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Gasflasche: Im Grill oder außerhalb...??

Wir haben ihn heute richtig eingeweiht und die Flasche steht jetzt daneben.

War schon eindrucksvoll, wie ein neuer Grill nach dem ersten Grillen von zweimal voller Rostbelegung aussieht. Im Auffangbehälter war richtig dicke schwarze Molasse....die brennt bestimmt gut. Von daher lass ich die Flasche wohl auch weiter draussen.
 
Ich behaupte mal das die Sinnhaftigkeit der Flaschenlagerung stark von den Grillgewohnheiten und dem Grill selbst abhängt. Ich kann mir nicht mal vorstellen jemals so extrem fett zu grillen das die Schale unten überlaufen könnte. Bisher prüfe ich sie alle 2 - 3 Wochen und mach sie dann auch gleich sauber, viel ankommen tut da drin nicht und ich nutze meinen Grill normal oft, 2-4 mal die Woche im Jahresschnitt.

Die Frage der Produkthaftung stellt sich im Übrigen eigentlich nicht. Die Grills haben eine Zulassung und an die halten sich auch die meisten Hersteller mit ihren Vorgaben. Wenn 11 kg nicht zugelassen sind stelle ich sie nicht rein, wenn der Schrank gar keine Zulassung hat steht die Flasche draußen. Hier die Angaben in Frage zu stellen ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Spiel mit dem Feuer. Das kostet schlimmstenfalls nicht nur den Grill sondern auch etwaigen Versicherungsschutz falls richtig was passiert.
 
Naja, es waren 6 Hähnchenkeulen, einige Nackenkoteletts, Grillfackeln und Putensteaks....war jetzt nicht so extrem fettig. Aber trotzdem sind so 2-3 Esslöffel schwarze Brühe in der jungfräulichen Auffangschale gewesen.

Überlaufen wird sie mir auch nicht, da ich sie garantiert jedesmal reinigen werde.
 
RKjack schrieb:
Was ist denn dann für dich fetthaltiges Grillgut :rolleyes:
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo,

gut gesagt... noch recht viel fetter gehts eigentlich kaum... v. a. Hähnchenkeulen und Grillfackeln... da kommt doch einiges an Fett raus.

Schöne Grüße

Carsten
 
Ohne jetzt kleinkrämerisch zu werden: Die Hähnchenkeulen waren ausgelöst, mit Zwiebeln und Knoblauch gefüllt und das gröbste Fett entfernt, die Nackenkoteletts "für Nackenkoteletts" recht mager und die Putensteaks sind sowieso mager. Die Fackeln waren Bauchfleisch und fettig, das ist klar. Trotzdem hat es mich überrascht , wie viel da runtergelaufen ist. Sehen wir es positiv: Was wegläuft, wird nicht gegessen.

Hab es dann auch danach gleich alles saubergemacht, das stelle ich mir einfacher vor, als wenn ich das vorm nächsten Grillen erst mache.
 
Ja selbst wenn Du etwas fett beim Hähnchen weg nimmst und die Nackensteaks recht mager sind tropft fett runter. Ist doch normal ;)
Ich mache meistens Alufolie in die fettschale. Dann reicht die ewig...
 
Hallo,

davon würde ich abraten... Bringt m. E. nix und so kann sich Fett an Stellen sammeln wo es nicht hingehört... Lieber nach jedem Grillen reinigen.

Schöne Grüße

Carsten
 
Alufolie in der Alu-Fettauffangschale selbst (und nur dort) schadet m.E. nichts.

Alufolie sonstwo im Grill (vor allem im Fettablauf unterhalb der Brenner) hingegen schon.
 
Was soll den Alufolie in der Fettschale in Sachen Reinigungsaufwand bringen - ausser das ich die Folie einfach wegwerfe und sonst nicht reinigen muss? Die nimmt doch im Zweifel nur Fassungsvermögen weg oder versteh ich das falsch?

Vielleicht ist die Menge des Fetts auch eine Frage der Flammbleche. Bei mir sind die Brenner fast vollständig überdeckt und das Fett kann nur durch relativ schmale Zwischenräume, oder die üblichen Öffnungen direkt, überhaupt runter tropfen ohne auf die Bleche zu kommen und zum Großteil zu verdampfen. Ich hatte kürzlich das zweifelhafte Vergnügen einen Grill nutzen zu müssen bei dem die Flammbleche quasi nur oberhalt der Brenner saßen und dazwischen locker 10-15 cm Platz war. Entsprechend sah der Grill unter den Brenner aus. Das da fast alle durchläuft kann ich verstehen.
 
Hallo,

aus meiner Sicht hat Alufolie in einem Gasgrill nix verloren, außer vielleicht noch zum Einwickeln von Grillgut.
Woanders kann sie eigentlich nur schaden.

Schöne Grüße

Carsten
 
@Smourf
Ja, das bringt recht wenig, ist nur billiger als die Aluschale. Man legt die Aluschale damit aus und man entnimmt die Alufolie wie ein Säckchen, gefüllt mit kaltem Fett und wirft sie weg. Viel Fassungsvermögen kostet die nicht.
Habe ich auch schon probiert, finde ich umständlich. Ich schabe das kalte Fett vor dem Grillen aus der Schale in die Tonne.
Und die Fettmenge wird nicht wesentlich kleiner durch größere Flammbleche, sicher verdampft ein Teil, aber viel Fettdampf will ich auch gar nicht im Grill, da ist mir das Ablaufen definitiv lieber!
 
Ich habe die Gasflasche außerhalb des Grills.
Abgesehen davon, das ich bei mir gar keine Flasche im Grill lagern darf, hat folgende 2 Gründe:
- Ohne Gasflasche geht ein breiteres Regal für meine Grillutensilien in den Unterschrank
- Im Falle eines Brandes / Defektes komm ich so schnell an das Flaschenventil und kann es zuschrauben.

Alufolie macht für mich jetzt auch keinen Sinn.

Ich benutze beim Summit die Aluschalen (im Lieferumfang) für den Auffangbereich und werfe die irgendwann weg, wenn sie extrem unansehnlich aussehen
 
Wie sieht es denn mit den neuen schwarzen 8kg Flaschen aus die ja genau so hoch sein sollen wie die 5kg Flaschen, kann man die auch problemlos unter den Grill stellen auch im Betrieb? In meinem Fall geht es um einen Napoleon Travel Q Pro 285 inklusive dem original dafür pasenden Napoleon Wagen.
Leider finde ich nirgends darüber Angaben oder Hinweise bis zu welcher Größe dies dort möglich ist...
 
Stückchen weiter oben war das Credo, es gar nicht zu machen. Ich kann die Argumente nachvollziehen und praktiziere es jetzt auch so, auch wenn es quasi alle anderen anders machen und die Flasche reinstellen. Sogar prominente Griller - siehe hier bei 50 Sekunden:


und hier bei 10 Minuten 30:


@carstend *Gerade* zum Einwickeln von Grillgut hat Alufolie nichts verloren....da ist es doch am Gesundheitsschädlichsten.

In der Ablaufschale hingegen brennt das Fett schlicht und einfach an der Folie fest und nicht am Fach....also bringt es da auf jeden Fall was. Und da schlägt auch nix zurück ins Essen.
 
ArthurDaley schrieb:
Stückchen weiter oben war das Credo, es gar nicht zu machen. Ich kann die Argumente nachvollziehen und praktiziere es jetzt auch so, auch wenn es quasi alle anderen anders machen und die Flasche reinstellen. Sogar prominente Griller - siehe hier bei 50 Sekunden.
Zum Vergrößern anklicken....

Warum auch nicht? Die Broil King sind für Flaschen bis 11 kg zugelassen.
 
Ich glaube das ist eine Philosophiefrage.
Der Grill wird dadurch ja nicht "explodieren", so lang der dafür zugelassen ist. Ich habe einfach ein besseres Gefühl, wenn ich die Flasche im Blick habe.
 
Der Grill / die Flasche wird auch nicht explodieren wenn der Grill nicht dafür zugelassen ist. Die Frage ist viel mehr wie viel Platz bleibt zwischen Wanne und Ventil. Wird's Ventil heiß? Erreiche ich das Ventil ohne mir die Flossen zu verbrennen wenn der Grill normal läuft?

Ich kann der Argumentation über die volle Fettschale, das tropfende Fett und dann Fettbrand durchaus grundsätzlich nachvollziehen. Allerdings ist das aus meiner Sicht kein Problem des Grills oder der Lagerung der Flasche sondern des Grillers.

Aber du hast recht, im Grunde ist das eine Philosphiefrage. Solange sich die Leute an die Zulassung ihres Grills halten gibt es sicher kein richtig oder falsch.
 
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