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Ganzer Heilbutt, selbst gefangen

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rudi2112

Veganer
5+ Jahre im GSV
Vom letzten Norwegenangeltrip habe ich einen kleinen Heilbutt ohne Kopf und Schwanz tiefgefrohren mitgebracht.
Dieser sollte für 4 Personen reichen. Zubereitet mit einer Ölknobluach Marinade auf Lauch/Zwiebelbett für ca 30 Min indirekt auf dem Gasgrill.
Ganz haben wir den Fisch nicht aufessen können, da es dazu Kartoffeln, Reis, eine Sahne/DillSouce sowie Salat gab.
Hier ein paar Bilder.
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Sieht echt lecker aus.

Gruß
Peter
 
Das ist ein Fisch wo mal RICHTIG was dran ist - und gegart ist er auch super saftig!!!
 
und aus dem Rest, den wir nicht geschaft hatten, hab ich mit Majonaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer einen leckeren Fischsalat gemacht.
 
Hej, genial! Kinderklodeckel ;-)
Wir liiiiieben Heilbutt. Und selbst geangelt eh. Sauberer geht's nicht!
Musste heute gekaufte Forellen räuchern:-(
 
Moin Top zubereitet lecker Fisch .....:messer:
 
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