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Ganze Gans im Kamado

Sogambo verkauft auch Trichter in vielen Grössen. Da kann man die Gans über den Trichter legen und Aussen herum den Brennstoff.
 
Widdi schrieb:
Sieht eigentlich recht simpel aus! Und Dein Gockel sieht fantastisch aus.

Hast Du Dir aus den Gewindestangen eine Halterung für die Kohlekörbe gebastelt?

So eine Roti will ich auch noch unbedingt haben :D
Zum Vergrößern anklicken....
Danke, die Roti kann ich auch wirklich empfehlen, ist super :-)

Ich wollte die beiden kleinen Körbe einfach etwas weiter oben haben um für den Drehspieß mehr direkte Strahlungshitze zu haben. Deshalb habe ich einfach zwei Edelstahlgewindestangen so zugeschnitten, dass sie über den Kohlekorb reichen. So kann ich deren Abstand zur Mitte auch frei wählen bzw. jeden Korb frei verschieben.

Ob das bei Dir funktioniert kommt hauptsächlich darauf an, ob die Gans in die Mitte zw. die Körbe passt...
 
@Meischlix danke für den Tipp. Habe ich mir eins zu eins nachgebaut und gestern erfolgreich zwei Hähnchen rotiert.

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