Hallo liebe Grillgemeinde!
Ich war Ostersamstag auf einem Geburtstag eingeladen und habe mit dem Ramster Heiligenhäuschen die Gäste mit Flammkuchen(16 Stk) versorgt. Desweiteren wurde aus dem Smoker 3kg Rinderhüfte , 2,5kg Kasselernacken , 18kg Spare Ribs und Drum Sticks gereicht.
Die Sportgeräte
Für Phase 1 war ich zu spät. Hier die Ribs in Alufolie:
Der Kasselernacken
Die ersten Flammkuchen
Die Ribs nach dem Einpinseln
Die Ribs sind fertig und werden unter den Gästen verteilt
Danach kamen die Drum Sticks in den Pit
...einmal drehen...
...mit Barbeque Sosse einpinseln...
Nachdem die Drum Sticks auch vernichtet waren
wurde der Nacken aufgeschnitten
Er hat gut Farbe angenommen und war geschmacklich hervorragend.
Der Sportplatz war den ganzen Tag mit Schneefall gesegnet!!! (mal mehr mal weniger)
Und der letzte Flammkuchen...
Endlich Feierabend!
Fazit:
Es war ein sehr schöner BBQ Tag. Der Flammkuchen war sehr gut um die Wartezeiten zwischen den BBQ Gerichten zu verkürzen.
So könnte ich mir jede Geburtstagsfeier vorstellen:anstoßen:
Ich war Ostersamstag auf einem Geburtstag eingeladen und habe mit dem Ramster Heiligenhäuschen die Gäste mit Flammkuchen(16 Stk) versorgt. Desweiteren wurde aus dem Smoker 3kg Rinderhüfte , 2,5kg Kasselernacken , 18kg Spare Ribs und Drum Sticks gereicht.
Die Sportgeräte
Für Phase 1 war ich zu spät. Hier die Ribs in Alufolie:
Der Kasselernacken
Die ersten Flammkuchen
Die Ribs nach dem Einpinseln
Die Ribs sind fertig und werden unter den Gästen verteilt
Danach kamen die Drum Sticks in den Pit
...einmal drehen...
...mit Barbeque Sosse einpinseln...
Nachdem die Drum Sticks auch vernichtet waren
wurde der Nacken aufgeschnitten
Er hat gut Farbe angenommen und war geschmacklich hervorragend.
Der Sportplatz war den ganzen Tag mit Schneefall gesegnet!!! (mal mehr mal weniger)
Und der letzte Flammkuchen...
Endlich Feierabend!
Fazit:
Es war ein sehr schöner BBQ Tag. Der Flammkuchen war sehr gut um die Wartezeiten zwischen den BBQ Gerichten zu verkürzen.
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