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Geburtstagsgrillen

Tolle Aktion , die Zwiebelschiffchen mit Hackfleisch habe ich das 1. Mal auf dem Ramsterfest bei der Vorführung gesehen.
Die waren sehr lecker und unglaublich schnell gemacht. Was allerdings das Beste war, sie wurden von Franz serviert.
 
klasse essen tolle Feier..

gruß Grillhacker
 
Grillkeks schrieb:
Superklasse Aktion Peter, da war wahrlich ein Meister am Werk.
Der Herr Pfarrer wird die eine Kerze anzünden für die feine Verköstigung.

Die Zwiebelschiffchen hab ich auch noch nie gesehen, sehr geile Idee.

Viele Grüße
Grillkeks :keks:
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Hallo Grillkeks,

wir evangelen haben es nicht so mit den Kerzen.

Aber er und seine Gäste haben sich sehr über diese Verköstigung gefreut, es ist ja fast nichts übrig geblieben.

Und die Zwiebelschiffchen werden einfach so lange gegrillt, bis das Hack gar ist.

Dabei sammelt sich etwas Flüssigkeit unter dem Hack, da muss man etwas aufpassen beim Verzehr, sonst läuft einem das über Haut oder Kleidung.

Aber sehr einfach zu machen, geht theoretisch auch im Smoker, hab ich aber im Gasi gemacht.

LG

Peter
 
Ach noch was......

Ich hätte nie geglaubt dass ich innerhalb so kurzer Zeit vom Flachgriller über den Ofenbäcker zum Smokeraner werden würde.

Das ist schon so eine Sache mit diesem teuersten Forum der Welt.

Aber die Erfahrung kommt eben mit dazu und dann traut man sich auch was.

Als nächstes werde ich am nächsten Dienstag dann wieder mal Brezeln backen beim Martinsumzug unserer Kindergärten.

LG

Peter
 
Wenn ich das sehe möchte ich sofort Geburtstag haben. Genial gemacht!
 
Tja Peter, da gehts dir genau wie mir. Eben noch Nackensteaks schwindlig gedreht und jetzt git es ein ganzes Arsenal an Grills, DOs, Woks, und, und und.
Aber es gibt bedeutent schlimmer Laster als unseres und nebenbei schmeckts auch noch sehr lecker.

Bin schon neugierig auf deine Brezen ..... aber :o Martinsumzug darfst doch nimmer sagen. :pie: :lach:

Viele Grüße aus Oberbayern :anstoޥn:
Grillkeks :keks:
 
Grillkeks schrieb:
Tja Peter, da gehts dir genau wie mir. Eben noch Nackensteaks schwindlig gedreht und jetzt git es ein ganzes Arsenal an Grills, DOs, Woks, und, und und.
Aber es gibt bedeutent schlimmer Laster als unseres und nebenbei schmeckts auch noch sehr lecker.

Bin schon neugierig auf deine Brezen ..... aber :o Martinsumzug darfst doch nimmer sagen. :pie: :lach:

Viele Grüße aus Oberbayern :anstoޥn:
Grillkeks :keks:
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OKOK, dann eben Laternenfest

LG

Peter
 
Top Vergrillung!
Ich finde das erleichternte Gefühl, wenn man kurz vorm Essen weiß, dass alles so gelaufen ist, wie man es sich vorgestellt hat und die Anspannung von einem Fällt einfach super!

pjotr schrieb:
...
Maßnehmen auf dem Grillrost vom Mini-Ei

Anhang anzeigen 620079

....
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Wie lange war es im Ei?
Bei welcher Temp?

Ciao
André
 
Hallo Andre,

wie lang genau weiß ich nicht, irgend was zwischen 4 und 5 Stunden.

Temp war 93 °C, danach habe ich gesehen.

Gestartet mit GR 140°C und im laufe der zeit abgefallen auf ca 120 °C

Ist schon erstaunlich, ich guck da mittlerweile nur noch selten hin, wenn es läuft.

Und manchmal hört man einen Tropfen Fett in die Auffangschale fallen, da weiß man, es ist noch unterwegs.

LG

Peter
 
:wiegeil:
Dann entspricht es ja dem was ich dir damals auf dem OT gesagt hab.
Das MINI ist eine
Turbo PP Maschine...:thumb2:
 
hangingloose schrieb:
:wiegeil:
Dann entspricht es ja dem was ich dir damals auf dem OT gesagt hab.
Das MINI ist eine
Turbo PP Maschine...:thumb2:
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Das ist wohl wahr, aber wie das so ist....

Da gehen "nur" 2 kg rein, und wenn mann erst mal hat kosten lassen, kommt unweigerlich die Frage:

Kannst du auch mehr machen?

Na ja, mal sehen.....

LG

Peter
 
Ja, natürlich habe ich noch den Smoker,

aber wenn man erst mal verwöhnt ist, scheut man die lange Reise durch die Nacht, wenn man mit 20 Stunden im Smoker rechnen muss.
 
Super Aktion Peter. :wiegeil:
Ich hätte gen mal gesehen wie Du Deinen Ramster auf den Balkon schaffst. :muhahaha:
 
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