericht folgt

Ich find die Kombi Bratwurst/Käse jedenfalls @Ganse Klasse

 

[Ganse]

Da ich heute ein paar
Gäste erwartete habe ich gestern mal ein paar frische Bratwürste in den Darm gedrückt
da ich dazu neige lieber 5 zuviel als ein halbes zu wenig zu haben sind genügend da um das morgen mal umzusetzten
Bericht folgt

Ich find die Kombi Bratwurst/Käse jedenfalls @Ganse Klasse

Sehr geil, Ich bin gespannt und freu mich drauf!


Wie @Grill_Bill_65 schreibt würde ich im nächsten Versuch auch die Wurst erst von oben angrillen, bevor ich sie einschneide. Ob unter voll power oder nicht musste mal sehen. Wünsche auf jeden Fall gutes Gelingen und freue mich auf Deinen Rapport!

 

[Peter]

in der Wurst waren größere Mengen Wasser

daran erkannt man den sparsamen Metzgermeister

Aber: geschmeckt hat das vorherragend!

und genau das ist das Wichtigste

geile Story

 

[Steinramme]

Moin Andreas, also ich hätte deine gefüllten Würstchen auch gerne gegessen.
Auch ohne diese Trekkerspuren aus deiner Vorlage.

 

[Frank N. Stein]

Sehr geil, Ich bin gespannt und freu mich drauf!


Wie @Grill_Bill_65 schreibt würde ich im nächsten Versuch auch die Wurst erst von oben angrillen, bevor ich sie einschneide. Ob unter voll power oder nicht musste mal sehen. Wünsche auf jeden Fall gutes Gelingen und freue mich auf Deinen Rapport!

War ja selbst gespannt ob es gelingt, hier die Auflösung.

Erstmal ordentlich aufgeheizt

Dann die Thüringer nach @Utti, meine 3. Charge und die beste bisher, von beiden Seiten ca je 1:30 minuten scharf angegrillt
Nach dem Anschnitt der länge nach habe ich einfach vergessen ein Foto zu machen
Die zugefügte Wunde wurde dann zugespachtelt mit einer Mischung aus geräucherten Gauda, getrockneten Paprikaflocken und roten Zwiebel

Dann nochmal bei indirekter Hitze ca 12 Minuten in den Grill gelegt.

Noch etwas Toast https://www.grillsportverein.de/forum/threads/easy-butter-toast-ausn-dopf-k4.375490/ auf dem Grill geröstet und dann ab auf den Teller. Als Topping kamen Hot Dog Gurken dazu

Ein Bild vom Anschnitt soll auch nicht fehlen

Mein Urteil: sehr Schmackhaft, wird auf jeden Fall wiederholt.

Der @Ganse hat tolle Ideen, und das ist bestimmt nicht die Letzte die ich mir bei ihm abschaue
Der Tip von @Grill_Bill_65 hat sehr zum Gelingen beigetragen

Jetzt könnt ich heulen, weil ich schon satt bin

 

[Utti]

Astrein Frank. Gefällt mir

 

[Frank N. Stein]

Astrein Frank. Gefällt mir

Danke, aber ich darf zitieren....

 

[Ganse]

Mein Urteil: sehr Schmackhaft, wird auf jeden Fall wiederholt.

Der @Ganse hat tolle Ideen, und das ist bestimmt nicht die Letzte die ich mir bei ihm abschaue
Der Tip von @Grill_Bill_65 hat sehr zum Gelingen beigetragen

Jetzt könnt ich heulen, weil ich schon satt bin

Ich fühle mit Dir!

 

[Stephan°]

Uhhhh, das sieht super aus. Sonntag stehen Thüringer auf dem Programm, hoffentlich denke ich da noch dran, die zu pimpen


Stephan

 

[Grill_Bill_65]

War ja selbst gespannt ob es gelingt, hier die Auflösung.

Erstmal ordentlich aufgeheizt
Anhang anzeigen 3831700

Dann die Thüringer nach @Utti, meine 3. Charge und die beste bisher, von beiden Seiten ca je 1:30 minuten scharf angegrillt
Nach dem Anschnitt der länge nach habe ich einfach vergessen ein Foto zu machen
Die zugefügte Wunde wurde dann zugespachtelt mit einer Mischung aus geräucherten Gauda, getrockneten Paprikaflocken und roten Zwiebel
Anhang anzeigen 3831713

Dann nochmal bei indirekter Hitze ca 12 Minuten in den Grill gelegt.
Anhang anzeigen 3831715

Anhang anzeigen 3831716


Noch etwas Toast https://www.grillsportverein.de/forum/threads/easy-butter-toast-ausn-dopf-k4.375490/ auf dem Grill geröstet und dann ab auf den Teller. Als Topping kamen Hot Dog Gurken dazu
Anhang anzeigen 3831718

Ein Bild vom Anschnitt soll auch nicht fehlen
Anhang anzeigen 3831721

Mein Urteil: sehr Schmackhaft, wird auf jeden Fall wiederholt.

Der @Ganse hat tolle Ideen, und das ist bestimmt nicht die Letzte die ich mir bei ihm abschaue
Der Tip von @Grill_Bill_65 hat sehr zum Gelingen beigetragen

Jetzt könnt ich heulen, weil ich schon satt bin

Ganz vielen lieben Dank und es freut mich total, dass es nicht nur so gut geklappt hat, sondern auch so ein super Ergebnis geworden ist - da hast Du aber mal locker die KI geschlagen

 

[Bruco]

Also das schaut schon wirklich sehr geil aus Andreas ... Hammer